Лазанья без молока

Name: Лазанья без молока
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Говядина 800 гр.; Томатный соус 500 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Листы лазаньи 9 шт.; Сыр Рикотта 1 шт.; Сыр Пармезан 200 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Мускатный орех по вкусу

26613

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусную лазанью можно приготовить без молока, заменив соус бешамель вашим любимым соусом или же промазав листы лазаньи мягким сыром. Получается очень сочная и аппетитная закуска, которая порадует домочадцев и удивит ваших гостей.

Кухня Итальянская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 204 ккал 3970 ккал 662 ккал

Белки 13,0 гр. 252,7 гр. 42,1 гр.

Жиры 13,7 гр. 266,9 гр. 44,5 гр.

Углеводы 7,1 гр. 137,6 гр. 22,9 гр.

Вода 40,9 гр. 794,7 гр. 132,5 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 9,1 гр. 1,5 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить лазанью без молока легко! Говядину промываем и измельчаем ее в мясорубке.

Луковицу мелко режем кубиками.

Разогреваем сковороду, смазанную растительным маслом, и обжариваем лук 5-7 мин., затем добавляем фарш, специи и соль и все хорошо перемешиваем. Держим на огне столько времени, чтобы из говядины испарился сок.

Теперь добавляем томатный соус и оставляем фарш тушиться еще на 15 мин.

Отвариваем листы лазаньи в кипящей воде в течении 10 мин.

Затем вынимаем их и раскладываем так, чтобы они не слиплись.

Берем противень, смазываем его растительным маслом и слегка внахлест выкладываем 3 листа лазаньи, затем смазываем их мягким сыром, выкладываем часть фарша и посыпаем все тертым пармезаном; снова кладем 3 листа лазаньи и повторяем процесс.

Верх лазаньи обильно посыпаем пармезаном.

Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем 35 мин.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.38%

Витамин В1 6.77%

Витамин В2 10.6%

Витамин В4 6.52%

Витамин В5 11.33%

Витамин В6 18.28%

Витамин В9 3.97%

Витамин В12 42.72%

Витамин С 13.41%

Витамин D 0.72%

Витамин E 9.29%

Биотин 4.89%

Витамин К 0.92%

Витамин РР 21.76%

Калий 17.43%

Кальций 16.13%

Кремний 0.64%

Магний 10.33%

Натрий 21.78%

Сера 30.98%

Фосфор 25.49%

Хлор 11.71%

Алюминий 51.47%

Железо 11.86%

Йод 3.6%

Кобальт 95.55%

Литий 0%

Марганец 14.5%

Медь 24.33%

Никель 1.83%

Рубидий 9.19%

Селен 11.95%

Фтор 0.68%

Хром 6.91%

Цинк 18%

Бор 0.64%

Ванадий 0%

Молибден 18.34%

Витамин A 240.57%

Витамин В1 131.51%

Витамин В2 205.87%

Витамин В4 126.71%

Витамин В5 220.12%

Витамин В6 355.22%

Витамин В9 77.09%

Витамин В12 830%

Витамин С 260.55%

Витамин D 14%

Витамин E 180.51%

Биотин 94.99%

Витамин К 17.79%

Витамин РР 422.84%

Калий 338.59%

Кальций 313.48%

Кремний 12.5%

Магний 200.62%

Натрий 423.22%

Сера 602.03%

Фосфор 495.36%

Хлор 227.48%

Алюминий 1000%

Железо 230.52%

Йод 69.9%

Кобальт 1856.5%

Литий 0%

Марганец 281.74%

Медь 472.71%

Никель 35.53%

Рубидий 178.5%

Селен 232.18%

Фтор 13.23%

Хром 134.2%

Цинк 349.72%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 356.29%

Витамин A 40.1%

Витамин В1 21.92%

Витамин В2 34.31%

Витамин В4 21.12%

Витамин В5 36.69%

Витамин В6 59.2%

Витамин В9 12.85%

Витамин В12 138.33%

Витамин С 43.43%

Витамин D 2.33%

Витамин E 30.08%

Биотин 15.83%

Витамин К 2.96%

Витамин РР 70.47%

Калий 56.43%

Кальций 52.25%

Кремний 2.08%

Магний 33.44%

Натрий 70.54%

Сера 100.34%

Фосфор 82.56%

Хлор 37.91%

Алюминий 166.67%

Железо 38.42%

Йод 11.65%

Кобальт 309.42%

Литий 0%

Марганец 46.96%

Медь 78.79%

Никель 5.92%

Рубидий 29.75%

Селен 38.7%

Фтор 2.2%

Хром 22.37%

Цинк 58.29%

Бор 2.08%

Ванадий 0%

Молибден 59.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2165.2 мкг	900 мкг	12.4	40.1
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	6.8	21.9
Витамин В2	3.7 мг	1.8 мг	10.6	34.3
Витамин В4	633.5 мг	500 мг	6.5	21.1
Витамин В5	11 мг	5 мг	11.3	36.7
Витамин В6	7.1 мг	2 мг	18.3	59.2
Витамин В9	308.4 мкг	400 мкг	4	12.8
Витамин В12	24.9 мкг	3 мкг	42.7	138.3
Витамин С	234.5 мкг	90 мкг	13.4	43.4
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	0.7	2.3
Витамин E	27.1 мг	15 мг	9.3	30.1
Биотин	47.5 мг	50 мг	4.9	15.8
Витамин К	21.3 мкг	120 мкг	0.9	3
Витамин РР	84.6 мг	20 мг	21.8	70.5
Калий	8464.7 мг	2500 мг	17.4	56.4
Кальций	3134.8 мг	1000 мг	16.1	52.2
Кремний	3.8 мг	30 мг	0.6	2.1
Магний	802.5 мг	400 мг	10.3	33.4
Натрий	5501.8 мг	1300 мг	21.8	70.5
Сера	3010.1 мг	500 мг	31	100.3
Фосфор	3962.9 мг	800 мг	25.5	82.6
Хлор	5232.2 мг	2300 мг	11.7	37.9
Алюминий	300 мкг	30 мкг	51.5	166.7
Железо	41.5 мг	18 мг	11.9	38.4
Йод	104.9 мкг	150 мкг	3.6	11.7
Кобальт	185.7 мкг	10 мкг	95.5	309.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.6 мкг	2 мкг	14.5	47
Медь	4727.1 мкг	1000 мкг	24.3	78.8
Никель	71.1 мкг	200 мкг	1.8	5.9
Рубидий	357 мкг	200 мкг	9.2	29.8
Селен	127.7 мкг	55 мкг	11.9	38.7
Фтор	529.1 мкг	4000 мкг	0.7	2.2
Хром	67.1 мкг	50 мкг	6.9	22.4
Цинк	42 мг	12 мг	18	58.3
Бор	150 мкг	1200 мкг	0.6	2.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	249.4 мкг	70 мкг	18.3	59.4