Главная
➠ Выпечка
➠ Лепешки
➠ Пресные лепешки

Пресные лепешки

Name: Пресные лепешки
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 300 гр.; Яйцо 1 шт.; Сода пищевая 0,3 ч.л.; Молоко кислое 100 мл.; Соль 0,5 ч.л.; Уксус столовый 9% 1 ч.л.; Масло растительное для смазывания

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пресные лепешки – это быстрый и вкусный вариант домашней выпечки. Лепешки используют в качестве хлебобулочных изделий. Пресные лепешки подают со сладкими или солеными дополнениями. Приготовить лепешки без особых трудностей получится у каждого. Кислое молоко можно заменить кефиром или же водой. Если используем воду, то соду заменяем разрыхлителем.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 10

Калорийность 300 ккал 1180 ккал 118 ккал

Белки 9,6 гр. 37,9 гр. 3,8 гр.

Жиры 5,0 гр. 19,6 гр. 2,0 гр.

Углеводы 52,7 гр. 207,1 гр. 20,7 гр.

Вода 22,4 гр. 88,1 гр. 8,8 гр.

Пищевые волокна 2,7 гр. 10,5 гр. 1,1 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 300 гр. Яйцо 1 шт. Сода пищевая 0,3 ч.л. Молоко кислое 100 мл. Соль 0,5 ч.л. Уксус столовый 9% 1 ч.л. Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Берем глубокую чашу. Выливаем кислое молоко и разбиваем яйцо. Солим и взбалтываем компоненты до состояния однородности.

Далее вводим соду, гашеную уксусом. Размешиваем.

Порционно всыпаем просеянную через сито муку.

Замешиваем эластичное тесто. После чего его делим на 10 одинаковых частей. При помощи скалки раскатываем тонкие заготовки по диаметру сковороды.

Каждую лепешку накалываем вилкой. Сковороду смазываем маслом и разогреваем на огне. Кладем на раскаленную поверхность лепешку и жарим с двух сторон до румяности.

Подаем выпечку к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.11%

Витамин В1 9.89%

Витамин В2 5.7%

Витамин В4 14.98%

Витамин В5 8.24%

Витамин В6 8.16%

Витамин В9 5.48%

Витамин В12 2.46%

Витамин С 0.01%

Витамин D 3.08%

Витамин E 15.66%

Биотин 8.72%

Витамин К 0.35%

Витамин РР 13.6%

Калий 4.98%

Кальций 3.37%

Кремний 10.18%

Магний 4.64%

Натрий 141.67%

Сера 16.54%

Фосфор 11.84%

Хлор 67.66%

Алюминий 0%

Железо 7.85%

Йод 2.64%

Кобальт 30.05%

Литий 0%

Марганец 22.31%

Медь 9.5%

Никель 0.84%

Рубидий 0%

Селен 16.18%

Фтор 0.61%

Хром 4.49%

Цинк 5.88%

Бор 2.35%

Ванадий 343.51%

Молибден 18.85%

Витамин A 16.15%

Витамин В1 38.86%

Витамин В2 22.42%

Витамин В4 58.87%

Витамин В5 32.38%

Витамин В6 32.08%

Витамин В9 21.55%

Витамин В12 9.67%

Витамин С 0.05%

Витамин D 12.11%

Витамин E 61.53%

Биотин 34.28%

Витамин К 1.39%

Витамин РР 53.44%

Калий 19.58%

Кальций 13.24%

Кремний 40%

Магний 18.22%

Натрий 556.76%

Сера 65.02%

Фосфор 46.55%

Хлор 265.91%

Алюминий 0%

Железо 30.87%

Йод 10.39%

Кобальт 118.09%

Литий 0%

Марганец 87.69%

Медь 37.32%

Никель 3.3%

Рубидий 0%

Селен 63.57%

Фтор 2.42%

Хром 17.64%

Цинк 23.13%

Бор 9.25%

Ванадий 1350%

Молибден 74.07%

Витамин A 1.61%

Витамин В1 3.89%

Витамин В2 2.24%

Витамин В4 5.89%

Витамин В5 3.24%

Витамин В6 3.21%

Витамин В9 2.15%

Витамин В12 0.97%

Витамин С 0.01%

Витамин D 1.21%

Витамин E 6.15%

Биотин 3.43%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 5.34%

Калий 1.96%

Кальций 1.32%

Кремний 4%

Магний 1.82%

Натрий 55.68%

Сера 6.5%

Фосфор 4.66%

Хлор 26.59%

Алюминий 0%

Железо 3.09%

Йод 1.04%

Кобальт 11.81%

Литий 0%

Марганец 8.77%

Медь 3.73%

Никель 0.33%

Рубидий 0%

Селен 6.36%

Фтор 0.24%

Хром 1.76%

Цинк 2.31%

Бор 0.93%

Ванадий 135%

Молибден 7.41%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	145.3 мкг	900 мкг	4.1	1.6
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	9.9	3.9
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	5.7	2.2
Витамин В4	294.3 мг	500 мг	15	5.9
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	8.2	3.2
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	8.2	3.2
Витамин В9	86.2 мкг	400 мкг	5.5	2.2
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.5	1
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	3.1	1.2
Витамин E	9.2 мг	15 мг	15.7	6.2
Биотин	17.1 мг	50 мг	8.7	3.4
Витамин К	1.7 мкг	120 мкг	0.4	0.1
Витамин РР	10.7 мг	20 мг	13.6	5.3
Калий	489.6 мг	2500 мг	5	2
Кальций	132.4 мг	1000 мг	3.4	1.3
Кремний	12 мг	30 мг	10.2	4
Магний	72.9 мг	400 мг	4.6	1.8
Натрий	7237.9 мг	1300 мг	141.7	55.7
Сера	325.1 мг	500 мг	16.5	6.5
Фосфор	372.4 мг	800 мг	11.8	4.7
Хлор	6115.9 мг	2300 мг	67.7	26.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.6 мг	18 мг	7.9	3.1
Йод	15.6 мкг	150 мкг	2.6	1
Кобальт	11.8 мкг	10 мкг	30	11.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	22.3	8.8
Медь	373.2 мкг	1000 мкг	9.5	3.7
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.8	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	35 мкг	55 мкг	16.2	6.4
Фтор	96.7 мкг	4000 мкг	0.6	0.2
Хром	8.8 мкг	50 мкг	4.5	1.8
Цинк	2.8 мг	12 мг	5.9	2.3
Бор	111 мкг	1200 мкг	2.4	0.9
Ванадий	270 мкг	20 мкг	343.5	135
Молибден	51.9 мкг	70 мкг	18.8	7.4