Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говяжий фарш
➠ Манты с фаршем в мантоварке

Манты с фаршем в мантоварке

Name: Манты с фаршем в мантоварке
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Мука 500 ст.; Яйцо 1 шт.; Вода 250 мл.; Соль 1 ч.л.; Для начинки:; Говяжий фарш 700 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый 1 ч.л.; Лук репчатый 700 гр.; Для варки:; Масло растительное 2 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Лавровый лист 2 лист; Перец чёрный горошек 6 шт.

232

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Манты с фаршем в мантоварке – это сытное бюджетное угощение, которое сможет приготовить каждый без особого труда, знаний и кулинарного опыта. Процесс приготовления достаточно длительный, но конечный результат того стоит. Любители мант останутся под приятным впечатлением от сочного угощения. Готовьте, и вы останетесь в восторге!

Кухня Азиатская

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 331 ккал 269531 ккал 44922 ккал

Белки 10,3 гр. 8389,9 гр. 1398,3 гр.

Жиры 1,3 гр. 1044,3 гр. 174,0 гр.

Углеводы 68,8 гр. 56061,4 гр. 9343,6 гр.

Вода 1,3 гр. 1057,6 гр. 176,3 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 23,2 гр. 3,9 гр.

Алёна Шестакова (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Берем глубокую чашу. Просеиваем муку, солим и вбиваем яйцо. Вливаем теплую воду.

Вымешиваем компоненты до эластичного состояния. Скатываем в шар и прикрываем чистым кухонным полотенцем или затягиваем пищевой пленкой, чтобы тесто не заветрелось. Оставляем на 15 минут.

Во вместительную посуду перекладываем охлажденный фарш.

Очищенный и промытый лук измельчаем. отправляем к фаршу.

Приправляем солью и перцем, и хорошенько объединяем содержимое.

Сухую чистую рабочую поверхность припыляем мукой и выкладываем тесто.

Раскатав из теста круглые заготовки, в центр кладем сочную начинку и защипывая края, формируем манты.

Заготовки перекладываем на присыпанную мукой доску. Манты замораживаем и храним в холодильнике до применения.

В кастрюлю от мантоварки наливаем воду до половины кастрюли. Солим, забрасываем лаврушку и горошки перца. Разместив на огне, ждем закипания.

Смазываем растительным маслом поддоны, укладываем манты на расстоянии друг от друга. Устанавливаем на кастрюлю с кипящей водой.

Прикрыв крышкой, закрываем кастрюлю и готовим манты 40 минут.

Горячие манты перекладываем на блюдо.

Подаем сочные манты с соусом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.9%

Витамин В1 0.72%

Витамин В2 1.15%

Витамин В4 0.2%

Витамин В5 0.18%

Витамин В6 0.26%

Витамин В9 0.04%

Витамин В12 0.81%

Витамин С 5.55%

Витамин D 0.01%

Витамин E 3.44%

Биотин 0.04%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 2.29%

Калий 1.29%

Кальций 2.03%

Кремний 0.14%

Магний 2.81%

Натрий 2.45%

Сера 0.64%

Фосфор 3.05%

Хлор 0.84%

Алюминий 11.45%

Железо 7.85%

Йод 0.03%

Кобальт 0.54%

Литий 0%

Марганец 0.17%

Медь 0.18%

Никель 0.01%

Рубидий 2.04%

Селен 0.38%

Фтор 0.01%

Хром 0.04%

Цинк 0.56%

Бор 0.14%

Ванадий 0%

Молибден 0.06%

Витамин A 731.28%

Витамин В1 588.83%

Витамин В2 936.9%

Витамин В4 164.3%

Витамин В5 143.01%

Витамин В6 209.44%

Витамин В9 33.04%

Витамин В12 662.87%

Витамин С 4525.06%

Витамин D 12.1%

Витамин E 2801.56%

Биотин 34.82%

Витамин К 22.93%

Витамин РР 1866.43%

Калий 1048.27%

Кальций 1654.2%

Кремний 116.67%

Магний 2294.08%

Натрий 1998.35%

Сера 518.39%

Фосфор 2486.8%

Хлор 686.1%

Алюминий 9333.33%

Железо 6400.44%

Йод 21.33%

Кобальт 444%

Литий 0%

Марганец 138.43%

Медь 149.66%

Никель 10.5%

Рубидий 1666%

Селен 312.69%

Фтор 6.27%

Хром 32.4%

Цинк 456.33%

Бор 116.67%

Ванадий 0%

Молибден 45.59%

Витамин A 121.88%

Витамин В1 98.14%

Витамин В2 156.15%

Витамин В4 27.38%

Витамин В5 23.84%

Витамин В6 34.91%

Витамин В9 5.51%

Витамин В12 110.48%

Витамин С 754.18%

Витамин D 2.02%

Витамин E 466.93%

Биотин 5.8%

Витамин К 3.82%

Витамин РР 311.07%

Калий 174.71%

Кальций 275.7%

Кремний 19.44%

Магний 382.35%

Натрий 333.06%

Сера 86.4%

Фосфор 414.47%

Хлор 114.35%

Алюминий 1555.56%

Железо 1066.74%

Йод 3.56%

Кобальт 74%

Литий 0%

Марганец 23.07%

Медь 24.94%

Никель 1.75%

Рубидий 277.67%

Селен 52.12%

Фтор 1.05%

Хром 5.4%

Цинк 76.05%

Бор 19.44%

Ванадий 0%

Молибден 7.6%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	6581.6 мкг	900 мкг	0.9	121.9
Витамин В1	8.8 мг	1.5 мг	0.7	98.1
Витамин В2	16.9 мг	1.8 мг	1.1	156.2
Витамин В4	821.5 мг	500 мг	0.2	27.4
Витамин В5	7.2 мг	5 мг	0.2	23.8
Витамин В6	4.2 мг	2 мг	0.3	34.9
Витамин В9	132.2 мкг	400 мкг	0	5.5
Витамин В12	19.9 мкг	3 мкг	0.8	110.5
Витамин С	4072.6 мкг	90 мкг	5.6	754.2
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0	2
Витамин E	420.2 мг	15 мг	3.4	466.9
Биотин	17.4 мг	50 мг	0	5.8
Витамин К	27.5 мкг	120 мкг	0	3.8
Витамин РР	373.3 мг	20 мг	2.3	311.1
Калий	26206.8 мг	2500 мг	1.3	174.7
Кальций	16542 мг	1000 мг	2	275.7
Кремний	35 мг	30 мг	0.1	19.4
Магний	9176.3 мг	400 мг	2.8	382.3
Натрий	25978.5 мг	1300 мг	2.5	333.1
Сера	2591.9 мг	500 мг	0.6	86.4
Фосфор	19894.4 мг	800 мг	3.1	414.5
Хлор	15780.2 мг	2300 мг	0.8	114.3
Алюминий	2800 мкг	30 мкг	11.4	1555.6
Железо	1152.1 мг	18 мг	7.9	1066.7
Йод	32 мкг	150 мкг	0	3.6
Кобальт	44.4 мкг	10 мкг	0.5	74
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	0.2	23.1
Медь	1496.6 мкг	1000 мкг	0.2	24.9
Никель	21 мкг	200 мкг	0	1.8
Рубидий	3332 мкг	200 мкг	2	277.7
Селен	172 мкг	55 мкг	0.4	52.1
Фтор	250.9 мкг	4000 мкг	0	1
Хром	16.2 мкг	50 мкг	0	5.4
Цинк	54.8 мг	12 мг	0.6	76.1
Бор	1400 мкг	1200 мкг	0.1	19.4
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	31.9 мкг	70 мкг	0.1	7.6