Главная
➠ Манты с курицей

Манты с курицей

Name: Манты с курицей
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Мука 300 гр.; Вода 150 мл.; Масло растительное 1 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Куриное филе 300 гр.; Кабачки 150 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Соль 0,5 ч.л.; Перец чёрный молотый по вкусу

426

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Манты с курицей порадуют вас нежным вкусом и питательными свойствами. Такое блюдо идеально подойдет для домашнего обеда или ужина. Приготовить аппетитные манты может каждый. Для этого используйте проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями из нашей подборки.

Кухня Азиатская

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 171 ккал 1543 ккал 386 ккал

Белки 11,5 гр. 103,4 гр. 25,8 гр.

Жиры 2,5 гр. 22,9 гр. 5,7 гр.

Углеводы 25,0 гр. 225,4 гр. 56,3 гр.

Вода 48,6 гр. 438,3 гр. 109,6 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 5,0 гр. 1,3 гр.

Наталья Полтавцева (256 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 300 гр. Вода 150 мл. Масло растительное 1 ч.л. Яйцо 1 шт. Куриное филе 300 гр. Кабачки (очищенные) 150 гр. Лук репчатый 1 шт. Соль 0,5 ч.л. Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты по списку. Кабачок и лук заранее очищаем от кожуры и шелухи.

В глубокую миску просеиваем указанное количество муки. Добавляем сюда соль и перемешиваем сухую смесь. По центру массы делаем углубление и разбиваем сюда куриное яйцо, а также вливаем растительное масло.

Теперь сюда же вливаем остывшую кипяченую воду.

Начинаем замешивать заготовку до образования однородного эластичного теста. Прикрываем продукт полотенцем и на время отставляем в сторону.

Теперь приготовим начинку. Кабачок и лук режем мелким кубиком и выкладываем в глубокую миску.

Куриное филе прокручиваем через мясорубку, посыпаем мясо солью и специями.

Хорошенько вымешиваем фарш с овощами для равномерного распределения всех продуктов.

Готовое тесто тонко раскатываем и вырезаем из полученного пласта аккуратные круги равного диаметра.

По центру каждого круга кладем начинку. Закрываем начинку сперва двумя противоположными краями теста. Далее скрепляем оставшиеся края и формируем аккуратные манты, как это показано на картинке. Далее заготовки готовим на пару 30 минут.

Манты с курицей готовы. Подавайте к столу и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 3.66%

Витамин В1 3.28%

Витамин В2 5.19%

Витамин В4 11.35%

Витамин В5 7.5%

Витамин В6 10.56%

Витамин В9 1.19%

Витамин В12 5.72%

Витамин С 6.42%

Витамин D 1.34%

Витамин E 3.91%

Биотин 8.34%

Витамин К 1.47%

Витамин РР 21.09%

Калий 6.41%

Кальций 2.69%

Кремний 18.04%

Магний 3.87%

Натрий 36.02%

Сера 15.62%

Фосфор 10.11%

Хлор 30.41%

Алюминий 151%

Железо 7.15%

Йод 1.87%

Кобальт 47.06%

Литий 0%

Марганец 6.01%

Медь 5.35%

Никель 0.22%

Рубидий 21.66%

Селен 3.59%

Фтор 1.26%

Хром 6.45%

Цинк 5.11%

Бор 1.65%

Ванадий 5.16%

Молибден 5.27%

Витамин A 32.99%

Витамин В1 29.56%

Витамин В2 46.72%

Витамин В4 102.29%

Витамин В5 67.6%

Витамин В6 95.18%

Витамин В9 10.71%

Витамин В12 51.53%

Витамин С 57.85%

Витамин D 12.1%

Витамин E 35.21%

Биотин 75.17%

Витамин К 13.21%

Витамин РР 190.05%

Калий 57.75%

Кальций 24.19%

Кремний 162.5%

Магний 34.82%

Натрий 324.53%

Сера 140.71%

Фосфор 91.08%

Хлор 273.98%

Алюминий 1360.5%

Железо 64.42%

Йод 16.85%

Кобальт 424%

Литий 0%

Марганец 54.11%

Медь 48.2%

Никель 1.95%

Рубидий 195.15%

Селен 32.39%

Фтор 11.33%

Хром 58.1%

Цинк 46.02%

Бор 14.9%

Ванадий 46.5%

Молибден 47.45%

Витамин A 8.25%

Витамин В1 7.39%

Витамин В2 11.68%

Витамин В4 25.57%

Витамин В5 16.9%

Витамин В6 23.79%

Витамин В9 2.68%

Витамин В12 12.88%

Витамин С 14.46%

Витамин D 3.03%

Витамин E 8.8%

Биотин 18.79%

Витамин К 3.3%

Витамин РР 47.51%

Калий 14.44%

Кальций 6.05%

Кремний 40.63%

Магний 8.71%

Натрий 81.13%

Сера 35.18%

Фосфор 22.77%

Хлор 68.5%

Алюминий 340.13%

Железо 16.1%

Йод 4.21%

Кобальт 106%

Литий 0%

Марганец 13.53%

Медь 12.05%

Никель 0.49%

Рубидий 48.79%

Селен 8.1%

Фтор 2.83%

Хром 14.53%

Цинк 11.51%

Бор 3.73%

Ванадий 11.63%

Молибден 11.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	296.9 мкг	900 мкг	3.7	8.2
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.3	7.4
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	5.2	11.7
Витамин В4	511.5 мг	500 мг	11.4	25.6
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	7.5	16.9
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	10.6	23.8
Витамин В9	42.8 мкг	400 мкг	1.2	2.7
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	5.7	12.9
Витамин С	52.1 мкг	90 мкг	6.4	14.5
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.3	3
Витамин E	5.3 мг	15 мг	3.9	8.8
Биотин	37.6 мг	50 мг	8.3	18.8
Витамин К	15.9 мкг	120 мкг	1.5	3.3
Витамин РР	38 мг	20 мг	21.1	47.5
Калий	1443.6 мг	2500 мг	6.4	14.4
Кальций	241.9 мг	1000 мг	2.7	6
Кремний	48.8 мг	30 мг	18	40.6
Магний	139.3 мг	400 мг	3.9	8.7
Натрий	4218.9 мг	1300 мг	36	81.1
Сера	703.6 мг	500 мг	15.6	35.2
Фосфор	728.6 мг	800 мг	10.1	22.8
Хлор	6301.6 мг	2300 мг	30.4	68.5
Алюминий	408.2 мкг	30 мкг	151	340.1
Железо	11.6 мг	18 мг	7.1	16.1
Йод	25.3 мкг	150 мкг	1.9	4.2
Кобальт	42.4 мкг	10 мкг	47.1	106
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	6	13.5
Медь	482 мкг	1000 мкг	5.3	12.1
Никель	3.9 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	390.3 мкг	200 мкг	21.7	48.8
Селен	17.8 мкг	55 мкг	3.6	8.1
Фтор	453 мкг	4000 мкг	1.3	2.8
Хром	29.1 мкг	50 мкг	6.4	14.5
Цинк	5.5 мг	12 мг	5.1	11.5
Бор	178.8 мкг	1200 мкг	1.7	3.7
Ванадий	9.3 мкг	20 мкг	5.2	11.6
Молибден	33.2 мкг	70 мкг	5.3	11.9