Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Кабачковые оладьи в вафельнице

Кабачковые оладьи в вафельнице

Name: Кабачковые оладьи в вафельнице
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 500 гр.; Яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 5 ст.л.; Масло растительное 1 ст.л.; Чеснок 2 зуб.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

30449

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Из кабачков можно приготовить различные блюда – салаты, закуски, кабачковую икру, варенье, использовать как основу в запеканках, в сыром и готовом виде. Идеальное соотношение низкой калорийности и способности надолго сохранить чувство сытости делают кабачок незаменимым продуктом для тех, кто борется с лишними килограммами или старается поддерживать вес в норме.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 112 ккал 830 ккал 415 ккал

Белки 3,3 гр. 24,1 гр. 12,1 гр.

Жиры 4,0 гр. 29,6 гр. 14,8 гр.

Углеводы 15,4 гр. 113,6 гр. 56,8 гр.

Вода 73,5 гр. 544,0 гр. 272,0 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 11,1 гр. 5,5 гр.

Наталья Малышко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 500 гр. Яйцо 1 шт. Мука пшеничная 5 ст.л. Масло растительное 1 ст.л. Чеснок 2 зуб. Зелень по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Чтобы приготовить кабачковые оладьи в вафельнице, подготовьте необходимые продукты.

Очистите чеснок от шелухи.

Зелень хорошо промойте и просушите, мелко нарубите ножом. Лучше всего использовать свежий укроп, если укропа нет – используйте любую другую зелень.

Очищенный кабачок от кожуры и семечек натрите с помощью мелкой терки.

В миску с натертым кабачком добавьте соль и отставьте в сторону, кабачок пустит сок.

Слейте образовавшуюся жидкость с помощью мелкого сита и отожмите кабачок.

Очищенный чеснок натрите на мелкой терке или пропустите через пресс.

В миску с кабачком добавьте куриное яйцо, растительное масло, измельченный чеснок и мелко нарубленную зелень.

Тщательно перемешайте.

Включите вафельницу и разогрейте ее.

Добавьте пшеничную муку и перемешайте до однородности. Тесто должно получиться не густым и не жидким, регулируйте его консистенцию мукой, постепенно подсыпая.

Столовой ложкой выложите тесто и равномерно распределите его в центре вафельницы.

Закройте вафельницу и выпекайте по времени, указанному в инструкции прибора.

Готовые вафли аккуратно снимите с помощью вилки или силиконовой лопатки.

Кабачковые вафли подавайте со сметанным соусом. Соус можно приготовить на основе натурального йогурта.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.13%

Витамин В1 4.38%

Витамин В2 4.01%

Витамин В4 6.84%

Витамин В5 4.55%

Витамин В6 6.82%

Витамин В9 3.74%

Витамин В12 1.29%

Витамин С 14.07%

Витамин D 1.64%

Витамин E 10.66%

Биотин 4.22%

Витамин К 13.88%

Витамин РР 6.45%

Калий 9%

Кальций 3.13%

Кремний 69.82%

Магний 4.22%

Натрий 25.13%

Сера 5.31%

Фосфор 5.11%

Хлор 21.72%

Алюминий 172.64%

Железо 4.82%

Йод 1.2%

Кобальт 19.74%

Литий 0%

Марганец 13.93%

Медь 6.86%

Никель 0.56%

Рубидий 7.5%

Селен 6.45%

Фтор 0.28%

Хром 2.61%

Цинк 3.37%

Бор 1.6%

Ванадий 96.96%

Молибден 7.63%

Витамин A 45.4%

Витамин В1 32.44%

Витамин В2 29.68%

Витамин В4 50.61%

Витамин В5 33.68%

Витамин В6 50.5%

Витамин В9 27.67%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 104.14%

Витамин D 12.1%

Витамин E 78.86%

Биотин 31.22%

Витамин К 102.72%

Витамин РР 47.73%

Калий 66.59%

Кальций 23.13%

Кремний 516.67%

Магний 31.19%

Натрий 185.96%

Сера 39.26%

Фосфор 37.82%

Хлор 160.71%

Алюминий 1277.5%

Железо 35.68%

Йод 8.89%

Кобальт 146.1%

Литий 0%

Марганец 103.06%

Медь 50.79%

Никель 4.13%

Рубидий 55.5%

Селен 47.7%

Фтор 2.04%

Хром 19.3%

Цинк 24.94%

Бор 11.85%

Ванадий 717.5%

Молибден 56.46%

Витамин A 22.7%

Витамин В1 16.22%

Витамин В2 14.84%

Витамин В4 25.3%

Витамин В5 16.84%

Витамин В6 25.25%

Витамин В9 13.83%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 52.07%

Витамин D 6.05%

Витамин E 39.43%

Биотин 15.61%

Витамин К 51.36%

Витамин РР 23.87%

Калий 33.29%

Кальций 11.56%

Кремний 258.33%

Магний 15.6%

Натрий 92.98%

Сера 19.63%

Фосфор 18.91%

Хлор 80.35%

Алюминий 638.75%

Железо 17.84%

Йод 4.45%

Кобальт 73.05%

Литий 0%

Марганец 51.53%

Медь 25.39%

Никель 2.06%

Рубидий 27.75%

Селен 23.85%

Фтор 1.02%

Хром 9.65%

Цинк 12.47%

Бор 5.93%

Ванадий 358.75%

Молибден 28.23%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	408.6 мкг	900 мкг	6.1	22.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.4	16.2
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	4	14.8
Витамин В4	253 мг	500 мг	6.8	25.3
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	4.6	16.8
Витамин В6	1 мг	2 мг	6.8	25.3
Витамин В9	110.7 мкг	400 мкг	3.7	13.8
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.3	4.8
Витамин С	93.7 мкг	90 мкг	14.1	52.1
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.6	6.1
Витамин E	11.8 мг	15 мг	10.7	39.4
Биотин	15.6 мг	50 мг	4.2	15.6
Витамин К	123.3 мкг	120 мкг	13.9	51.4
Витамин РР	9.5 мг	20 мг	6.5	23.9
Калий	1664.7 мг	2500 мг	9	33.3
Кальций	231.3 мг	1000 мг	3.1	11.6
Кремний	155 мг	30 мг	69.8	258.3
Магний	124.8 мг	400 мг	4.2	15.6
Натрий	2417.4 мг	1300 мг	25.1	93
Сера	196.3 мг	500 мг	5.3	19.6
Фосфор	302.6 мг	800 мг	5.1	18.9
Хлор	3696.3 мг	2300 мг	21.7	80.4
Алюминий	383.3 мкг	30 мкг	172.6	638.8
Железо	6.4 мг	18 мг	4.8	17.8
Йод	13.3 мкг	150 мкг	1.2	4.4
Кобальт	14.6 мкг	10 мкг	19.7	73.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	13.9	51.5
Медь	507.9 мкг	1000 мкг	6.9	25.4
Никель	8.3 мкг	200 мкг	0.6	2.1
Рубидий	111 мкг	200 мкг	7.5	27.8
Селен	26.2 мкг	55 мкг	6.4	23.8
Фтор	81.6 мкг	4000 мкг	0.3	1
Хром	9.7 мкг	50 мкг	2.6	9.7
Цинк	3 мг	12 мг	3.4	12.5
Бор	142.3 мкг	1200 мкг	1.6	5.9
Ванадий	143.5 мкг	20 мкг	97	358.8
Молибден	39.5 мкг	70 мкг	7.6	28.2