Главная
➠ Манты с фаршем, картошкой и луком

Манты с фаршем, картошкой и луком

Name: Манты с фаршем, картошкой и луком
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Мука 450 гр.; Яйцо 1 шт.; Соль 1 ч.л.; Вода 200 мл.; Фарш мясной 500 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 2 шт.; Соль 4 щепотка; Смесь перцев по вкусу; Масло растительное для смазывания

518

55 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (17) Комментарии (0) Похожие рецепты

Манты с фаршем, картошкой и луком выходят невероятно вкусными, сочными и аппетитными. Такое питательное блюдо точно разнообразит ваш домашний или праздничный стол. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Азиатская

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 284 ккал 3603 ккал 601 ккал

Белки 9,4 гр. 119,6 гр. 19,9 гр.

Жиры 14,4 гр. 182,2 гр. 30,4 гр.

Углеводы 28,7 гр. 364,1 гр. 60,7 гр.

Вода 18,4 гр. 233,2 гр. 38,9 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 5,8 гр. 1,0 гр.

Светлана Литвинова (213 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

В глубокую миску просеиваем муку и добавляем к ней соль. Перемешиваем сухие продукты и по центру делаем воронку.

В эту воронку разбиваем куриное яйцо.

Далее вливаем охлажденную кипяченую воду.

Замешиваем однородное плотное тесто и формируем из него ком. Прикрываем пищевой пленкой и на время убираем в сторону.

Для начинки мясной фарш выкладываем в глубокую миску.

Сюда же отправляем небольшие кубики почищенного картофеля.

Дополняем продукты измельченным луком, солью и специями.

Хорошенько перемешиваем заготовку руками.

Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем из него круги равного диаметра.

По центру каждого круга кладем начинку.

Начинаем формировать манты. Соединяем два противоположных края и скрепляем их посередине.

Также скрепляем оставшиеся края.

Соединяем уголки, как это показано на фото.

Отправляем наши заготовки в поддон пароварки, предварительно смазанный растительным маслом.

Готовим наше угощение на пару 40-45 минут.

Манты с фаршем, картошкой и луком готовы. Подавайте угощение к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 1.6%

Витамин В1 2.95%

Витамин В2 6.12%

Витамин В4 2.26%

Витамин В5 1.36%

Витамин В6 0.93%

Витамин В9 0.25%

Витамин В12 0.75%

Витамин С 2.63%

Витамин D 0.96%

Витамин E 3.78%

Биотин 1.86%

Витамин К 0.67%

Витамин РР 11.02%

Калий 4.36%

Кальций 1.94%

Кремний 0.99%

Магний 3.32%

Натрий 49.31%

Сера 2.69%

Фосфор 9.17%

Хлор 22.89%

Алюминий 78.93%

Железо 7.18%

Йод 2.54%

Кобальт 8.6%

Литий 0%

Марганец 3.37%

Медь 1.62%

Никель 0.09%

Рубидий 14.09%

Селен 2.51%

Фтор 0.11%

Хром 0.58%

Цинк 0.9%

Бор 0.99%

Ванадий 0%

Молибден 1.74%

Витамин A 20.27%

Витамин В1 37.36%

Витамин В2 77.56%

Витамин В4 28.65%

Витамин В5 17.2%

Витамин В6 11.78%

Витамин В9 3.11%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 33.37%

Витамин D 12.1%

Витамин E 47.88%

Биотин 23.57%

Витамин К 8.46%

Витамин РР 139.61%

Калий 55.25%

Кальций 24.61%

Кремний 12.5%

Магний 42.11%

Натрий 624.74%

Сера 34.11%

Фосфор 116.18%

Хлор 290.02%

Алюминий 1000%

Железо 90.94%

Йод 32.17%

Кобальт 109%

Литий 0%

Марганец 42.68%

Медь 20.57%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 31.85%

Фтор 1.41%

Хром 7.4%

Цинк 11.45%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 22.02%

Витамин A 3.38%

Витамин В1 6.23%

Витамин В2 12.93%

Витамин В4 4.77%

Витамин В5 2.87%

Витамин В6 1.96%

Витамин В9 0.52%

Витамин В12 1.59%

Витамин С 5.56%

Витамин D 2.02%

Витамин E 7.98%

Биотин 3.93%

Витамин К 1.41%

Витамин РР 23.27%

Калий 9.21%

Кальций 4.1%

Кремний 2.08%

Магний 7.02%

Натрий 104.12%

Сера 5.69%

Фосфор 19.36%

Хлор 48.34%

Алюминий 166.67%

Железо 15.16%

Йод 5.36%

Кобальт 18.17%

Литий 0%

Марганец 7.11%

Медь 3.43%

Никель 0.19%

Рубидий 29.75%

Селен 5.31%

Фтор 0.24%

Хром 1.23%

Цинк 1.91%

Бор 2.08%

Ванадий 0%

Молибден 3.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	182.5 мкг	900 мкг	1.6	3.4
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.9	6.2
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	6.1	12.9
Витамин В4	143.2 мг	500 мг	2.3	4.8
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	1.4	2.9
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	0.9	2
Витамин В9	12.4 мкг	400 мкг	0.2	0.5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.8	1.6
Витамин С	30 мкг	90 мкг	2.6	5.6
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1	2
Витамин E	7.2 мг	15 мг	3.8	8
Биотин	11.8 мг	50 мг	1.9	3.9
Витамин К	10.2 мкг	120 мкг	0.7	1.4
Витамин РР	27.9 мг	20 мг	11	23.3
Калий	1381.3 мг	2500 мг	4.4	9.2
Кальций	246.1 мг	1000 мг	1.9	4.1
Кремний	3.8 мг	30 мг	1	2.1
Магний	168.5 мг	400 мг	3.3	7
Натрий	8121.7 мг	1300 мг	49.3	104.1
Сера	170.6 мг	500 мг	2.7	5.7
Фосфор	929.5 мг	800 мг	9.2	19.4
Хлор	6670.5 мг	2300 мг	22.9	48.3
Алюминий	300 мкг	30 мкг	78.9	166.7
Железо	16.4 мг	18 мг	7.2	15.2
Йод	48.3 мкг	150 мкг	2.5	5.4
Кобальт	10.9 мкг	10 мкг	8.6	18.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	3.4	7.1
Медь	205.7 мкг	1000 мкг	1.6	3.4
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	357 мкг	200 мкг	14.1	29.8
Селен	17.5 мкг	55 мкг	2.5	5.3
Фтор	56.4 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	3.7 мкг	50 мкг	0.6	1.2
Цинк	1.4 мг	12 мг	0.9	1.9
Бор	150 мкг	1200 мкг	1	2.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	15.4 мкг	70 мкг	1.7	3.7