Главная
➠ Перец, фаршированный грибами

Перец, фаршированный грибами

Name: Перец, фаршированный грибами
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Болгарская
Ingredients: Болгарский перец сладкий 2 шт.; Шампиньоны свежие 10 шт.; Помидоры 2 шт.; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное для жарки; Сметана 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Петрушка по вкусу; Сухари панировочные 3 ст.л.

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Перец, фаршированный грибами – это интересное и невероятно вкусное угощение для вашего стола. Такой кулинарный вариант отличается сочностью, питательными свойствами, а также подойдет для растительного типа питания. Забирайте кулинарную идею для вашего домашнего меню.

Кухня Болгарская

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 146 ккал 1110 ккал 277 ккал

Белки 2,6 гр. 20,1 гр. 5,0 гр.

Жиры 11,8 гр. 89,2 гр. 22,3 гр.

Углеводы 7,2 гр. 54,8 гр. 13,7 гр.

Вода 74,7 гр. 566,5 гр. 141,6 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 12,5 гр. 3,1 гр.

Ольга Пронькина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Промываем под водой грибы и разделываем их на тонкие пластинки. Обжариваем на растительном масле до готовности.

В это время мелким кубиком режем помидоры и измельчаем чеснок.

К грибам отправляем подготовленные продукты. Сюда же выкладываем измельчённую петрушку и сметану. Хорошо всё размешиваем.

Томим ещё пару минут, в конце добавляем соль, перец и хлебную крошку. Размешиваем и убираем с плиты.

Промываем перцы и разделываем их на две части. Удаляем семенную коробку. Внутри перца обмазываем растительным маслом и слегка солим. Выкладываем в форму для запекания.

Половинки перцев начиняем нашей грибной начинкой.

Отправляем угощение в разогретую до 180° духовку на 20 минут.

Перец, фаршированный грибами, готов. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 17.9%

Витамин В1 10.69%

Витамин В2 11.71%

Витамин В4 1.42%

Витамин В5 13.1%

Витамин В6 12.38%

Витамин В9 6.82%

Витамин В12 1.07%

Витамин С 99.95%

Витамин D 0.03%

Витамин E 33.1%

Биотин 0.24%

Витамин К 50.22%

Витамин РР 11.16%

Калий 12.95%

Кальций 4.38%

Кремний 28.83%

Магний 7.4%

Натрий 27.51%

Сера 3.32%

Фосфор 7.05%

Хлор 21.79%

Алюминий 129.07%

Железо 5.76%

Йод 3.8%

Кобальт 49.42%

Литий 45.4%

Марганец 10.44%

Медь 7.63%

Никель 0.96%

Рубидий 5.87%

Селен 3.16%

Фтор 0.24%

Хром 10.08%

Цинк 2.93%

Бор 3.36%

Ванадий 3.96%

Молибден 6.5%

Витамин A 135.68%

Витамин В1 81.01%

Витамин В2 88.8%

Витамин В4 10.74%

Витамин В5 99.29%

Витамин В6 93.81%

Витамин В9 51.73%

Витамин В12 8.09%

Витамин С 757.66%

Витамин D 0.23%

Витамин E 250.87%

Биотин 1.86%

Витамин К 380.69%

Витамин РР 84.6%

Калий 98.12%

Кальций 33.22%

Кремний 218.5%

Магний 56.07%

Натрий 208.55%

Сера 25.16%

Фосфор 53.46%

Хлор 165.16%

Алюминий 978.33%

Железо 43.64%

Йод 28.81%

Кобальт 374.6%

Литий 344.14%

Марганец 79.13%

Медь 57.82%

Никель 7.3%

Рубидий 44.46%

Селен 23.95%

Фтор 1.8%

Хром 76.4%

Цинк 22.24%

Бор 25.5%

Ванадий 30%

Молибден 49.29%

Витамин A 33.92%

Витамин В1 20.25%

Витамин В2 22.2%

Витамин В4 2.68%

Витамин В5 24.82%

Витамин В6 23.45%

Витамин В9 12.93%

Витамин В12 2.02%

Витамин С 189.41%

Витамин D 0.06%

Витамин E 62.72%

Биотин 0.46%

Витамин К 95.17%

Витамин РР 21.15%

Калий 24.53%

Кальций 8.31%

Кремний 54.63%

Магний 14.02%

Натрий 52.14%

Сера 6.29%

Фосфор 13.37%

Хлор 41.29%

Алюминий 244.58%

Железо 10.91%

Йод 7.2%

Кобальт 93.65%

Литий 86.04%

Марганец 19.78%

Медь 14.46%

Никель 1.83%

Рубидий 11.12%

Селен 5.99%

Фтор 0.45%

Хром 19.1%

Цинк 5.56%

Бор 6.38%

Ванадий 7.5%

Молибден 12.32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1221.1 мкг	900 мкг	17.9	33.9
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	10.7	20.3
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	11.7	22.2
Витамин В4	53.7 мг	500 мг	1.4	2.7
Витамин В5	5 мг	5 мг	13.1	24.8
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	12.4	23.5
Витамин В9	206.9 мкг	400 мкг	6.8	12.9
Витамин В12	0.2 мкг	3 мкг	1.1	2
Витамин С	681.9 мкг	90 мкг	100	189.4
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0.1
Витамин E	37.6 мг	15 мг	33.1	62.7
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.2	0.5
Витамин К	456.8 мкг	120 мкг	50.2	95.2
Витамин РР	16.9 мг	20 мг	11.2	21.1
Калий	2453.1 мг	2500 мг	12.9	24.5
Кальций	332.2 мг	1000 мг	4.4	8.3
Кремний	65.6 мг	30 мг	28.8	54.6
Магний	224.3 мг	400 мг	7.4	14
Натрий	2711.2 мг	1300 мг	27.5	52.1
Сера	125.8 мг	500 мг	3.3	6.3
Фосфор	427.7 мг	800 мг	7.1	13.4
Хлор	3798.7 мг	2300 мг	21.8	41.3
Алюминий	293.5 мкг	30 мкг	129.1	244.6
Железо	7.9 мг	18 мг	5.8	10.9
Йод	43.2 мкг	150 мкг	3.8	7.2
Кобальт	37.5 мкг	10 мкг	49.4	93.7
Литий	240.9 мкг	70 мкг	45.4	86
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	10.4	19.8
Медь	578.2 мкг	1000 мкг	7.6	14.5
Никель	14.6 мкг	200 мкг	1	1.8
Рубидий	88.9 мкг	200 мкг	5.9	11.1
Селен	13.2 мкг	55 мкг	3.2	6
Фтор	72.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	38.2 мкг	50 мкг	10.1	19.1
Цинк	2.7 мг	12 мг	2.9	5.6
Бор	306 мкг	1200 мкг	3.4	6.4
Ванадий	6 мкг	20 мкг	4	7.5
Молибден	34.5 мкг	70 мкг	6.5	12.3