Главная
➠ Вторые блюда
➠ Лазанья
➠ Лазанья с сыром

Лазанья с сыром

Name: Лазанья с сыром
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 9
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Листы лазаньи 250 гр.; Помидоры свежие 1 кг; Ветчина 500 гр.; Лук репчатый 200 гр.; Сыр Маасдам 300 гр.; Сыр Гауда 100 гр.; Чеснок 2 зуб.; Молоко коровье 1 л.; Масло сливочное 100 гр.; Мука пшеничная 5 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

2679

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (31) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лазанья с сыром нравится многим любителям итальянской кухни, которые просто обожают гармоничное сочетание ингредиентов в этом блюде. Вариантов рецепта этого «итальянского пирога» сотни, мы предлагаем традиционный – лазанью с сыром. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается таким сочным, мягким и ароматным, что от него просто невозможно оторваться.

Кухня Итальянская

Время готовки 80 мин.

Порции 9

Калорийность 158 ккал 5709 ккал 634 ккал

Белки 8,2 гр. 295,2 гр. 32,8 гр.

Жиры 9,2 гр. 333,5 гр. 37,1 гр.

Углеводы 10,3 гр. 370,7 гр. 41,2 гр.

Вода 64,0 гр. 2315,3 гр. 257,3 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 16,1 гр. 1,8 гр.

Наталья Полтавцева (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить лазанью с сыром. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Чеснок почистить, мелко нарезать.

Помидоры помыть, отложить 3. Остальные помидоры нарезать небольшими кубиками.

Ветчину нарезать маленькими кубиками.

Зелень помыть, просушить, мелко порубить.

Сыр маасдам натереть на некрупной тёрке.

Также натереть и сыр гауда.

3 отложенных помидора нарезать кружочками.

Лук и чеснок обжарить на растительном масле до прозрачности.

Добавить к луку и чесноку нарезанные кубиками помидоры.

Посолить и поперчить массу по вкусу.

Добавить зеленый лук или другую зелень, перемешать.

Тушить до загустения массы (примерно 15 минут).

Для соуса растопить в сотейнике сливочное масло.

Добавить к маму муку.

Хорошенько перемешать сливочную массу.

Эту массу посолить и поперчить по вкусу.

Варить соус до загустения (примерно 5 минут).

В форму для запекания выложить на дно листы лазаньи слоем.

На листы лазаньи выложить ½ томатной смеси.

Половиной ветчины равномерно посыпать томатную смесь.

Следующий слой – половина сливочного соуса.

Посыпать половиной сыра маасдам.

Выложить листы лазаньи.

Затем отправить оставшуюся половину томатной смеси.

Посыпать оставшейся ветчиной.

Вылить весь сливочный соус.

Посыпать оставшимся сыром маасдам.

Снова выложить наверх листы лазаньи.

Посыпать сыром гауда.

Наверх выложить кружочки помидоров.

Запекать лазанью с сыром в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Подавать блюдо порционно горячим.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.95%

Витамин В1 4.27%

Витамин В2 6.42%

Витамин В4 1.75%

Витамин В5 3.58%

Витамин В6 2.74%

Витамин В9 2.43%

Витамин В12 5.35%

Витамин С 7.68%

Витамин D 3.36%

Витамин E 1.23%

Биотин 2.01%

Витамин К 4.24%

Витамин РР 6.63%

Калий 8.89%

Кальций 15.55%

Кремний 6.92%

Магний 6.02%

Натрий 23.65%

Сера 13.21%

Фосфор 20.61%

Хлор 14.78%

Алюминий 246.45%

Железо 5.07%

Йод 2.83%

Кобальт 8.74%

Литий 8.26%

Марганец 14.01%

Медь 7.5%

Никель 0.18%

Рубидий 16.9%

Селен 12.34%

Фтор 0.32%

Хром 1.55%

Цинк 7.47%

Бор 5.18%

Ванадий 21.09%

Молибден 5.66%

Витамин A 359.74%

Витамин В1 154.51%

Витамин В2 232.07%

Витамин В4 63.11%

Витамин В5 129.28%

Витамин В6 99.13%

Витамин В9 87.84%

Витамин В12 193.33%

Витамин С 277.51%

Витамин D 121.6%

Витамин E 44.33%

Биотин 72.6%

Витамин К 153.25%

Витамин РР 239.82%

Калий 321.38%

Кальций 561.98%

Кремний 250%

Магний 217.48%

Натрий 854.89%

Сера 477.45%

Фосфор 745.01%

Хлор 534.37%

Алюминий 8909.17%

Железо 183.44%

Йод 102.16%

Кобальт 316.1%

Литий 298.57%

Марганец 506.34%

Медь 271.07%

Никель 6.38%

Рубидий 611%

Селен 446.09%

Фтор 11.53%

Хром 55.9%

Цинк 270.07%

Бор 187.19%

Ванадий 762.5%

Молибден 204.61%

Витамин A 39.97%

Витамин В1 17.17%

Витамин В2 25.79%

Витамин В4 7.01%

Витамин В5 14.36%

Витамин В6 11.01%

Витамин В9 9.76%

Витамин В12 21.48%

Витамин С 30.83%

Витамин D 13.51%

Витамин E 4.93%

Биотин 8.07%

Витамин К 17.03%

Витамин РР 26.65%

Калий 35.71%

Кальций 62.44%

Кремний 27.78%

Магний 24.16%

Натрий 94.99%

Сера 53.05%

Фосфор 82.78%

Хлор 59.37%

Алюминий 989.91%

Железо 20.38%

Йод 11.35%

Кобальт 35.12%

Литий 33.17%

Марганец 56.26%

Медь 30.12%

Никель 0.71%

Рубидий 67.89%

Селен 49.57%

Фтор 1.28%

Хром 6.21%

Цинк 30.01%

Бор 20.8%

Ванадий 84.72%

Молибден 22.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3237.7 мкг	900 мкг	10	40
Витамин В1	2.3 мг	1.5 мг	4.3	17.2
Витамин В2	4.2 мг	1.8 мг	6.4	25.8
Витамин В4	315.6 мг	500 мг	1.7	7
Витамин В5	6.5 мг	5 мг	3.6	14.4
Витамин В6	2 мг	2 мг	2.7	11
Витамин В9	351.3 мкг	400 мкг	2.4	9.8
Витамин В12	5.8 мкг	3 мкг	5.3	21.5
Витамин С	249.8 мкг	90 мкг	7.7	30.8
Витамин D	12.2 мкг	10 мкг	3.4	13.5
Витамин E	6.6 мг	15 мг	1.2	4.9
Биотин	36.3 мг	50 мг	2	8.1
Витамин К	183.9 мкг	120 мкг	4.2	17
Витамин РР	48 мг	20 мг	6.6	26.6
Калий	8034.5 мг	2500 мг	8.9	35.7
Кальций	5619.8 мг	1000 мг	15.5	62.4
Кремний	75 мг	30 мг	6.9	27.8
Магний	869.9 мг	400 мг	6	24.2
Натрий	11113.5 мг	1300 мг	23.6	95
Сера	2387.3 мг	500 мг	13.2	53.1
Фосфор	5960.1 мг	800 мг	20.6	82.8
Хлор	12290.5 мг	2300 мг	14.8	59.4
Алюминий	2672.8 мкг	30 мкг	246.4	989.9
Железо	33 мг	18 мг	5.1	20.4
Йод	153.2 мкг	150 мкг	2.8	11.4
Кобальт	31.6 мкг	10 мкг	8.7	35.1
Литий	209 мкг	70 мкг	8.3	33.2
Марганец	10.1 мкг	2 мкг	14	56.3
Медь	2710.7 мкг	1000 мкг	7.5	30.1
Никель	12.8 мкг	200 мкг	0.2	0.7
Рубидий	1222 мкг	200 мкг	16.9	67.9
Селен	245.3 мкг	55 мкг	12.3	49.6
Фтор	461.3 мкг	4000 мкг	0.3	1.3
Хром	28 мкг	50 мкг	1.5	6.2
Цинк	32.4 мг	12 мг	7.5	30
Бор	2246.3 мкг	1200 мкг	5.2	20.8
Ванадий	152.5 мкг	20 мкг	21.1	84.7
Молибден	143.2 мкг	70 мкг	5.7	22.7