Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Пышные оладьи на сливках

Пышные оладьи на сливках

Name: Пышные оладьи на сливках
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Сливки 10% 300 мл.; Мука пшеничная 260 гр.; Сахар-песок 2 ст.л.; Ванилин 1 щепотка; Масло сливочное 1 ст.л.; Масло растительное для жарки; Яйцо 1 шт.; Сухие дрожжи 0,5 ч.л.

39866

60 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу поделиться невероятно вкусным любимым рецептом пышных оладий на сливках. Такие оладьи я часто готовлю на семейные воскресные завтраки. Выпечка получается нежной и воздушной. Рекомендую и вам воспользоваться простым рецептом и приготовить эти пышные оладьи.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 444 ккал 2229 ккал 372 ккал

Белки 7,3 гр. 36,6 гр. 6,1 гр.

Жиры 25,1 гр. 125,8 гр. 21,0 гр.

Углеводы 46,4 гр. 233,1 гр. 38,8 гр.

Вода 18,0 гр. 90,4 гр. 15,1 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 9,1 гр. 1,5 гр.

Наталья Полтавцева (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сливки 10% 300 мл. Мука пшеничная 260 гр. Сахар-песок 2 ст.л. Ванилин 1 щепотка Масло сливочное 1 ст.л. Масло растительное для жарки Яйцо 1 шт. Сухие дрожжи 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления пышных оладьев на сливках? Прежде всего подготовьте все необходимые ингредиенты для пышных оладий на сливках. Необходимое количество сливочного масла растопите в микроволновой печи или на водяной бане.

Возьмите глубокую емкость, вылейте сливки, разбейте куриное яйцо, добавьте необходимое количество сахарного песка и растопленное сливочное масло.

Миксером или венчиком тщательно перемешайте до однородной консистенции. Количество сахарного песка регулируйте самостоятельно.

В несколько приемов введите предварительно просеянную через мелкое сито пшеничную муку.

Добавьте необходимое количество сухих дрожжей и ванилин.

Тщательно перемешайте тесто до образования однородной массы и полного исчезновения комочков.

Емкость затяните пищевой пленкой и поместите в теплое место приблизительно на 10-20 минут.

Сковороду с толстым дном или блинницу хорошо разогрейте на умеренном огне.

Затем смажьте необходимым количеством растительного масла.

Аккуратно с помощью столовой ложки выложите тесто на небольшом расстоянии друг от друга, равномерно распределив его по всей сковороде.

Когда края оладий подрумянятся, а тесто хорошо схватится, с помощью силиконовой или деревянной лопатки переверните оладьи на другую сторону и обжарьте до золотистого цвета.

Приготовленные пышные оладьи на сливках подавайте на стол к любимым горячим напиткам, по желанию дополнительно подайте варенье, джем, сгущенку или сметану.

Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 8.67%

Витамин В1 10.46%

Витамин В2 8.42%

Витамин В4 10.91%

Витамин В5 6.81%

Витамин В6 9.76%

Витамин В9 5.46%

Витамин В12 1.93%

Витамин С 0.06%

Витамин D 3.71%

Витамин E 53.08%

Биотин 7.11%

Витамин К 2.02%

Витамин РР 10.3%

Калий 6.33%

Кальций 3.42%

Кремний 6.91%

Магний 8.87%

Натрий 1.44%

Сера 11.28%

Фосфор 9.13%

Хлор 1.2%

Алюминий 0.33%

Железо 7.99%

Йод 2.02%

Кобальт 19.25%

Литий 0%

Марганец 17.08%

Медь 6.47%

Никель 0.57%

Рубидий 0%

Селен 11.77%

Фтор 0.44%

Хром 3.16%

Цинк 4.27%

Бор 1.6%

Ванадий 233.07%

Молибден 10.32%

Витамин A 43.55%

Витамин В1 52.51%

Витамин В2 42.28%

Витамин В4 54.78%

Витамин В5 34.17%

Витамин В6 49.02%

Витамин В9 27.43%

Витамин В12 9.67%

Витамин С 0.31%

Витамин D 18.61%

Витамин E 266.49%

Биотин 35.69%

Витамин К 10.15%

Витамин РР 51.72%

Калий 31.77%

Кальций 17.18%

Кремний 34.67%

Магний 44.52%

Натрий 7.21%

Сера 56.61%

Фосфор 45.83%

Хлор 6.04%

Алюминий 1.67%

Железо 40.1%

Йод 10.13%

Кобальт 96.63%

Литий 0%

Марганец 85.75%

Медь 32.49%

Никель 2.86%

Рубидий 0%

Селен 59.07%

Фтор 2.19%

Хром 15.88%

Цинк 21.42%

Бор 8.02%

Ванадий 1170%

Молибден 51.79%

Витамин A 7.26%

Витамин В1 8.75%

Витамин В2 7.05%

Витамин В4 9.13%

Витамин В5 5.69%

Витамин В6 8.17%

Витамин В9 4.57%

Витамин В12 1.61%

Витамин С 0.05%

Витамин D 3.1%

Витамин E 44.41%

Биотин 5.95%

Витамин К 1.69%

Витамин РР 8.62%

Калий 5.29%

Кальций 2.86%

Кремний 5.78%

Магний 7.42%

Натрий 1.2%

Сера 9.44%

Фосфор 7.64%

Хлор 1.01%

Алюминий 0.28%

Железо 6.68%

Йод 1.69%

Кобальт 16.11%

Литий 0%

Марганец 14.29%

Медь 5.41%

Никель 0.48%

Рубидий 0%

Селен 9.85%

Фтор 0.37%

Хром 2.65%

Цинк 3.57%

Бор 1.34%

Ванадий 195%

Молибден 8.63%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	391.9 мкг	900 мкг	8.7	7.3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	10.5	8.8
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	8.4	7
Витамин В4	273.9 мг	500 мг	10.9	9.1
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	6.8	5.7
Витамин В6	1 мг	2 мг	9.8	8.2
Витамин В9	109.7 мкг	400 мкг	5.5	4.6
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.9	1.6
Витамин С	0.3 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	1.9 мкг	10 мкг	3.7	3.1
Витамин E	40 мг	15 мг	53.1	44.4
Биотин	17.8 мг	50 мг	7.1	5.9
Витамин К	12.2 мкг	120 мкг	2	1.7
Витамин РР	10.3 мг	20 мг	10.3	8.6
Калий	794.2 мг	2500 мг	6.3	5.3
Кальций	171.8 мг	1000 мг	3.4	2.9
Кремний	10.4 мг	30 мг	6.9	5.8
Магний	178.1 мг	400 мг	8.9	7.4
Натрий	93.8 мг	1300 мг	1.4	1.2
Сера	283.1 мг	500 мг	11.3	9.4
Фосфор	366.6 мг	800 мг	9.1	7.6
Хлор	138.8 мг	2300 мг	1.2	1
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.3
Железо	7.2 мг	18 мг	8	6.7
Йод	15.2 мкг	150 мкг	2	1.7
Кобальт	9.7 мкг	10 мкг	19.2	16.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	17.1	14.3
Медь	324.9 мкг	1000 мкг	6.5	5.4
Никель	5.7 мкг	200 мкг	0.6	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	32.5 мкг	55 мкг	11.8	9.8
Фтор	87.6 мкг	4000 мкг	0.4	0.4
Хром	7.9 мкг	50 мкг	3.2	2.6
Цинк	2.6 мг	12 мг	4.3	3.6
Бор	96.2 мкг	1200 мкг	1.6	1.3
Ванадий	234 мкг	20 мкг	233.1	195
Молибден	36.3 мкг	70 мкг	10.3	8.6