Главная
➠ Манты с курицей и картошкой

Манты с курицей и картошкой

Name: Манты с курицей и картошкой
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Мука 500 гр.; Яйцо 1 шт.; Кипяток 250 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Для начинки:; Куриное филе 500 гр.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 4 шт.; Масло растительное для смазывания

601

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Манты с курицей и картошкой представляют собой необыкновенно аппетитное блюдо, которое получится реализовать у каждого. Картофель придает начинке сочность. Сытное угощение подойдет для любого повода. Процесс приготовления несложный, но достаточно длительный. Блюдо получается максимально вкусным. Приготовьте, и вы убедитесь в этом сами.

Кухня Азиатская

Время готовки 2 ч.

Порции 6

Калорийность 172 ккал 3047 ккал 508 ккал

Белки 9,7 гр. 171,6 гр. 28,6 гр.

Жиры 4,3 гр. 75,9 гр. 12,7 гр.

Углеводы 23,2 гр. 411,5 гр. 68,6 гр.

Вода 38,3 гр. 678,1 гр. 113,0 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 7,2 гр. 1,2 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Куриную грудку без кожи хорошо промываем. Освобождаем лук и картофель от шелухи и кожуры, и промываем. Подготавливаем остальные компоненты.

Берем глубокую миску. Разбиваем яйцо, солим и вливаем растительное масло. Взбалтываем до однородности.

К полученной массе постепенно засыпаем просеянную муку.

Вмешивая муку к яичной смеси, вливаем кипяток.

Замешиваем тесто, при необходимости подсыпаем муку. Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнущим к рукам. Затянув пищевой пленкой, отставляем в сторону.

Куриную грудку нарезаем мелким кубиком, предварительно удалив поперечную кость. Высыпаем в миску. Картошку нарезаем так же и отправляем в миску.

Измельчаем лук и отправляем к остальным компонентам. Приправляем солью и перцем. Тщательно перемешиваем.

Из тонко раскатанного теста вырезаем круглые лепешки при помощи специальной вырубки.

В центр лепешки кладем начинку и защипываем свободные края.

Ярус мантоварки смазываем растительным маслом и размещаем заготовки на расстоянии друг от друга.

Вскипятив кастрюлю с подсоленной водой, размещаем ярусы с мантами. Закрываем крышкой и готовим на пару 40-45 минут.

Готовые манты перекладываем на блюдо и дополняем любимыми соусами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.53%

Витамин В1 2.84%

Витамин В2 4.21%

Витамин В4 8.28%

Витамин В5 5.38%

Витамин В6 8.49%

Витамин В9 0.48%

Витамин В12 4.49%

Витамин С 2.78%

Витамин D 0.68%

Витамин E 10.07%

Биотин 6.07%

Витамин К 0.89%

Витамин РР 16.97%

Калий 4.19%

Кальций 2.01%

Кремний 0.71%

Магний 3.68%

Натрий 29.23%

Сера 12.12%

Фосфор 7.7%

Хлор 24.62%

Алюминий 56.42%

Железо 5.62%

Йод 1.25%

Кобальт 34.79%

Литий 0%

Марганец 1.18%

Медь 2.9%

Никель 0.06%

Рубидий 10.07%

Селен 1.79%

Фтор 0.99%

Хром 4.93%

Цинк 3.63%

Бор 0.71%

Ванадий 0%

Молибден 3.7%

Витамин A 115.69%

Витамин В1 50.28%

Витамин В2 74.62%

Витамин В4 146.82%

Витамин В5 95.28%

Витамин В6 150.52%

Витамин В9 8.49%

Витамин В12 79.53%

Витамин С 49.18%

Витамин D 12.1%

Витамин E 178.55%

Биотин 107.57%

Витамин К 15.77%

Витамин РР 300.78%

Калий 74.33%

Кальций 35.56%

Кремний 12.5%

Магний 65.31%

Натрий 518%

Сера 214.87%

Фосфор 136.47%

Хлор 436.3%

Алюминий 1000%

Железо 99.53%

Йод 22.17%

Кобальт 616.5%

Литий 0%

Марганец 20.96%

Медь 51.44%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 31.73%

Фтор 17.6%

Хром 87.4%

Цинк 64.33%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 65.57%

Витамин A 19.28%

Витамин В1 8.38%

Витамин В2 12.44%

Витамин В4 24.47%

Витамин В5 15.88%

Витамин В6 25.09%

Витамин В9 1.42%

Витамин В12 13.26%

Витамин С 8.2%

Витамин D 2.02%

Витамин E 29.76%

Биотин 17.93%

Витамин К 2.63%

Витамин РР 50.13%

Калий 12.39%

Кальций 5.93%

Кремний 2.08%

Магний 10.88%

Натрий 86.33%

Сера 35.81%

Фосфор 22.75%

Хлор 72.72%

Алюминий 166.67%

Железо 16.59%

Йод 3.69%

Кобальт 102.75%

Литий 0%

Марганец 3.49%

Медь 8.57%

Никель 0.19%

Рубидий 29.75%

Селен 5.29%

Фтор 2.93%

Хром 14.57%

Цинк 10.72%

Бор 2.08%

Ванадий 0%

Молибден 10.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1041.2 мкг	900 мкг	6.5	19.3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.8	8.4
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	4.2	12.4
Витамин В4	734.1 мг	500 мг	8.3	24.5
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	5.4	15.9
Витамин В6	3 мг	2 мг	8.5	25.1
Витамин В9	34 мкг	400 мкг	0.5	1.4
Витамин В12	2.4 мкг	3 мкг	4.5	13.3
Витамин С	44.3 мкг	90 мкг	2.8	8.2
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.7	2
Витамин E	26.8 мг	15 мг	10.1	29.8
Биотин	53.8 мг	50 мг	6.1	17.9
Витамин К	18.9 мкг	120 мкг	0.9	2.6
Витамин РР	60.2 мг	20 мг	17	50.1
Калий	1858.2 мг	2500 мг	4.2	12.4
Кальций	355.6 мг	1000 мг	2	5.9
Кремний	3.8 мг	30 мг	0.7	2.1
Магний	261.2 мг	400 мг	3.7	10.9
Натрий	6734.1 мг	1300 мг	29.2	86.3
Сера	1074.4 мг	500 мг	12.1	35.8
Фосфор	1091.8 мг	800 мг	7.7	22.7
Хлор	10035 мг	2300 мг	24.6	72.7
Алюминий	300 мкг	30 мкг	56.4	166.7
Железо	17.9 мг	18 мг	5.6	16.6
Йод	33.3 мкг	150 мкг	1.3	3.7
Кобальт	61.7 мкг	10 мкг	34.8	102.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.2	3.5
Медь	514.4 мкг	1000 мкг	2.9	8.6
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	357 мкг	200 мкг	10.1	29.8
Селен	17.4 мкг	55 мкг	1.8	5.3
Фтор	703.8 мкг	4000 мкг	1	2.9
Хром	43.7 мкг	50 мкг	4.9	14.6
Цинк	7.7 мг	12 мг	3.6	10.7
Бор	150 мкг	1200 мкг	0.7	2.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	45.9 мкг	70 мкг	3.7	10.9