Главная
➠ Манты в пароварке

Манты в пароварке

Name: Манты в пароварке
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h
Yield: 30
Cuisine: Восточная
Ingredients: Мука 1 кг; Вода 0,5 л.; Масло растительное 2 ст.л.; Для начинки:; Свинина 1 кг; Лук репчатый 4 шт.; Картофель 2 шт.; Соль по вкусу; Базилик сушеный 2 ч.л.; Тмин 2 ч.л.

386

45 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Манты в пароварке – это вкуснейшее блюдо для всей семьи. Можно налепить большое количество мантов, заморозить их и готовить порциями по мере необходимости. В качестве начинки будем использовать свинину, картошку, лук и пряности, будет очень вкусно.

Кухня Восточная

Время готовки 60 мин.

Порции 30

Калорийность 178 ккал 6275 ккал 209 ккал

Белки 7,7 гр. 272,3 гр. 9,1 гр.

Жиры 6,6 гр. 233,3 гр. 7,8 гр.

Углеводы 21,8 гр. 766,7 гр. 25,6 гр.

Вода 56,5 гр. 1985,1 гр. 66,2 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 13,9 гр. 0,5 гр.

Екатерина Корнилова (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 1 кг Вода 0,5 л. Масло растительное 2 ст.л. Для начинки: Свинина 1 кг Лук репчатый 4 шт. Картофель (крупный) 2 шт. Соль по вкусу Базилик сушеный 2 ч.л. Тмин 2 ч.л.

Процесс приготовления

В миску влейте теплую воду и влейте растительное масло.

Всыпайте в миску порциями просеянную муку и замешивайте тесто для мантов. Оно должно получиться мягким и пластичным. Укройте тесто чистым полотенцем и дайте ему отдохнуть в течение часа.

Подготовьте начинку. Свинину, картофель и лук нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к ингредиентам тмин, базилик, соль и хорошо перемешайте начинку.

Раскатайте тесто в тонкий пласт. Затем при помощи стакана или чашки вырежьте круглые заготовки для мантов.

На каждый кружочек теста кладите по 1-1,5 столовых ложки начинки.

Далее скрепите противоположные края теста.

Затем закройте отверстия, которые остались с двух других противоположных краев.

Уголки, которые образовались, скрепите с двух сторон попарно. Таким образом слепите манты из всего теста и начинки.

Поддоны пароварки смажьте растительным маслом, выложите в них манты.

Включите пароварку и готовьте манты в течение часа.

Готовые манты подавайте со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.29%

Витамин В1 6.84%

Витамин В2 4.72%

Витамин В4 3.52%

Витамин В5 3.74%

Витамин В6 9.06%

Витамин В9 0.28%

Витамин В12 3.6%

Витамин С 2.58%

Витамин D 6.54%

Витамин E 5.18%

Биотин 0.15%

Витамин К 1.15%

Витамин РР 7.47%

Калий 4.04%

Кальций 1.85%

Кремний 1.42%

Магний 3%

Натрий 7.33%

Сера 10.14%

Фосфор 6.6%

Хлор 4.54%

Алюминий 113.79%

Железо 3.32%

Йод 0.17%

Кобальт 4.52%

Литий 0%

Марганец 14.43%

Медь 3.21%

Никель 0.13%

Рубидий 20.31%

Селен 1.42%

Фтор 0.78%

Хром 0.34%

Цинк 6.67%

Бор 1.42%

Ванадий 0%

Молибден 0.92%

Витамин A 10.07%

Витамин В1 240.32%

Витамин В2 165.85%

Витамин В4 123.71%

Витамин В5 131.4%

Витамин В6 318.67%

Витамин В9 9.77%

Витамин В12 126.67%

Витамин С 90.69%

Витамин D 230%

Витамин E 182.21%

Биотин 5.4%

Витамин К 40.29%

Витамин РР 262.45%

Калий 141.98%

Кальций 65.16%

Кремний 50%

Магний 105.48%

Натрий 257.54%

Сера 356.43%

Фосфор 231.96%

Хлор 159.58%

Алюминий 4000%

Железо 116.85%

Йод 6%

Кобальт 159%

Литий 0%

Марганец 507.36%

Медь 112.77%

Никель 4.5%

Рубидий 714%

Селен 49.82%

Фтор 27.33%

Хром 12%

Цинк 234.51%

Бор 50%

Ванадий 0%

Молибден 32.29%

Витамин A 0.34%

Витамин В1 8.01%

Витамин В2 5.53%

Витамин В4 4.12%

Витамин В5 4.38%

Витамин В6 10.62%

Витамин В9 0.33%

Витамин В12 4.22%

Витамин С 3.02%

Витамин D 7.67%

Витамин E 6.07%

Биотин 0.18%

Витамин К 1.34%

Витамин РР 8.75%

Калий 4.73%

Кальций 2.17%

Кремний 1.67%

Магний 3.52%

Натрий 8.58%

Сера 11.88%

Фосфор 7.73%

Хлор 5.32%

Алюминий 133.33%

Железо 3.9%

Йод 0.2%

Кобальт 5.3%

Литий 0%

Марганец 16.91%

Медь 3.76%

Никель 0.15%

Рубидий 23.8%

Селен 1.66%

Фтор 0.91%

Хром 0.4%

Цинк 7.82%

Бор 1.67%

Ванадий 0%

Молибден 1.08%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	90.6 мкг	900 мкг	0.3	0.3
Витамин В1	3.6 мг	1.5 мг	6.8	8
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	4.7	5.5
Витамин В4	618.6 мг	500 мг	3.5	4.1
Витамин В5	6.6 мг	5 мг	3.7	4.4
Витамин В6	6.4 мг	2 мг	9.1	10.6
Витамин В9	39.1 мкг	400 мкг	0.3	0.3
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	3.6	4.2
Витамин С	81.6 мкг	90 мкг	2.6	3
Витамин D	23 мкг	10 мкг	6.5	7.7
Витамин E	27.3 мг	15 мг	5.2	6.1
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.2	0.2
Витамин К	48.3 мкг	120 мкг	1.1	1.3
Витамин РР	52.5 мг	20 мг	7.5	8.7
Калий	3549.6 мг	2500 мг	4	4.7
Кальций	651.6 мг	1000 мг	1.9	2.2
Кремний	15 мг	30 мг	1.4	1.7
Магний	421.9 мг	400 мг	3	3.5
Натрий	3348 мг	1300 мг	7.3	8.6
Сера	1782.2 мг	500 мг	10.1	11.9
Фосфор	1855.7 мг	800 мг	6.6	7.7
Хлор	3670.4 мг	2300 мг	4.5	5.3
Алюминий	1200 мкг	30 мкг	113.8	133.3
Железо	21 мг	18 мг	3.3	3.9
Йод	9 мкг	150 мкг	0.2	0.2
Кобальт	15.9 мкг	10 мкг	4.5	5.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	10.1 мкг	2 мкг	14.4	16.9
Медь	1127.7 мкг	1000 мкг	3.2	3.8
Никель	9 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	1428 мкг	200 мкг	20.3	23.8
Селен	27.4 мкг	55 мкг	1.4	1.7
Фтор	1093.1 мкг	4000 мкг	0.8	0.9
Хром	6 мкг	50 мкг	0.3	0.4
Цинк	28.1 мг	12 мг	6.7	7.8
Бор	600 мкг	1200 мкг	1.4	1.7
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	22.6 мкг	70 мкг	0.9	1.1