Главная
➠ Лепешки на молоке на сковороде

Лепешки на молоке на сковороде

Name: Лепешки на молоке на сковороде
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко коровье 250 мл.; Мука 500 гр.; Яйцо 1 шт.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Масло растительное 1 ст.л.; Масло растительное для жарки

625

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лепешки на молоке на сковороде – это простое и вкусное угощение, которое точно стоит взять на заметку. Такой продукт можно подавать вместе с горячими блюдами: супами или мясом. Приготовить аппетитные румяные лепешки сможет каждый. Для этого используйте наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями!

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 399 ккал 2776 ккал 694 ккал

Белки 8,8 гр. 61,0 гр. 15,2 гр.

Жиры 16,1 гр. 112,1 гр. 28,0 гр.

Углеводы 54,2 гр. 377,4 гр. 94,4 гр.

Вода 6,0 гр. 41,6 гр. 10,4 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Ольга Жандарова (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 250 мл. Мука 500 гр. Яйцо 1 шт. Сахар-песок 1 ст.л. Соль 1 ч.л. Сухие дрожжи 1 ч.л. Масло растительное 1 ст.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

В глубокую миску выливаем теплое молоко, добавляем сюда сахар и сухие дрожжи. Хорошенько все перемешиваем, прикрываем салфеткой оставляем на 10 минут для активации дрожжей.

В готовую опару разбиваем куриное яйцо, а также вливаем столовую ложку растительного масла. Добавляем соль и начинаем вымешивать.

Постепенно всыпаем просеянную муку и продолжаем перемешивать содержимое до однородности.

Далее вымешиваем руками однородное тесто. Полученный ком прикрываем полотенцем и оставляем на 1 час в теплом месте.

Готовое тесто разминаем руками и делим на одинаковые кусочки. Каждый кусочек необходимо раскатать в лепешку.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем лепешки с обеих сторон до золотистой корочки. Далее угощение можно выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Лепешки на молоке на сковороде готовы. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 3.26%

Витамин В1 4.4%

Витамин В2 6.21%

Витамин В4 3.99%

Витамин В5 2.67%

Витамин В6 4.64%

Витамин В9 1.48%

Витамин В12 1.39%

Витамин С 4.05%

Витамин D 1.75%

Витамин E 44.9%

Биотин 3.63%

Витамин К 1.82%

Витамин РР 3.37%

Калий 3.94%

Кальций 3.87%

Кремний 0%

Магний 8.09%

Натрий 44.71%

Сера 3.31%

Фосфор 4.42%

Хлор 37.83%

Алюминий 0.24%

Железо 9.41%

Йод 1.08%

Кобальт 10.07%

Литий 0%

Марганец 1.84%

Медь 1.28%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 4.42%

Фтор 0.11%

Хром 0.64%

Цинк 0.88%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.03%

Витамин A 22.72%

Витамин В1 30.6%

Витамин В2 43.21%

Витамин В4 27.77%

Витамин В5 18.57%

Витамин В6 32.32%

Витамин В9 10.32%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 28.16%

Витамин D 12.2%

Витамин E 312.47%

Биотин 25.28%

Витамин К 12.64%

Витамин РР 23.48%

Калий 27.42%

Кальций 26.91%

Кремний 0%

Магний 56.3%

Натрий 311.15%

Сера 23.02%

Фосфор 30.75%

Хлор 263.31%

Алюминий 1.67%

Железо 65.5%

Йод 7.53%

Кобальт 70.08%

Литий 0%

Марганец 12.8%

Медь 8.89%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 30.79%

Фтор 0.77%

Хром 4.44%

Цинк 6.13%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 21.07%

Витамин A 5.68%

Витамин В1 7.65%

Витамин В2 10.8%

Витамин В4 6.94%

Витамин В5 4.64%

Витамин В6 8.08%

Витамин В9 2.58%

Витамин В12 2.42%

Витамин С 7.04%

Витамин D 3.05%

Витамин E 78.12%

Биотин 6.32%

Витамин К 3.16%

Витамин РР 5.87%

Калий 6.86%

Кальций 6.73%

Кремний 0%

Магний 14.07%

Натрий 77.79%

Сера 5.75%

Фосфор 7.69%

Хлор 65.83%

Алюминий 0.42%

Железо 16.38%

Йод 1.88%

Кобальт 17.52%

Литий 0%

Марганец 3.2%

Медь 2.22%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 7.7%

Фтор 0.19%

Хром 1.11%

Цинк 1.53%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.27%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	204.4 мкг	900 мкг	3.3	5.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.4	7.6
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	6.2	10.8
Витамин В4	138.9 мг	500 мг	4	6.9
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	2.7	4.6
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.6	8.1
Витамин В9	41.3 мкг	400 мкг	1.5	2.6
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.4	2.4
Витамин С	25.3 мкг	90 мкг	4	7
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.8	3.1
Витамин E	46.9 мг	15 мг	44.9	78.1
Биотин	12.6 мг	50 мг	3.6	6.3
Витамин К	15.2 мкг	120 мкг	1.8	3.2
Витамин РР	4.7 мг	20 мг	3.4	5.9
Калий	685.5 мг	2500 мг	3.9	6.9
Кальций	269.1 мг	1000 мг	3.9	6.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	225.2 мг	400 мг	8.1	14.1
Натрий	4044.9 мг	1300 мг	44.7	77.8
Сера	115.1 мг	500 мг	3.3	5.8
Фосфор	246 мг	800 мг	4.4	7.7
Хлор	6056.2 мг	2300 мг	37.8	65.8
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.4
Железо	11.8 мг	18 мг	9.4	16.4
Йод	11.3 мкг	150 мкг	1.1	1.9
Кобальт	7 мкг	10 мкг	10.1	17.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.8	3.2
Медь	88.9 мкг	1000 мкг	1.3	2.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	16.9 мкг	55 мкг	4.4	7.7
Фтор	30.7 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	2.2 мкг	50 мкг	0.6	1.1
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.9	1.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	14.8 мкг	70 мкг	3	5.3