Салат «Снежная королева»
Оладьи на простокваше и кефире
0
7949
77
0
Хочу поделиться невероятно вкусным рецептом оладий на простокваше с кефиром. Выпечка получается нежной, пышной и пористой. Такие оладьи можно подавать с различными соусами и наполнителями по вашему вкусу. Оладьи – простой и быстрый способ накормить близких.
Кухня
Русская
Время готовки
35 мин.
PT35M
Порции
8
Калорийность
384 ккал
2354 ккал
294 ккал
Белки
7,9 гр.
48,3 гр.
6,0 гр.
Жиры
14,8 гр.
90,7 гр.
11,3 гр.
Углеводы
53,7 гр.
329,1 гр.
41,1 гр.
Вода
16,1 гр.
98,5 гр.
12,3 гр.
Пищевые волокна
2,3 гр.
14,0 гр.
1,8 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Как начать готовить оладьи на простокваше и кефире? Простоквашу и кефир предварительно достаньте из холодильника, вылейте в глубокую емкость и подогрейте на небольшом огне или в микроволновой печи до слегка теплого состояния. Затем в полученную массу разбейте куриное яйцо комнатной температуры. Хорошенько перемешайте.
После чего добавьте необходимое количество сахарного песка и соли. Тщательно перемешайте венчиком до однородной консистенции. Затем просейте через мелкое сито необходимое количество пшеничной муки и пищевую соду. Тщательно перемешайте тесто до образования однородной массы. Для удобства вооружитесь венчиком или миксером.
Сковороду хорошо разогрейте на небольшом огне. Налейте немного растительного масла. Столовой ложкой аккуратно выложите тесто, заполнив всю поверхность сковороды. Накройте сковороду крышкой и готовьте, пока края оладий не подрумянятся, а тесто сверху не покроется пузырьками. Затем переверните оладьи на вторую сторону и обжарьте до румяной аппетитной корочки.
Наслаждайтесь вкусной домашней выпечкой!
Витамины и минералы
Витамин A
3.35%
Витамин В1
10.79%
Витамин В2
6.58%
Витамин В4
11.33%
Витамин В5
6.27%
Витамин В6
9.71%
Витамин В9
4.91%
Витамин В12
1.59%
Витамин С
0.05%
Витамин D
1.98%
Витамин E
45.2%
Биотин
6.26%
Витамин К
1.66%
Витамин РР
11.1%
Калий
6.03%
Кальций
3.62%
Кремний
8.71%
Магний
8.17%
Натрий
90.98%
Сера
12.91%
Фосфор
9.4%
Хлор
43.56%
Алюминий
0.27%
Железо
8.1%
Йод
1.87%
Кобальт
21.91%
Литий
0%
Марганец
18.95%
Медь
7.72%
Никель
0.72%
Рубидий
0%
Селен
12.16%
Фтор
0.49%
Хром
3.6%
Цинк
4.73%
Бор
2.01%
Ванадий
293.88%
Молибден
15.02%
Витамин A
20.52%
Витамин В1
66.08%
Витамин В2
40.28%
Витамин В4
69.42%
Витамин В5
38.42%
Витамин В6
59.47%
Витамин В9
30.06%
Витамин В12
9.71%
Витамин С
0.32%
Витамин D
12.1%
Витамин E
276.87%
Биотин
38.35%
Витамин К
10.14%
Витамин РР
67.99%
Калий
36.92%
Кальций
22.19%
Кремний
53.33%
Магний
50.02%
Натрий
557.25%
Сера
79.08%
Фосфор
57.57%
Хлор
266.82%
Алюминий
1.67%
Железо
49.61%
Йод
11.45%
Кобальт
134.19%
Литий
0%
Марганец
116.06%
Медь
47.3%
Никель
4.4%
Рубидий
0%
Селен
74.45%
Фтор
2.97%
Хром
22.08%
Цинк
28.99%
Бор
12.33%
Ванадий
1800%
Молибден
92%
Витамин A
2.56%
Витамин В1
8.26%
Витамин В2
5.03%
Витамин В4
8.68%
Витамин В5
4.8%
Витамин В6
7.43%
Витамин В9
3.76%
Витамин В12
1.21%
Витамин С
0.04%
Витамин D
1.51%
Витамин E
34.61%
Биотин
4.79%
Витамин К
1.27%
Витамин РР
8.5%
Калий
4.62%
Кальций
2.77%
Кремний
6.67%
Магний
6.25%
Натрий
69.66%
Сера
9.88%
Фосфор
7.2%
Хлор
33.35%
Алюминий
0.21%
Железо
6.2%
Йод
1.43%
Кобальт
16.77%
Литий
0%
Марганец
14.51%
Медь
5.91%
Никель
0.55%
Рубидий
0%
Селен
9.31%
Фтор
0.37%
Хром
2.76%
Цинк
3.62%
Бор
1.54%
Ванадий
225%
Молибден
11.5%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 184.6 мкг | 900 мкг | 3.3 | 2.6 |
Витамин В1 | 1 мг | 1.5 мг | 10.8 | 8.3 |
Витамин В2 | 0.7 мг | 1.8 мг | 6.6 | 5 |
Витамин В4 | 347.1 мг | 500 мг | 11.3 | 8.7 |
Витамин В5 | 1.9 мг | 5 мг | 6.3 | 4.8 |
Витамин В6 | 1.2 мг | 2 мг | 9.7 | 7.4 |
Витамин В9 | 120.3 мкг | 400 мкг | 4.9 | 3.8 |
Витамин В12 | 0.3 мкг | 3 мкг | 1.6 | 1.2 |
Витамин С | 0.3 мкг | 90 мкг | 0.1 | 0 |
Витамин D | 1.2 мкг | 10 мкг | 2 | 1.5 |
Витамин E | 41.5 мг | 15 мг | 45.2 | 34.6 |
Биотин | 19.2 мг | 50 мг | 6.3 | 4.8 |
Витамин К | 12.2 мкг | 120 мкг | 1.7 | 1.3 |
Витамин РР | 13.6 мг | 20 мг | 11.1 | 8.5 |
Калий | 923 мг | 2500 мг | 6 | 4.6 |
Кальций | 221.9 мг | 1000 мг | 3.6 | 2.8 |
Кремний | 16 мг | 30 мг | 8.7 | 6.7 |
Магний | 200.1 мг | 400 мг | 8.2 | 6.3 |
Натрий | 7244.2 мг | 1300 мг | 91 | 69.7 |
Сера | 395.4 мг | 500 мг | 12.9 | 9.9 |
Фосфор | 460.6 мг | 800 мг | 9.4 | 7.2 |
Хлор | 6136.8 мг | 2300 мг | 43.6 | 33.4 |
Алюминий | 0.5 мкг | 30 мкг | 0.3 | 0.2 |
Железо | 8.9 мг | 18 мг | 8.1 | 6.2 |
Йод | 17.2 мкг | 150 мкг | 1.9 | 1.4 |
Кобальт | 13.4 мкг | 10 мкг | 21.9 | 16.8 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 2.3 мкг | 2 мкг | 18.9 | 14.5 |
Медь | 473 мкг | 1000 мкг | 7.7 | 5.9 |
Никель | 8.8 мкг | 200 мкг | 0.7 | 0.6 |
Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
Селен | 40.9 мкг | 55 мкг | 12.2 | 9.3 |
Фтор | 118.9 мкг | 4000 мкг | 0.5 | 0.4 |
Хром | 11 мкг | 50 мкг | 3.6 | 2.8 |
Цинк | 3.5 мг | 12 мг | 4.7 | 3.6 |
Бор | 148 мкг | 1200 мкг | 2 | 1.5 |
Ванадий | 360 мкг | 20 мкг | 293.9 | 225 |
Молибден | 64.4 мкг | 70 мкг | 15 | 11.5 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий