Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Оладьи на кефире с шоколадом внутри

Оладьи на кефире с шоколадом внутри

Name: Оладьи на кефире с шоколадом внутри
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Шоколад 90 гр.; Кефир 250 мл.; Яйцо 1 шт.; Сахар-песок 4 ст.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Мука пшеничная 300 гр.; Ванилин 1 щепотка

21008

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оладьи на кефире с сюрпризом внутри понравятся даже привередливым детям, ведь начинка состоит из шоколада. Выпекаются они достаточно просто, обязательно попробуйте. В такие оладьи можно использовать слегка «подгулявший» кефир.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 354 ккал 1976 ккал 329 ккал

Белки 7,8 гр. 43,5 гр. 7,3 гр.

Жиры 7,4 гр. 41,5 гр. 6,9 гр.

Углеводы 62,9 гр. 351,4 гр. 58,6 гр.

Вода 15,1 гр. 84,5 гр. 14,1 гр.

Пищевые волокна 3,1 гр. 17,2 гр. 2,9 гр.

Наталья Вязникова (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Шоколад 90 гр. Кефир 250 мл. Яйцо 1 шт. Сахар-песок 4 ст.л. Сода пищевая 1 ч.л. Мука пшеничная 300 гр. Ванилин 1 щепотка

Процесс приготовления

Как начать готовить оладьи на кефире с шоколадом внутри? В миску вбить яйцо, добавить сахар и ванилин, взбить миксером или венчиком. Влить кефир и размешать.

Отдельно просеять муку и соду. Перемешать их и просеять еще раз, но уже в жидкую смесь.

Взбивать тесто до тех пор, пока не пропадут возможные комочки. Оно получится тягучим, но жидким не будет.

Шоколадную плитку разломать на квадратики. Можно использовать шоколад с любыми добавками.

В сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать порциями тесто на оладьи столовой ложкой. Ждать, когда низ зарумянится, затем выкладывать по 1 кусочку шоколада в центр оладьи и немного утопить их в тесте.

Поверх шоколада капать небольшое количество теста, которое его закроет.

Далее перевернуть оладьи и дать им приготовиться с другой стороны.

Подавать оладьи с шоколадом внутри с чашкой какао или стаканом холодного молока.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.98%

Витамин В1 6.87%

Витамин В2 4.24%

Витамин В4 10.53%

Витамин В5 5.79%

Витамин В6 5.25%

Витамин В9 3.81%

Витамин В12 1.72%

Витамин С 0%

Витамин D 2.16%

Витамин E 6.62%

Биотин 6.13%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 11.25%

Калий 5.54%

Кальций 2.31%

Кремний 7.16%

Магний 7.8%

Натрий 46.44%

Сера 10.99%

Фосфор 11.57%

Хлор 1.14%

Алюминий 0.3%

Железо 10.25%

Йод 1.86%

Кобальт 18.44%

Литий 0%

Марганец 15.44%

Медь 6.19%

Никель 0.59%

Рубидий 0%

Селен 11.36%

Фтор 0.43%

Хром 3.16%

Цинк 4.05%

Бор 1.65%

Ванадий 241.5%

Молибден 10.44%

Витамин A 16.67%

Витамин В1 38.39%

Витамин В2 23.71%

Витамин В4 58.84%

Витамин В5 32.34%

Витамин В6 29.36%

Витамин В9 21.3%

Витамин В12 9.6%

Витамин С 0.01%

Витамин D 12.1%

Витамин E 37%

Биотин 34.28%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 62.9%

Калий 30.97%

Кальций 12.9%

Кремний 40%

Магний 43.61%

Натрий 259.58%

Сера 61.42%

Фосфор 64.69%

Хлор 6.38%

Алюминий 1.67%

Железо 57.31%

Йод 10.39%

Кобальт 103.09%

Литий 0%

Марганец 86.3%

Медь 34.58%

Никель 3.3%

Рубидий 0%

Селен 63.49%

Фтор 2.41%

Хром 17.64%

Цинк 22.62%

Бор 9.25%

Ванадий 1350%

Молибден 58.36%

Витамин A 2.78%

Витамин В1 6.4%

Витамин В2 3.95%

Витамин В4 9.81%

Витамин В5 5.39%

Витамин В6 4.89%

Витамин В9 3.55%

Витамин В12 1.6%

Витамин С 0%

Витамин D 2.02%

Витамин E 6.17%

Биотин 5.71%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 10.48%

Калий 5.16%

Кальций 2.15%

Кремний 6.67%

Магний 7.27%

Натрий 43.26%

Сера 10.24%

Фосфор 10.78%

Хлор 1.06%

Алюминий 0.28%

Железо 9.55%

Йод 1.73%

Кобальт 17.18%

Литий 0%

Марганец 14.38%

Медь 5.76%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 10.58%

Фтор 0.4%

Хром 2.94%

Цинк 3.77%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 9.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	150 мкг	900 мкг	3	2.8
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	6.9	6.4
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	4.2	4
Витамин В4	294.2 мг	500 мг	10.5	9.8
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	5.8	5.4
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	5.3	4.9
Витамин В9	85.2 мкг	400 мкг	3.8	3.5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.7	1.6
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.2	2
Витамин E	5.6 мг	15 мг	6.6	6.2
Биотин	17.1 мг	50 мг	6.1	5.7
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	12.6 мг	20 мг	11.3	10.5
Калий	774.2 мг	2500 мг	5.5	5.2
Кальций	129 мг	1000 мг	2.3	2.1
Кремний	12 мг	30 мг	7.2	6.7
Магний	174.4 мг	400 мг	7.8	7.3
Натрий	3374.6 мг	1300 мг	46.4	43.3
Сера	307.1 мг	500 мг	11	10.2
Фосфор	517.5 мг	800 мг	11.6	10.8
Хлор	146.8 мг	2300 мг	1.1	1.1
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.3
Железо	10.3 мг	18 мг	10.3	9.6
Йод	15.6 мкг	150 мкг	1.9	1.7
Кобальт	10.3 мкг	10 мкг	18.4	17.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	15.4	14.4
Медь	345.8 мкг	1000 мкг	6.2	5.8
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.6	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	34.9 мкг	55 мкг	11.4	10.6
Фтор	96.5 мкг	4000 мкг	0.4	0.4
Хром	8.8 мкг	50 мкг	3.2	2.9
Цинк	2.7 мг	12 мг	4	3.8
Бор	111 мкг	1200 мкг	1.7	1.5
Ванадий	270 мкг	20 мкг	241.5	225
Молибден	40.9 мкг	70 мкг	10.4	9.7