Главная
➠ Манты с капустой и фаршем

Манты с капустой и фаршем

Name: Манты с капустой и фаршем
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Тесто для пельменей 600 гр.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Лук репчатый 1 шт.; Фарш мясной 400 гр.; Капуста белокочанная 150 гр.; Масло растительное для смазывания

545

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Манты с капустой и фаршем готовятся уже из готового теста. Его можно приготовить впрок или купить в супермаркете. Сегодня можно найти уже раскатанные лепешки для приготовления пельменей или мантов. Это значительно упрощает реализацию рецепта. Слепить манты из таких заготовок никому не составит труда. Готовьте и наслаждайтесь великолепным угощением.

Кухня Азиатская

Время готовки 1 ч.

Порции 10

Калорийность 239 ккал 2984 ккал 298 ккал

Белки 8,0 гр. 100,3 гр. 10,0 гр.

Жиры 11,8 гр. 146,9 гр. 14,7 гр.

Углеводы 26,4 гр. 329,1 гр. 32,9 гр.

Вода 35,5 гр. 442,6 гр. 44,3 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 15,5 гр. 1,5 гр.

Александра Постникова (200 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Тесто для пельменей 600 гр. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Лук репчатый 1 шт. Фарш мясной 400 гр. Капуста белокочанная 150 гр. Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Собираем продукты для приготовления сочного угощения.

Лук освобождаем от шелухи, промываем и делим на части. С капусты снимаем подвядшие листья, остальную часть режем на сегменты. Лук и капусту измельчаем в комбайне. Полученную массу выкладываем в миску.

К овощам отправляем мясной фарш.

Приправляем солью и перцем. При желании сдабриваем другими пряностями. Основательно вымешиваем компоненты.

Разделив готовое тесто на части, раскатываем в пласт. Вырезаем квадраты одинакового размера.

В середину выкладываем начинку.

Лепим манты, защипывая противоположные края.

Поддон промазываем растительным маслом. Выкладываем манты так, чтобы они не касались друг друга. Кипятим воду в кастрюле мантоварки.

Ярусы устанавливаем над паром и закрываем крышкой. Готовим манты над паром 45 минут.

Сочное угощение перекладываем на блюдо. Дополняем соусами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.92%

Витамин В1 5.83%

Витамин В2 6.37%

Витамин В4 5.42%

Витамин В5 3.55%

Витамин В6 3.82%

Витамин В9 3.77%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.7%

Витамин D 0%

Витамин E 8.81%

Биотин 2.8%

Витамин К 8.47%

Витамин РР 13.09%

Калий 5.95%

Кальций 2.34%

Кремний 5.33%

Магний 3.76%

Натрий 33.66%

Сера 7.27%

Фосфор 10.72%

Хлор 31.3%

Алюминий 1228.25%

Железо 6.19%

Йод 2.39%

Кобальт 13.35%

Литий 0%

Марганец 11.56%

Медь 4.71%

Никель 0.45%

Рубидий 14.31%

Селен 3.73%

Фтор 0.28%

Хром 1.97%

Цинк 2.93%

Бор 2.01%

Ванадий 147.68%

Молибден 7.97%

Витамин A 86.36%

Витамин В1 72.75%

Витамин В2 79.51%

Витамин В4 67.61%

Витамин В5 44.34%

Витамин В6 47.67%

Витамин В9 47.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 71.14%

Витамин D 0%

Витамин E 109.85%

Биотин 34.95%

Витамин К 105.64%

Витамин РР 163.32%

Калий 74.18%

Кальций 29.15%

Кремний 66.5%

Магний 46.93%

Натрий 419.87%

Сера 90.63%

Фосфор 133.71%

Хлор 390.4%

Алюминий 15320%

Железо 77.22%

Йод 29.77%

Кобальт 166.5%

Литий 0%

Марганец 144.21%

Медь 58.7%

Никель 5.63%

Рубидий 178.5%

Селен 46.55%

Фтор 3.44%

Хром 24.6%

Цинк 36.6%

Бор 25.1%

Ванадий 1842%

Молибден 99.43%

Витамин A 8.64%

Витамин В1 7.27%

Витамин В2 7.95%

Витамин В4 6.76%

Витамин В5 4.43%

Витамин В6 4.77%

Витамин В9 4.7%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.11%

Витамин D 0%

Витамин E 10.98%

Биотин 3.5%

Витамин К 10.56%

Витамин РР 16.33%

Калий 7.42%

Кальций 2.91%

Кремний 6.65%

Магний 4.69%

Натрий 41.99%

Сера 9.06%

Фосфор 13.37%

Хлор 39.04%

Алюминий 1532%

Железо 7.72%

Йод 2.98%

Кобальт 16.65%

Литий 0%

Марганец 14.42%

Медь 5.87%

Никель 0.56%

Рубидий 17.85%

Селен 4.66%

Фтор 0.34%

Хром 2.46%

Цинк 3.66%

Бор 2.51%

Ванадий 184.2%

Молибден 9.94%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	777.2 мкг	900 мкг	6.9	8.6
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	5.8	7.3
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	6.4	8
Витамин В4	338.1 мг	500 мг	5.4	6.8
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	3.6	4.4
Витамин В6	1 мг	2 мг	3.8	4.8
Витамин В9	188.2 мкг	400 мкг	3.8	4.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	64 мкг	90 мкг	5.7	7.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	16.5 мг	15 мг	8.8	11
Биотин	17.5 мг	50 мг	2.8	3.5
Витамин К	126.8 мкг	120 мкг	8.5	10.6
Витамин РР	32.7 мг	20 мг	13.1	16.3
Калий	1854.6 мг	2500 мг	5.9	7.4
Кальций	291.5 мг	1000 мг	2.3	2.9
Кремний	20 мг	30 мг	5.3	6.7
Магний	187.7 мг	400 мг	3.8	4.7
Натрий	5458.3 мг	1300 мг	33.7	42
Сера	453.2 мг	500 мг	7.3	9.1
Фосфор	1069.7 мг	800 мг	10.7	13.4
Хлор	8979.2 мг	2300 мг	31.3	39
Алюминий	4596 мкг	30 мкг	1228.3	1532
Железо	13.9 мг	18 мг	6.2	7.7
Йод	44.7 мкг	150 мкг	2.4	3
Кобальт	16.7 мкг	10 мкг	13.3	16.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	11.6	14.4
Медь	587 мкг	1000 мкг	4.7	5.9
Никель	11.3 мкг	200 мкг	0.5	0.6
Рубидий	357 мкг	200 мкг	14.3	17.9
Селен	25.6 мкг	55 мкг	3.7	4.7
Фтор	137.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.3
Хром	12.3 мкг	50 мкг	2	2.5
Цинк	4.4 мг	12 мг	2.9	3.7
Бор	301.2 мкг	1200 мкг	2	2.5
Ванадий	368.4 мкг	20 мкг	147.7	184.2
Молибден	69.6 мкг	70 мкг	8	9.9