Главная
➠ Куриные тефтели в томатном соусе на сковороде

Куриные тефтели в томатном соусе на сковороде

Name: Куриные тефтели в томатном соусе на сковороде
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 800 гр.; Яйцо 2 шт.; Сыр Пармезан 60 гр.; Молоко коровье 200 мл.; Батон 100 гр.; Чеснок 1 зуб.; Соль 1,5 ч.л.; Сахар-песок 0,5 ч.л.; Томатный соус 700 гр.; Лавровый лист 2 шт.; Розмарин 2 ветка; Вода 600 мл.; Масло оливковое 1 ст.л.

18 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные тефтели в томатном соусе на сковороде получаются интересными по вкусу, аппетитными и питательными. Такое сочное угощение можно подавать с картофельным пюре, макаронами и другими гарнирами, которые больше любите. Забирайте идею для ваших ярких обедов.

Кухня Европейская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 125 ккал 2292 ккал 573 ккал

Белки 12,0 гр. 219,8 гр. 54,9 гр.

Жиры 5,2 гр. 94,7 гр. 23,7 гр.

Углеводы 7,1 гр. 129,4 гр. 32,3 гр.

Вода 36,0 гр. 657,2 гр. 164,3 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 4,3 гр. 1,1 гр.

Светлана Несмеянова (188 рец.)

Куриные тефтели в томатном соусе на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Сперва приготовим соус. Томатную пасту отправляем во вместительную сковороду и заливаем водой. Хорошо все размешиваем и доводим до кипения. В эту смесь отправляем соль, сахар и ароматные специи. Готовим около 20 минут.

Подготовим необходимое количество куриного фарша. Можно взять магазинный фарш или сделать его самостоятельно из куриной грудки.

С белого батона снимаем корочку. Мякоть заливаем молоком для разбухания.

В глубокой миске соединяем куриный фарш, отжатый от молока батон, куриные яйца, измельченный чеснок и тертый сыр.

Активно все размешиваем и из этой нежной массы лепим аккуратные фрикадельки.

Погружаем наши фрикадельки в горячий томатный соус и томим на небольшом огне 50 минут.

Куриные тефтели в томатном соусе на сковороде готовы. Пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 18.49%

Витамин В1 9.34%

Витамин В2 11.77%

Витамин В4 13.81%

Витамин В5 15.96%

Витамин В6 26.53%

Витамин В9 5.3%

Витамин В12 12.14%

Витамин С 21.25%

Витамин D 2.42%

Витамин E 4.76%

Биотин 13.24%

Витамин К 0.73%

Витамин РР 31.36%

Калий 18.75%

Кальций 8.31%

Кремний 0%

Магний 7.89%

Натрий 24.04%

Сера 25.08%

Фосфор 17.5%

Хлор 19.92%

Алюминий 0.09%

Железо 11.3%

Йод 4.28%

Кобальт 146.57%

Литий 0%

Марганец 5.53%

Медь 21.93%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.53%

Фтор 1.51%

Хром 7.49%

Цинк 9.9%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 20.92%

Витамин A 337.85%

Витамин В1 170.74%

Витамин В2 215.19%

Витамин В4 252.32%

Витамин В5 291.65%

Витамин В6 484.87%

Витамин В9 96.88%

Витамин В12 221.88%

Витамин С 388.39%

Витамин D 44.3%

Витамин E 86.96%

Биотин 241.9%

Витамин К 13.3%

Витамин РР 573.21%

Калий 342.64%

Кальций 151.85%

Кремний 0%

Магний 144.21%

Натрий 439.38%

Сера 458.44%

Фосфор 319.92%

Хлор 364.13%

Алюминий 1.67%

Железо 206.57%

Йод 78.3%

Кобальт 2678.68%

Литий 0%

Марганец 101.1%

Медь 400.75%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 101.09%

Фтор 27.55%

Хром 136.84%

Цинк 181%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 382.38%

Витамин A 84.46%

Витамин В1 42.68%

Витамин В2 53.8%

Витамин В4 63.08%

Витамин В5 72.91%

Витамин В6 121.22%

Витамин В9 24.22%

Витамин В12 55.47%

Витамин С 97.1%

Витамин D 11.08%

Витамин E 21.74%

Биотин 60.48%

Витамин К 3.33%

Витамин РР 143.3%

Калий 85.66%

Кальций 37.96%

Кремний 0%

Магний 36.05%

Натрий 109.85%

Сера 114.61%

Фосфор 79.98%

Хлор 91.03%

Алюминий 0.42%

Железо 51.64%

Йод 19.58%

Кобальт 669.67%

Литий 0%

Марганец 25.27%

Медь 100.19%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 25.27%

Фтор 6.89%

Хром 34.21%

Цинк 45.25%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 95.6%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3040.6 мкг	900 мкг	18.5	84.5
Витамин В1	2.6 мг	1.5 мг	9.3	42.7
Витамин В2	3.9 мг	1.8 мг	11.8	53.8
Витамин В4	1261.6 мг	500 мг	13.8	63.1
Витамин В5	14.6 мг	5 мг	16	72.9
Витамин В6	9.7 мг	2 мг	26.5	121.2
Витамин В9	387.5 мкг	400 мкг	5.3	24.2
Витамин В12	6.7 мкг	3 мкг	12.1	55.5
Витамин С	349.5 мкг	90 мкг	21.3	97.1
Витамин D	4.4 мкг	10 мкг	2.4	11.1
Витамин E	13 мг	15 мг	4.8	21.7
Биотин	121 мг	50 мг	13.2	60.5
Витамин К	16 мкг	120 мкг	0.7	3.3
Витамин РР	114.6 мг	20 мг	31.4	143.3
Калий	8566.1 мг	2500 мг	18.7	85.7
Кальций	1518.5 мг	1000 мг	8.3	38
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	576.8 мг	400 мг	7.9	36.1
Натрий	5712 мг	1300 мг	24	109.8
Сера	2292.2 мг	500 мг	25.1	114.6
Фосфор	2559.3 мг	800 мг	17.5	80
Хлор	8374.9 мг	2300 мг	19.9	91
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.1	0.4
Железо	37.2 мг	18 мг	11.3	51.6
Йод	117.5 мкг	150 мкг	4.3	19.6
Кобальт	267.9 мкг	10 мкг	146.6	669.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	5.5	25.3
Медь	4007.5 мкг	1000 мкг	21.9	100.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	55.6 мкг	55 мкг	5.5	25.3
Фтор	1101.9 мкг	4000 мкг	1.5	6.9
Хром	68.4 мкг	50 мкг	7.5	34.2
Цинк	21.7 мг	12 мг	9.9	45.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	267.7 мкг	70 мкг	20.9	95.6