Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Куриная печень в сметане с луком и грибами на сковороде

Куриная печень в сметане с луком и грибами на сковороде

Name: Куриная печень в сметане с луком и грибами на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная печень 300 гр.; Грибы 200 гр.; Лук репчатый 1 головка; Сметана 60 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло сливочное для жарки; Зелень по вкусу

6015

80 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

В нежном сметанном соусе можно приготовить куриную печень с грибами и луком. Яркая кулинарная идея порадует быстрым процессом приготовления и сочным вкусом. Подавайте к семейному столу вместе с гарниром.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 180 ккал 1399 ккал 350 ккал

Белки 9,5 гр. 73,7 гр. 18,4 гр.

Жиры 12,7 гр. 98,3 гр. 24,6 гр.

Углеводы 2,9 гр. 22,3 гр. 5,6 гр.

Вода 49,1 гр. 381,2 гр. 95,3 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 4,6 гр. 1,2 гр.

Татьяна Коваль (178 рец.)

Куриная печень в сметане с луком и грибами на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень 300 гр. Грибы 200 гр. Лук репчатый 1 головка Сметана 60 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло сливочное для жарки Зелень по вкусу

Процесс приготовления

Чтобы приготовить куриную печень в сметане с луком и грибами на сковороде, измельчаем головку лука. Обжариваем продукт до прозрачности на сливочном масле.

Промываем грибы, тонко нарезаем их и выкладываем к луку. Обжариваем около 3-5 минут.

Промываем куриную печень, разделываем ее на куски среднего размера и выкладываем к содержимому. Жарим 5-7 минут.

Посыпаем блюдо солью и черным молотым перцем. Выкладываем сметану и хорошенько перемешиваем. Готовим под крышкой на слабом огне около 10 минут.

Горячее блюдо подаем к столу, украсив зеленью по вкусу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 525.38%

Витамин В1 14.18%

Витамин В2 49.91%

Витамин В4 17.14%

Витамин В5 49.1%

Витамин В6 18.69%

Витамин В9 0.48%

Витамин В12 214.61%

Витамин С 17.1%

Витамин D 1.42%

Витамин E 3.14%

Биотин 0.79%

Витамин К 10.62%

Витамин РР 26.94%

Калий 6.59%

Кальций 2.88%

Кремний 2.15%

Магний 3.59%

Натрий 26.13%

Сера 18.31%

Фосфор 15.26%

Хлор 20.22%

Алюминий 181.59%

Железо 39.01%

Йод 0.26%

Кобальт 66.04%

Литий 0%

Марганец 12.36%

Медь 17.39%

Никель 0.19%

Рубидий 30.67%

Селен 38.56%

Фтор 0.11%

Хром 7.53%

Цинк 22.54%

Бор 2.15%

Ванадий 0%

Молибден 33.43%

Витамин A 4076.93%

Витамин В1 110.03%

Витамин В2 387.28%

Витамин В4 133.03%

Витамин В5 380.98%

Витамин В6 145.03%

Витамин В9 3.74%

Витамин В12 1665.4%

Витамин С 132.71%

Витамин D 11%

Витамин E 24.35%

Биотин 6.12%

Витамин К 82.45%

Витамин РР 209.04%

Калий 51.12%

Кальций 22.34%

Кремний 16.67%

Магний 27.86%

Натрий 202.74%

Сера 142.08%

Фосфор 118.38%

Хлор 156.93%

Алюминий 1409.17%

Железо 302.72%

Йод 2%

Кобальт 512.5%

Литий 0%

Марганец 95.88%

Медь 134.98%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 299.24%

Фтор 0.82%

Хром 58.4%

Цинк 174.89%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 259.43%

Витамин A 1019.23%

Витамин В1 27.51%

Витамин В2 96.82%

Витамин В4 33.26%

Витамин В5 95.24%

Витамин В6 36.26%

Витамин В9 0.93%

Витамин В12 416.35%

Витамин С 33.18%

Витамин D 2.75%

Витамин E 6.09%

Биотин 1.53%

Витамин К 20.61%

Витамин РР 52.26%

Калий 12.78%

Кальций 5.58%

Кремний 4.17%

Магний 6.96%

Натрий 50.68%

Сера 35.52%

Фосфор 29.6%

Хлор 39.23%

Алюминий 352.29%

Железо 75.68%

Йод 0.5%

Кобальт 128.13%

Литий 0%

Марганец 23.97%

Медь 33.75%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 74.81%

Фтор 0.21%

Хром 14.6%

Цинк 43.72%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 64.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	36692.4 мкг	900 мкг	525.4	1019.2
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	14.2	27.5
Витамин В2	7 мг	1.8 мг	49.9	96.8
Витамин В4	665.1 мг	500 мг	17.1	33.3
Витамин В5	19 мг	5 мг	49.1	95.2
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	18.7	36.3
Витамин В9	15 мкг	400 мкг	0.5	0.9
Витамин В12	50 мкг	3 мкг	214.6	416.4
Витамин С	119.4 мкг	90 мкг	17.1	33.2
Витамин D	1.1 мкг	10 мкг	1.4	2.8
Витамин E	3.7 мг	15 мг	3.1	6.1
Биотин	3.1 мг	50 мг	0.8	1.5
Витамин К	98.9 мкг	120 мкг	10.6	20.6
Витамин РР	41.8 мг	20 мг	26.9	52.3
Калий	1278 мг	2500 мг	6.6	12.8
Кальций	223.4 мг	1000 мг	2.9	5.6
Кремний	5 мг	30 мг	2.1	4.2
Магний	111.4 мг	400 мг	3.6	7
Натрий	2635.6 мг	1300 мг	26.1	50.7
Сера	710.4 мг	500 мг	18.3	35.5
Фосфор	947.1 мг	800 мг	15.3	29.6
Хлор	3609.3 мг	2300 мг	20.2	39.2
Алюминий	422.8 мкг	30 мкг	181.6	352.3
Железо	54.5 мг	18 мг	39	75.7
Йод	3 мкг	150 мкг	0.3	0.5
Кобальт	51.3 мкг	10 мкг	66	128.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	12.4	24
Медь	1349.8 мкг	1000 мкг	17.4	33.7
Никель	3 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	476 мкг	200 мкг	30.7	59.5
Селен	164.6 мкг	55 мкг	38.6	74.8
Фтор	32.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	29.2 мкг	50 мкг	7.5	14.6
Цинк	21 мг	12 мг	22.5	43.7
Бор	200 мкг	1200 мкг	2.1	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	181.6 мкг	70 мкг	33.4	64.9