Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Тефтели из куриного фарша в духовке

Тефтели из куриного фарша в духовке

Name: Тефтели из куриного фарша в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриный фарш 500 гр.; Рис круглозерный 0,5 ст.; Томатная паста 2 ст.л.; Вода 2 ст.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый 1 - 2 щепотка

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тефтели из куриного фарша в духовке можно кушать даже, когда вы на диете. Блюдо получается нежным, вкусным и низкокалорийным. Для самодельного фарша лучше выбирать куриную грудку, сметану можно выбирать с небольшим процентом жирности, а томатную пасту можно заменить перетертыми помидорами.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 117 ккал 1337 ккал 223 ккал

Белки 8,8 гр. 100,8 гр. 16,8 гр.

Жиры 3,7 гр. 42,3 гр. 7,1 гр.

Углеводы 12,7 гр. 145,2 гр. 24,2 гр.

Вода 72,6 гр. 832,3 гр. 138,7 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 6,3 гр. 1,1 гр.

Светлана Калинина (175 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриный фарш 500 гр. Рис круглозерный 0,5 ст. Томатная паста 2 ст.л. Вода 2 ст. Соль по вкусу Перец чёрный молотый 1 - 2 щепотки

Процесс приготовления

Возьмите все необходимые продукты по списку. Круглый рис промойте проточной водой. Если рис не пропаренный, то предварительно проварите его до полуготовности.

Самостоятельно фарш можно сделать из куриного филе при помощи мясорубки или блендера. Выложите фарш в миску, добавьте к нему рис. Массу посолите и приправьте по вкусу.

Скатайте влажными руками небольшие шарики из фарша и выложите их в жаропрочную форму.

В отдельной миске соедините сметану и томатную пасту. Немного разбавьте смесь водой. Соуса должно получиться столько, чтобы покрыть все тефтели.

Затейте тефтели томатно-сливочным соусом и поместите форму в духовку. Предварительно разогрейте ее до 180 градусов. Готовьте блюдо в течение получаса.

Куриные тефтели можно подавать с разнообразными гарнирами: картофельным пюре, тушеными овощами или вареными кашами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.75%

Витамин В1 4.53%

Витамин В2 6.69%

Витамин В4 7.58%

Витамин В5 11.69%

Витамин В6 14.41%

Витамин В9 1.19%

Витамин В12 8.14%

Витамин С 2.64%

Витамин D 0%

Витамин E 1.56%

Биотин 1.57%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 15.25%

Калий 11.61%

Кальций 0.88%

Кремний 52.31%

Магний 5.06%

Натрий 17.82%

Сера 17.44%

Фосфор 13.15%

Хлор 14.3%

Алюминий 0%

Железо 3.66%

Йод 0.46%

Кобальт 15.43%

Литий 0%

Марганец 11.33%

Медь 9.44%

Никель 0.21%

Рубидий 0%

Селен 12.4%

Фтор 1.07%

Хром 0%

Цинк 7.71%

Бор 1.57%

Ванадий 0%

Молибден 4.62%

Витамин A 20.03%

Витамин В1 52.01%

Витамин В2 76.71%

Витамин В4 86.9%

Витамин В5 134.08%

Витамин В6 165.3%

Витамин В9 13.59%

Витамин В12 93.33%

Витамин С 30.23%

Витамин D 0%

Витамин E 17.87%

Биотин 18%

Витамин К 4.7%

Витамин РР 174.88%

Калий 133.15%

Кальций 10.09%

Кремний 600%

Магний 58.01%

Натрий 204.38%

Сера 200.04%

Фосфор 150.86%

Хлор 163.97%

Алюминий 0%

Железо 41.98%

Йод 5.28%

Кобальт 177%

Литий 0%

Марганец 129.95%

Медь 108.3%

Никель 2.43%

Рубидий 0%

Селен 142.25%

Фтор 12.26%

Хром 0%

Цинк 88.45%

Бор 18%

Ванадий 0%

Молибден 53.03%

Витамин A 3.34%

Витамин В1 8.67%

Витамин В2 12.79%

Витамин В4 14.48%

Витамин В5 22.35%

Витамин В6 27.55%

Витамин В9 2.27%

Витамин В12 15.56%

Витамин С 5.04%

Витамин D 0%

Витамин E 2.98%

Биотин 3%

Витамин К 0.78%

Витамин РР 29.15%

Калий 22.19%

Кальций 1.68%

Кремний 100%

Магний 9.67%

Натрий 34.06%

Сера 33.34%

Фосфор 25.14%

Хлор 27.33%

Алюминий 0%

Железо 7%

Йод 0.88%

Кобальт 29.5%

Литий 0%

Марганец 21.66%

Медь 18.05%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 23.71%

Фтор 2.04%

Хром 0%

Цинк 14.74%

Бор 3%

Ванадий 0%

Молибден 8.84%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	180.3 мкг	900 мкг	1.7	3.3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.5	8.7
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	6.7	12.8
Витамин В4	434.5 мг	500 мг	7.6	14.5
Витамин В5	6.7 мг	5 мг	11.7	22.3
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	14.4	27.5
Витамин В9	54.4 мкг	400 мкг	1.2	2.3
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	8.1	15.6
Витамин С	27.2 мкг	90 мкг	2.6	5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.7 мг	15 мг	1.6	3
Биотин	9 мг	50 мг	1.6	3
Витамин К	5.6 мкг	120 мкг	0.4	0.8
Витамин РР	35 мг	20 мг	15.2	29.1
Калий	3328.8 мг	2500 мг	11.6	22.2
Кальций	100.9 мг	1000 мг	0.9	1.7
Кремний	180 мг	30 мг	52.3	100
Магний	232 мг	400 мг	5.1	9.7
Натрий	2657 мг	1300 мг	17.8	34.1
Сера	1000.2 мг	500 мг	17.4	33.3
Фосфор	1206.9 мг	800 мг	13.2	25.1
Хлор	3771.2 мг	2300 мг	14.3	27.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.6 мг	18 мг	3.7	7
Йод	7.9 мкг	150 мкг	0.5	0.9
Кобальт	17.7 мкг	10 мкг	15.4	29.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	11.3	21.7
Медь	1083 мкг	1000 мкг	9.4	18
Никель	4.9 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	78.2 мкг	55 мкг	12.4	23.7
Фтор	490.5 мкг	4000 мкг	1.1	2
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	10.6 мг	12 мг	7.7	14.7
Бор	216 мкг	1200 мкг	1.6	3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	37.1 мкг	70 мкг	4.6	8.8