Рубрики
Блины на Масленицу

Манты без мантоварки

0
806

Манты без мантоварки, чтобы тесто было тонким, но не рвалось, чтобы начинка была сочной, – задача непростая, но выполнимая. Для этого идеально подходит сковорода с толстым дном и стенками, да, именно в ней можно приготовить манты не хуже, чем в мантоварке.

Кухня Азиатская
Время готовки 120 мин.
Порции 8
Калорийность 313 ккал 4699 ккал 587 ккал
Белки 8,7 гр. 131,3 гр. 16,4 гр.
Жиры 18,5 гр. 278,6 гр. 34,8 гр.
Углеводы 27,2 гр. 408,6 гр. 51,1 гр.
Вода 17,1 гр. 256,5 гр. 32,1 гр.
Пищевые волокна 0,5 гр. 7,2 гр. 0,9 гр.
Манты без мантоварки
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 12
Манты без мантоварки
Все необходимые продукты для приготовления мантов, указаны в списке. Фарш можно взять любой по вашему вкусу. Овощи очистите и помойте.
шаг 2 из 12
Манты без мантоварки
В миску влейте теплую воду и добавьте чайную ложку соли.
шаг 3 из 12
Манты без мантоварки
Далее частями всыпайте просеянную муку и постепенно замешивайте тесто на манты. Готовое тесто должно быть плотным, не липким и эластичным.
шаг 4 из 12
Манты без мантоварки
Соберите тесто в ком, укройте его полотенцем и оставьте на 20-30 минут.
шаг 5 из 12
Манты без мантоварки
В глубокой миске смешайте фарш, нарезанный кубиками картофель и лук, добавьте специи и соль по вкусу.
шаг 6 из 12
Манты без мантоварки
Тесто разделите на несколько частей. Из каждой части скатайте колбаску и разрежьте их на шайбочки, а их уже обваляйте в муке с двух сторон.
шаг 7 из 12
Манты без мантоварки
Каждую шайбочку раскатайте в круглую тонкую лепешку. Тесто положите примерно по столовой ложке начинки. Далее с четырех сторон подыми края теста и скрепите их попарно крест на крест. Потом скрепите образовавшиеся уголки.
шаг 8 из 12
Манты без мантоварки
В сковороде разогрейте растительное масло. Положите манты, но не вплотную друг к другу.
шаг 9 из 12
Манты без мантоварки
Обжарьте их с нижней стороны до румяной корочки.
шаг 10 из 12
Манты без мантоварки
После этого влейте кипяток, чтобы он покрыл манты наполовину. Накройте сковороду крышкой и готовьте их на минимальном огне в течение 40 минут. Вода должна почти полностью выпариться.
шаг 11 из 12
Манты без мантоварки
Вот так аппетитно выглядят готовые манты.
шаг 12 из 12
Манты без мантоварки
Подавайте манты со свежей зеленью и соусами на свой вкус. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 5.21%
Витамин В1 3.93%
Витамин В2 6.23%
Витамин В4 0.14%
Витамин В5 0.23%
Витамин В6 2.11%
Витамин В9 0.39%
Витамин В12 0%
Витамин С 3.09%
Витамин D 0%
Витамин E 16.99%
Биотин 0.18%
Витамин К 1.31%
Витамин РР 10.48%
Калий 5.3%
Кальций 2.05%
Кремний 1.66%
Магний 5.08%
Натрий 35.22%
Сера 1.44%
Фосфор 8.49%
Хлор 10.47%
Алюминий 133.04%
Железо 7.25%
Йод 2.06%
Кобальт 5.59%
Литий 0%
Марганец 1.5%
Медь 1.03%
Никель 0.15%
Рубидий 23.75%
Селен 0.11%
Фтор 0.08%
Хром 0.4%
Цинк 0.77%
Бор 1.66%
Ванадий 0%
Молибден 0.63%
Витамин A 78.28%
Витамин В1 59.01%
Витамин В2 93.68%
Витамин В4 2.16%
Витамин В5 3.48%
Витамин В6 31.77%
Витамин В9 5.83%
Витамин В12 0%
Витамин С 46.52%
Витамин D 0%
Витамин E 255.35%
Биотин 2.7%
Витамин К 19.64%
Витамин РР 157.51%
Калий 79.67%
Кальций 30.75%
Кремний 25%
Магний 76.39%
Натрий 529.49%
Сера 21.66%
Фосфор 127.6%
Хлор 157.34%
Алюминий 2000%
Железо 108.98%
Йод 31%
Кобальт 84%
Литий 0%
Марганец 22.54%
Медь 15.54%
Никель 2.25%
Рубидий 357%
Селен 1.69%
Фтор 1.19%
Хром 6%
Цинк 11.55%
Бор 25%
Ванадий 0%
Молибден 9.45%
Витамин A 9.79%
Витамин В1 7.38%
Витамин В2 11.71%
Витамин В4 0.27%
Витамин В5 0.43%
Витамин В6 3.97%
Витамин В9 0.73%
Витамин В12 0%
Витамин С 5.81%
Витамин D 0%
Витамин E 31.92%
Биотин 0.34%
Витамин К 2.45%
Витамин РР 19.69%
Калий 9.96%
Кальций 3.84%
Кремний 3.13%
Магний 9.55%
Натрий 66.19%
Сера 2.71%
Фосфор 15.95%
Хлор 19.67%
Алюминий 250%
Железо 13.62%
Йод 3.88%
Кобальт 10.5%
Литий 0%
Марганец 2.82%
Медь 1.94%
Никель 0.28%
Рубидий 44.63%
Селен 0.21%
Фтор 0.15%
Хром 0.75%
Цинк 1.44%
Бор 3.13%
Ванадий 0%
Молибден 1.18%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 704.5 мкг 900 мкг 5.2 9.8
Витамин В1 0.9 мг 1.5 мг 3.9 7.4
Витамин В2 1.7 мг 1.8 мг 6.2 11.7
Витамин В4 10.8 мг 500 мг 0.1 0.3
Витамин В5 0.2 мг 5 мг 0.2 0.4
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 2.1 4
Витамин В9 23.3 мкг 400 мкг 0.4 0.7
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 41.9 мкг 90 мкг 3.1 5.8
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 38.3 мг 15 мг 17 31.9
Биотин 1.4 мг 50 мг 0.2 0.3
Витамин К 23.6 мкг 120 мкг 1.3 2.5
Витамин РР 31.5 мг 20 мг 10.5 19.7
Калий 1991.9 мг 2500 мг 5.3 10
Кальций 307.5 мг 1000 мг 2 3.8
Кремний 7.5 мг 30 мг 1.7 3.1
Магний 305.6 мг 400 мг 5.1 9.5
Натрий 6883.4 мг 1300 мг 35.2 66.2
Сера 108.3 мг 500 мг 1.4 2.7
Фосфор 1020.8 мг 800 мг 8.5 15.9
Хлор 3618.9 мг 2300 мг 10.5 19.7
Алюминий 600 мкг 30 мкг 133 250
Железо 19.6 мг 18 мг 7.2 13.6
Йод 46.5 мкг 150 мкг 2.1 3.9
Кобальт 8.4 мкг 10 мкг 5.6 10.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.5 мкг 2 мкг 1.5 2.8
Медь 155.4 мкг 1000 мкг 1 1.9
Никель 4.5 мкг 200 мкг 0.1 0.3
Рубидий 714 мкг 200 мкг 23.7 44.6
Селен 0.9 мкг 55 мкг 0.1 0.2
Фтор 47.6 мкг 4000 мкг 0.1 0.1
Хром 3 мкг 50 мкг 0.4 0.8
Цинк 1.4 мг 12 мг 0.8 1.4
Бор 300 мкг 1200 мкг 1.7 3.1
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 6.6 мкг 70 мкг 0.6 1.2
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля