Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Оладьи из кабачков с сыром в духовке

Оладьи из кабачков с сыром в духовке

Name: Оладьи из кабачков с сыром в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 3 шт.; Сыр Пармезан 100 гр.; Чеснок 2 зуб.; Кинза 0.33 пучок; Укроп 0.33 пучок; Мука пшеничная 3 ст.л.; Соль по вкусу; Кумин 0,5 ч.л.; Сельдерей 0,5 ч.л.; Петрушка 0,5 ч.л.

12125

156 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусный перекус или завтрак для тех, кто любит блюда из кабачков. Благодаря запеканию в духовке оладьи не содержат масла. При желании твердый сыр можно заменить сыром фета, он придаст оладьям более насыщенный соленый вкус.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 46 ккал 1220 ккал 203 ккал

Белки 2,2 гр. 56,9 гр. 9,5 гр.

Жиры 1,3 гр. 34,3 гр. 5,7 гр.

Углеводы 6,4 гр. 169,0 гр. 28,2 гр.

Вода 87,2 гр. 2298,8 гр. 383,1 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 27,4 гр. 4,6 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить оладьи из кабачков с сыром в духовке просто! Кабачки помыть, снять кожуру и убрать семена с мякотью, если плоды не молодые. Потереть на крупной терке, отжать лишнюю влагу руками. В миску к кабачкам добавить чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарубленную зелень.

Сыр потереть на мелкой терке и всыпать в миску к кабачкам. Посолить массу и посыпать специями.

В конце добавить пшеничную муку, тщательно перемешать. При желании ее можно заменить кукурузной мукой, манкой, овсянкой или крахмалом.

Устелить противень ковриком для выпечки или пергаментом (фольгой). Выложить тесто столовой ложкой и сформовать оладьи.

Убрать противень выпекаться при температуре 200 градусов на протяжении 20 мин.

Подавать оладьи с соусом на основе натурального йогурта с добавлением зелени.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.12%

Витамин В1 2.34%

Витамин В2 2.51%

Витамин В4 2.18%

Витамин В5 2.52%

Витамин В6 5.63%

Витамин В9 3.92%

Витамин В12 1.52%

Витамин С 16.34%

Витамин D 0.19%

Витамин E 1.11%

Биотин 0.84%

Витамин К 6.29%

Витамин РР 3.79%

Калий 9.45%

Кальций 6.31%

Кремний 91.47%

Магний 2.83%

Натрий 10.44%

Сера 3.29%

Фосфор 5.16%

Хлор 5.94%

Алюминий 219.55%

Железо 2.99%

Йод 0.05%

Кобальт 10.96%

Литий 0%

Марганец 6.92%

Медь 5.04%

Никель 0.53%

Рубидий 10.11%

Селен 2.25%

Фтор 0.12%

Хром 1.77%

Цинк 3.08%

Бор 1.54%

Ванадий 41.04%

Молибден 4.25%

Витамин A 55.77%

Витамин В1 61.75%

Витамин В2 66.27%

Витамин В4 57.37%

Витамин В5 66.49%

Витамин В6 148.34%

Витамин В9 103.31%

Витамин В12 40%

Витамин С 430.56%

Витамин D 5%

Витамин E 29.23%

Биотин 22.21%

Витамин К 165.79%

Витамин РР 99.92%

Калий 249.07%

Кальций 166.36%

Кремний 2410.75%

Магний 74.61%

Натрий 275.2%

Сера 86.76%

Фосфор 136.05%

Хлор 156.52%

Алюминий 5786.2%

Железо 78.93%

Йод 1.32%

Кобальт 288.9%

Литий 0.06%

Марганец 182.5%

Медь 132.79%

Никель 14.09%

Рубидий 266.45%

Селен 59.37%

Фтор 3.06%

Хром 46.53%

Цинк 81.05%

Бор 40.71%

Ванадий 1081.5%

Молибден 111.96%

Витамин A 9.29%

Витамин В1 10.29%

Витамин В2 11.04%

Витамин В4 9.56%

Витамин В5 11.08%

Витамин В6 24.72%

Витамин В9 17.22%

Витамин В12 6.67%

Витамин С 71.76%

Витамин D 0.83%

Витамин E 4.87%

Биотин 3.7%

Витамин К 27.63%

Витамин РР 16.65%

Калий 41.51%

Кальций 27.73%

Кремний 401.79%

Магний 12.43%

Натрий 45.87%

Сера 14.46%

Фосфор 22.68%

Хлор 26.09%

Алюминий 964.37%

Железо 13.16%

Йод 0.22%

Кобальт 48.15%

Литий 0.01%

Марганец 30.42%

Медь 22.13%

Никель 2.35%

Рубидий 44.41%

Селен 9.89%

Фтор 0.51%

Хром 7.76%

Цинк 13.51%

Бор 6.79%

Ванадий 180.25%

Молибден 18.66%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	501.9 мкг	900 мкг	2.1	9.3
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	2.3	10.3
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	2.5	11
Витамин В4	286.9 мг	500 мг	2.2	9.6
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	2.5	11.1
Витамин В6	3 мг	2 мг	5.6	24.7
Витамин В9	413.2 мкг	400 мкг	3.9	17.2
Витамин В12	1.2 мкг	3 мкг	1.5	6.7
Витамин С	387.5 мкг	90 мкг	16.3	71.8
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.2	0.8
Витамин E	4.4 мг	15 мг	1.1	4.9
Биотин	11.1 мг	50 мг	0.8	3.7
Витамин К	198.9 мкг	120 мкг	6.3	27.6
Витамин РР	20 мг	20 мг	3.8	16.7
Калий	6226.8 мг	2500 мг	9.5	41.5
Кальций	1663.6 мг	1000 мг	6.3	27.7
Кремний	723.2 мг	30 мг	91.5	401.8
Магний	298.4 мг	400 мг	2.8	12.4
Натрий	3577.6 мг	1300 мг	10.4	45.9
Сера	433.8 мг	500 мг	3.3	14.5
Фосфор	1088.4 мг	800 мг	5.2	22.7
Хлор	3600 мг	2300 мг	5.9	26.1
Алюминий	1735.9 мкг	30 мкг	219.5	964.4
Железо	14.2 мг	18 мг	3	13.2
Йод	2 мкг	150 мкг	0.1	0.2
Кобальт	28.9 мкг	10 мкг	11	48.2
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	3.6 мкг	2 мкг	6.9	30.4
Медь	1327.9 мкг	1000 мкг	5	22.1
Никель	28.2 мкг	200 мкг	0.5	2.3
Рубидий	532.9 мкг	200 мкг	10.1	44.4
Селен	32.7 мкг	55 мкг	2.3	9.9
Фтор	122.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	23.3 мкг	50 мкг	1.8	7.8
Цинк	9.7 мг	12 мг	3.1	13.5
Бор	488.6 мкг	1200 мкг	1.5	6.8
Ванадий	216.3 мкг	20 мкг	41	180.3
Молибден	78.4 мкг	70 мкг	4.2	18.7