Главная
➠ Манты с мясом

Манты с мясом

Name: Манты с мясом
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Мука 2,5 ст.; Молоко коровье 150 мл.; Яйцо 1 шт.; Соль 1 ч.л.; Масло растительное 1 ст.л.; Для начинки:; Мясо 200 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

444

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Манты с мясом получаются удивительно вкусными, сочными и питательными. Такое блюдо станет настоящим украшением вашего стола и никого не оставит равнодушным. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Азиатская

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 332 ккал 2301 ккал 383 ккал

Белки 20,8 гр. 143,9 гр. 24,0 гр.

Жиры 12,4 гр. 86,0 гр. 14,3 гр.

Углеводы 34,0 гр. 235,3 гр. 39,2 гр.

Вода 78,7 гр. 544,7 гр. 90,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 4,7 гр. 0,8 гр.

Виктория Шаповалова (173 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 2,5 ст. Молоко коровье 150 мл. Яйцо 1 шт. Соль 1 ч.л. Масло растительное 1 ст.л. Для начинки: Мясо 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Очищаем лук и режем его тонкими четвертинками. После продукт перемешиваем с солью и специями. Выкладываем в глубокую миску.

Прокручиваем мясо через мясорубку и выкладываем его к луку. Тщательно вымешиваем начинку.

Теперь займемся приготовлением теста. В глубокую миску вливаем молоко и разбиваем куриное яйцо. Взбиваем венчиком и добавляем масло.

Сюда же просеиваем муку и добавляем соль.

Замешиваем однородное плотное тесто и закрываем его пищевой пленкой, оставляем на 15 минут.

Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт.

Этот пласт нарезаем на аккуратные равные квадраты.

По центру каждого квадрата кладем нашу начинку.

Края каждого квадрата соединяем вместе и формируем аккуратные манты. Перекладываем их в чашу пароварки, обмазанную сливочным маслом.

Готовим угощение на пару 45 минут.

Манты с мясом готовы. Подавайте аппетитное блюдо к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 22.07%

Витамин В1 3.77%

Витамин В2 8.12%

Витамин В4 12.02%

Витамин В5 8.57%

Витамин В6 12.93%

Витамин В9 1.82%

Витамин В12 50.53%

Витамин С 4.29%

Витамин D 1.76%

Витамин E 12.84%

Биотин 6.88%

Витамин К 1.4%

Витамин РР 24.73%

Калий 9.09%

Кальций 3.99%

Кремний 1.81%

Магний 7.2%

Натрий 72.84%

Сера 33.15%

Фосфор 19.73%

Хлор 62.29%

Алюминий 188.01%

Железо 16.52%

Йод 4.29%

Кобальт 60.63%

Литий 0.19%

Марганец 7.7%

Медь 14.49%

Никель 2.85%

Рубидий 29.86%

Селен 4.61%

Фтор 1.2%

Хром 11.22%

Цинк 18.23%

Бор 2.41%

Ванадий 9.54%

Молибден 14.92%

Витамин A 152.72%

Витамин В1 26.12%

Витамин В2 56.21%

Витамин В4 83.19%

Витамин В5 59.27%

Витамин В6 89.5%

Витамин В9 12.59%

Витамин В12 349.68%

Витамин С 29.69%

Витамин D 12.2%

Витамин E 88.88%

Биотин 47.63%

Витамин К 9.71%

Витамин РР 171.11%

Калий 62.91%

Кальций 27.58%

Кремний 12.5%

Магний 49.85%

Натрий 504.06%

Сера 229.39%

Фосфор 136.51%

Хлор 431.07%

Алюминий 1301%

Железо 114.35%

Йод 29.69%

Кобальт 419.58%

Литий 1.29%

Марганец 53.31%

Медь 100.27%

Никель 19.73%

Рубидий 206.6%

Селен 31.92%

Фтор 8.27%

Хром 77.64%

Цинк 126.16%

Бор 16.67%

Ванадий 66%

Молибден 103.21%

Витамин A 25.45%

Витамин В1 4.35%

Витамин В2 9.37%

Витамин В4 13.86%

Витамин В5 9.88%

Витамин В6 14.92%

Витамин В9 2.1%

Витамин В12 58.28%

Витамин С 4.95%

Витамин D 2.03%

Витамин E 14.81%

Биотин 7.94%

Витамин К 1.62%

Витамин РР 28.52%

Калий 10.48%

Кальций 4.6%

Кремний 2.08%

Магний 8.31%

Натрий 84.01%

Сера 38.23%

Фосфор 22.75%

Хлор 71.85%

Алюминий 216.83%

Железо 19.06%

Йод 4.95%

Кобальт 69.93%

Литий 0.21%

Марганец 8.88%

Медь 16.71%

Никель 3.29%

Рубидий 34.43%

Селен 5.32%

Фтор 1.38%

Хром 12.94%

Цинк 21.03%

Бор 2.78%

Ванадий 11%

Молибден 17.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1374.5 мкг	900 мкг	22.1	25.5
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.8	4.4
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	8.1	9.4
Витамин В4	415.9 мг	500 мг	12	13.9
Витамин В5	3 мг	5 мг	8.6	9.9
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	12.9	14.9
Витамин В9	50.4 мкг	400 мкг	1.8	2.1
Витамин В12	10.5 мкг	3 мкг	50.5	58.3
Витамин С	26.7 мкг	90 мкг	4.3	4.9
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.8	2
Витамин E	13.3 мг	15 мг	12.8	14.8
Биотин	23.8 мг	50 мг	6.9	7.9
Витамин К	11.7 мкг	120 мкг	1.4	1.6
Витамин РР	34.2 мг	20 мг	24.7	28.5
Калий	1572.7 мг	2500 мг	9.1	10.5
Кальций	275.8 мг	1000 мг	4	4.6
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.8	2.1
Магний	199.4 мг	400 мг	7.2	8.3
Натрий	6552.8 мг	1300 мг	72.8	84
Сера	1146.9 мг	500 мг	33.1	38.2
Фосфор	1092.1 мг	800 мг	19.7	22.8
Хлор	9914.7 мг	2300 мг	62.3	71.8
Алюминий	390.3 мкг	30 мкг	188	216.8
Железо	20.6 мг	18 мг	16.5	19.1
Йод	44.5 мкг	150 мкг	4.3	4.9
Кобальт	42 мкг	10 мкг	60.6	69.9
Литий	0.9 мкг	70 мкг	0.2	0.2
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	7.7	8.9
Медь	1002.7 мкг	1000 мкг	14.5	16.7
Никель	39.5 мкг	200 мкг	2.9	3.3
Рубидий	413.2 мкг	200 мкг	29.9	34.4
Селен	17.6 мкг	55 мкг	4.6	5.3
Фтор	330.8 мкг	4000 мкг	1.2	1.4
Хром	38.8 мкг	50 мкг	11.2	12.9
Цинк	15.1 мг	12 мг	18.2	21
Бор	200 мкг	1200 мкг	2.4	2.8
Ванадий	13.2 мкг	20 мкг	9.5	11
Молибден	72.3 мкг	70 мкг	14.9	17.2