Главная
➠ Выпечка
➠ Лепешки
➠ Сырно-творожные лепешки с зеленью на сковороде

Сырно-творожные лепешки с зеленью на сковороде

Name: Сырно-творожные лепешки с зеленью на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 150 гр.; Молоко коровье 120 мл.; Сыр Пармезан 150 гр.; Творог 200 гр.; Соль 1 щепотка; Перец черный молотый по вкусу; Яйцо 2 шт.; Зелень 1 пучок; Масло сливочное для жарки

4852

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаем сытный вариант горячего завтрака в виде лепешек с сыром и творогом. Впрочем, такую вкуснятину можно приготовить в любой момент и отлично перекусить, ведь готовятся лепешки очень быстро и нехлопотно. Для ароматизации и вкусового акцента добавляем в тесто зелень: это может быть зеленый лук, укроп, петрушка и любые другие травы по вашему вкусу.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 279 ккал 2008 ккал 502 ккал

Белки 15,7 гр. 112,5 гр. 28,1 гр.

Жиры 16,8 гр. 121,1 гр. 30,3 гр.

Углеводы 16,5 гр. 118,8 гр. 29,7 гр.

Вода 44,9 гр. 322,5 гр. 80,6 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 6,8 гр. 1,7 гр.

Светлана Несмеянова (188 рец.)

Сырно-творожные лепешки с зеленью на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 150 гр. Молоко коровье 120 мл. Сыр Пармезан 150 гр. Творог 200 гр. Соль 1 щепотка Перец черный молотый по вкусу Яйцо 2 шт. Зелень 1 пучoк Масло сливочное для жарки

Процесс приготовления

Приступим к готовке сырно-творожных лепешек с зеленью на сковороде. В миску выкладываем творог и разминаем его вилкой. Зелень промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом. Измельченную зелень высыпаем к творогу и перемешиваем. Солим по вкусу и добавляем черный молотый перец. Не забываем, что сыр, который будет добавлен в тесто, также соленый.

Твердый сыр натираем на крупной терке и высыпаем полученную стружку к творогу в миску.

Поверх сыра разбиваем яйца.

Далее вливаем молоко.

В последнюю очередь всыпаем просеянную муку и тщательно перемешиваем все вместе. Получается средней густоты неоднородное тесто.

Дна плите разогреваем сковородку. Кладем небольшой кусочек сливочного масла и растапливаем его.

Ложкой или половником выкладываем небольшую порцию теста и распределяем его по дну сковороды, формируя лепешку. Жарим ее при средней температуре плиты пару минут, пока снизу не образуется румяная корочка.

Затем лепешку переворачиваем и продолжаем жарить со второй стороны до румянца. Снимаем лепешку и выкладываем на тарелку. А на сковородку выкладываем следующую порцию теста. Готовые лепешки подаем к столу в горячем виде сразу после жарки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 19.02%

Витамин В1 4.56%

Витамин В2 12.89%

Витамин В4 12.93%

Витамин В5 8.49%

Витамин В6 6.69%

Витамин В9 4.86%

Витамин В12 23.26%

Витамин С 2.66%

Витамин D 5.95%

Витамин E 4.19%

Биотин 11.25%

Витамин К 10.5%

Витамин РР 11.81%

Калий 4.79%

Кальций 31.52%

Кремний 2.78%

Магний 5.83%

Натрий 25.69%

Сера 35.17%

Фосфор 32.44%

Хлор 6.24%

Алюминий 55.87%

Железо 5.78%

Йод 3.93%

Кобальт 24.85%

Литий 0%

Марганец 11.44%

Медь 6.96%

Никель 0.23%

Рубидий 0%

Селен 34.6%

Фтор 0.55%

Хром 3.31%

Цинк 8.6%

Бор 0.64%

Ванадий 93.88%

Молибден 8.5%

Витамин A 136.77%

Витамин В1 32.82%

Витамин В2 92.71%

Витамин В4 92.95%

Витамин В5 61.06%

Витамин В6 48.08%

Витамин В9 34.94%

Витамин В12 167.21%

Витамин С 19.1%

Витамин D 42.8%

Витамин E 30.14%

Биотин 80.9%

Витамин К 75.48%

Витамин РР 84.9%

Калий 34.44%

Кальций 226.61%

Кремний 20%

Магний 41.89%

Натрий 184.72%

Сера 252.88%

Фосфор 233.24%

Хлор 44.88%

Алюминий 401.73%

Железо 41.53%

Йод 28.23%

Кобальт 178.66%

Литий 0%

Марганец 82.23%

Медь 50.04%

Никель 1.65%

Рубидий 0%

Селен 248.78%

Фтор 3.99%

Хром 23.79%

Цинк 61.84%

Бор 4.63%

Ванадий 675%

Молибден 61.11%

Витамин A 34.19%

Витамин В1 8.2%

Витамин В2 23.18%

Витамин В4 23.24%

Витамин В5 15.27%

Витамин В6 12.02%

Витамин В9 8.73%

Витамин В12 41.8%

Витамин С 4.78%

Витамин D 10.7%

Витамин E 7.54%

Биотин 20.23%

Витамин К 18.87%

Витамин РР 21.22%

Калий 8.61%

Кальций 56.65%

Кремний 5%

Магний 10.47%

Натрий 46.18%

Сера 63.22%

Фосфор 58.31%

Хлор 11.22%

Алюминий 100.43%

Железо 10.38%

Йод 7.06%

Кобальт 44.67%

Литий 0%

Марганец 20.56%

Медь 12.51%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 62.2%

Фтор 1%

Хром 5.95%

Цинк 15.46%

Бор 1.16%

Ванадий 168.75%

Молибден 15.28%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1230.9 мкг	900 мкг	19	34.2
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.6	8.2
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	12.9	23.2
Витамин В4	464.8 мг	500 мг	12.9	23.2
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	8.5	15.3
Витамин В6	1 мг	2 мг	6.7	12
Витамин В9	139.8 мкг	400 мкг	4.9	8.7
Витамин В12	5 мкг	3 мкг	23.3	41.8
Витамин С	17.2 мкг	90 мкг	2.7	4.8
Витамин D	4.3 мкг	10 мкг	6	10.7
Витамин E	4.5 мг	15 мг	4.2	7.5
Биотин	40.5 мг	50 мг	11.3	20.2
Витамин К	90.6 мкг	120 мкг	10.5	18.9
Витамин РР	17 мг	20 мг	11.8	21.2
Калий	861 мг	2500 мг	4.8	8.6
Кальций	2266.1 мг	1000 мг	31.5	56.7
Кремний	6 мг	30 мг	2.8	5
Магний	167.6 мг	400 мг	5.8	10.5
Натрий	2401.3 мг	1300 мг	25.7	46.2
Сера	1264.4 мг	500 мг	35.2	63.2
Фосфор	1865.9 мг	800 мг	32.4	58.3
Хлор	1032.2 мг	2300 мг	6.2	11.2
Алюминий	120.5 мкг	30 мкг	55.9	100.4
Железо	7.5 мг	18 мг	5.8	10.4
Йод	42.3 мкг	150 мкг	3.9	7.1
Кобальт	17.9 мкг	10 мкг	24.8	44.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	11.4	20.6
Медь	500.4 мкг	1000 мкг	7	12.5
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	136.8 мкг	55 мкг	34.6	62.2
Фтор	159.4 мкг	4000 мкг	0.6	1
Хром	11.9 мкг	50 мкг	3.3	5.9
Цинк	7.4 мг	12 мг	8.6	15.5
Бор	55.5 мкг	1200 мкг	0.6	1.2
Ванадий	135 мкг	20 мкг	93.9	168.8
Молибден	42.8 мкг	70 мкг	8.5	15.3