Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Оладьи на воде с яйцами и содой

Оладьи на воде с яйцами и содой

Name: Оладьи на воде с яйцами и содой
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 1 ст.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 2 ст.л.; Мёд 2 ст.л.; Вода 0.75 ст.; Сахар-песок 2 ст.л.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Соль 1 щепотка; Масло растительное для жарки

3347

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оладьи на воде с яйцом и содой будут у вас недорогим и простым завтраком с минимальным набором продуктов и минимальным временем приготовления. Без дрожжей и на соде тесто всегда получается удачным, и оладьи из него будут эластичными и мягкими.

Кухня Русская

Время готовки 15 мин.

Порции 4

Калорийность 303 ккал 2022 ккал 506 ккал

Белки 4,6 гр. 30,9 гр. 7,7 гр.

Жиры 14,1 гр. 94,3 гр. 23,6 гр.

Углеводы 38,9 гр. 259,2 гр. 64,8 гр.

Вода 38,1 гр. 253,8 гр. 63,5 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 5,6 гр. 1,4 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 1 ст. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 2 ст.л. Мёд 2 ст.л. Вода 0.75 ст. Сахар-песок 2 ст.л. Сода пищевая 0.5 ч.л. Соль 1 щепотка Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Начнем готовить оладьи на воде с яйцами и содой. В посуду для замеса теста для оладий насыпьте через сито пшеничную муку. К ней добавьте указанное в рецепте количество соли и сахара.

К этой сухой основе теста налейте чистую воду комнатной температуры.

Половину чайной ложечки соды погасите столовым уксусом и эту смесь перелейте в тесто.

Затем аккуратно разбейте в эту смесь два куриных яйца.

Затем обычным венчиком замесите тесто до однородного и без комочков состояния.

Хорошо разогрейте в сковородке немного растительного масла. Тесто выкладывайте на разогретую сковородку в форме небольших оладий и обжарьте их по 30 секунд на каждой стороне до румяного цвета. Обжаривайте оладьи под прикрытой крышкой.

Горячие оладьи перекладывайте со сковородки сразу на порционные тарелки. Они получаются нежирные и масло удалять салфетками не надо.

Оладьи полейте свежим медом или любым вареньем и можете подавать к завтраку.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.45%

Витамин В1 6.81%

Витамин В2 7.43%

Витамин В4 10.79%

Витамин В5 6.28%

Витамин В6 7.78%

Витамин В9 2.21%

Витамин В12 2.86%

Витамин С 0.35%

Витамин D 3.63%

Витамин E 38.84%

Биотин 75.99%

Витамин К 1.54%

Витамин РР 6.45%

Калий 4.36%

Кальций 2.85%

Кремний 3.2%

Магний 6.35%

Натрий 25.28%

Сера 9.28%

Фосфор 6.78%

Хлор 5.31%

Алюминий 0%

Железо 6.49%

Йод 2.56%

Кобальт 20.82%

Литий 0%

Марганец 7.11%

Медь 4.35%

Никель 0.26%

Рубидий 0%

Селен 11.83%

Фтор 1.15%

Хром 2.37%

Цинк 3%

Бор 0.74%

Ванадий 107.95%

Молибден 6.45%

Витамин A 36.33%

Витамин В1 45.4%

Витамин В2 49.56%

Витамин В4 71.95%

Витамин В5 41.92%

Витамин В6 51.9%

Витамин В9 14.74%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 2.3%

Витамин D 24.2%

Витамин E 259.07%

Биотин 506.84%

Витамин К 10.28%

Витамин РР 43%

Калий 29.07%

Кальций 19.01%

Кремний 21.33%

Магний 42.33%

Натрий 168.62%

Сера 61.9%

Фосфор 45.24%

Хлор 35.39%

Алюминий 0%

Железо 43.29%

Йод 17.07%

Кобальт 138.9%

Литий 0%

Марганец 47.44%

Медь 29.03%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 78.88%

Фтор 7.64%

Хром 15.84%

Цинк 20.03%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 43%

Витамин A 9.08%

Витамин В1 11.35%

Витамин В2 12.39%

Витамин В4 17.99%

Витамин В5 10.48%

Витамин В6 12.98%

Витамин В9 3.69%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 0.58%

Витамин D 6.05%

Витамин E 64.77%

Биотин 126.71%

Витамин К 2.57%

Витамин РР 10.75%

Калий 7.27%

Кальций 4.75%

Кремний 5.33%

Магний 10.58%

Натрий 42.16%

Сера 15.48%

Фосфор 11.31%

Хлор 8.85%

Алюминий 0%

Железо 10.82%

Йод 4.27%

Кобальт 34.73%

Литий 0%

Марганец 11.86%

Медь 7.26%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 19.72%

Фтор 1.91%

Хром 3.96%

Цинк 5.01%

Бор 1.23%

Ванадий 180%

Молибден 10.75%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	326.9 мкг	900 мкг	5.4	9.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.8	11.4
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	7.4	12.4
Витамин В4	359.8 мг	500 мг	10.8	18
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	6.3	10.5
Витамин В6	1 мг	2 мг	7.8	13
Витамин В9	59 мкг	400 мкг	2.2	3.7
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.9	4.8
Витамин С	2.1 мкг	90 мкг	0.3	0.6
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3.6	6.1
Витамин E	38.9 мг	15 мг	38.8	64.8
Биотин	253.4 мг	50 мг	76	126.7
Витамин К	12.3 мкг	120 мкг	1.5	2.6
Витамин РР	8.6 мг	20 мг	6.4	10.8
Калий	726.6 мг	2500 мг	4.4	7.3
Кальций	190.1 мг	1000 мг	2.9	4.8
Кремний	6.4 мг	30 мг	3.2	5.3
Магний	169.3 мг	400 мг	6.3	10.6
Натрий	2192.1 мг	1300 мг	25.3	42.2
Сера	309.5 мг	500 мг	9.3	15.5
Фосфор	362 мг	800 мг	6.8	11.3
Хлор	814 мг	2300 мг	5.3	8.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.8 мг	18 мг	6.5	10.8
Йод	25.6 мкг	150 мкг	2.6	4.3
Кобальт	13.9 мкг	10 мкг	20.8	34.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	7.1	11.9
Медь	290.3 мкг	1000 мкг	4.4	7.3
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	43.4 мкг	55 мкг	11.8	19.7
Фтор	305.7 мкг	4000 мкг	1.1	1.9
Хром	7.9 мкг	50 мкг	2.4	4
Цинк	2.4 мг	12 мг	3	5
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.7	1.2
Ванадий	144 мкг	20 мкг	107.9	180
Молибден	30.1 мкг	70 мкг	6.4	10.8