Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Куриная печень с картошкой, луком и морковью

Куриная печень с картошкой, луком и морковью

Name: Куриная печень с картошкой, луком и морковью
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная печень 300 гр.; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Мука пшеничная 20 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

8542

98 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

В качестве полезного и питательного обеда можно подать куриную печень с картофелем, морковью и луком. Яркое блюдо разнообразит ваш стол и порадует домашних нежным вкусом.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 169 ккал 1523 ккал 381 ккал

Белки 8,0 гр. 72,5 гр. 18,1 гр.

Жиры 11,0 гр. 99,6 гр. 24,9 гр.

Углеводы 9,2 гр. 83,0 гр. 20,8 гр.

Вода 68,5 гр. 616,8 гр. 154,2 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 11,1 гр. 2,8 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Куриная печень с картошкой, луком и морковью

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень 300 гр. Картофель 4 шт. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Мука пшеничная 20 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Как приготовить куриную печень с картошкой, луком и морковью? Разогреваем сковороду с растительным маслом. Погружаем сюда промытые и порезанные кусочки куриной печени. Обжариваем до румянца.

Чистим картофель, тонко режем его и жарим отдельно от печени.

К картофелю выкладываем измельченный лук и тертую морковь. Размешиваем и держим на умеренном огне до готовности.

Соединяем овощи с печенью. Добавляем соль, молотый перец и муку. Перемешиваем содержимое и готовим на слабом огне 5-10 минут.

Готовое блюдо раскладываем по тарелкам. Можно дополнить свежей зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 461.44%

Витамин В1 14.08%

Витамин В2 41.35%

Витамин В4 13.47%

Витамин В5 42.42%

Витамин В6 18.82%

Витамин В9 0.82%

Витамин В12 184.02%

Витамин С 11.08%

Витамин D 0%

Витамин E 28.21%

Биотин 0.38%

Витамин К 2.76%

Витамин РР 23.37%

Калий 7.22%

Кальций 2.46%

Кремний 8.62%

Магний 7.01%

Натрий 22.33%

Сера 15.67%

Фосфор 12.93%

Хлор 17.63%

Алюминий 231.63%

Железо 35.15%

Йод 0.5%

Кобальт 58.4%

Литий 0.67%

Марганец 11.6%

Медь 15.56%

Никель 0.42%

Рубидий 27.33%

Селен 33.46%

Фтор 0.21%

Хром 7%

Цинк 19.58%

Бор 3.21%

Ванадий 48.45%

Молибден 31.25%

Витамин A 4157.59%

Витамин В1 126.89%

Витамин В2 372.56%

Витамин В4 121.38%

Витамин В5 382.22%

Витамин В6 169.58%

Витамин В9 7.37%

Витамин В12 1658%

Витамин С 99.8%

Витамин D 0%

Витамин E 254.21%

Биотин 3.44%

Витамин К 24.85%

Витамин РР 210.57%

Калий 65.05%

Кальций 22.17%

Кремний 77.67%

Магний 63.16%

Натрий 201.21%

Сера 141.2%

Фосфор 116.46%

Хлор 158.89%

Алюминий 2087%

Железо 316.68%

Йод 4.53%

Кобальт 526.2%

Литий 6%

Марганец 104.53%

Медь 140.18%

Никель 3.82%

Рубидий 246.23%

Селен 301.49%

Фтор 1.89%

Хром 63.08%

Цинк 176.38%

Бор 28.95%

Ванадий 436.5%

Молибден 281.57%

Витамин A 1039.4%

Витамин В1 31.72%

Витамин В2 93.14%

Витамин В4 30.34%

Витамин В5 95.55%

Витамин В6 42.39%

Витамин В9 1.84%

Витамин В12 414.5%

Витамин С 24.95%

Витамин D 0%

Витамин E 63.55%

Биотин 0.86%

Витамин К 6.21%

Витамин РР 52.64%

Калий 16.26%

Кальций 5.54%

Кремний 19.42%

Магний 15.79%

Натрий 50.3%

Сера 35.3%

Фосфор 29.12%

Хлор 39.72%

Алюминий 521.75%

Железо 79.17%

Йод 1.13%

Кобальт 131.55%

Литий 1.5%

Марганец 26.13%

Медь 35.04%

Никель 0.96%

Рубидий 61.56%

Селен 75.37%

Фтор 0.47%

Хром 15.77%

Цинк 44.09%

Бор 7.24%

Ванадий 109.13%

Молибден 70.39%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	37418.3 мкг	900 мкг	461.4	1039.4
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	14.1	31.7
Витамин В2	6.7 мг	1.8 мг	41.3	93.1
Витамин В4	606.9 мг	500 мг	13.5	30.3
Витамин В5	19.1 мг	5 мг	42.4	95.6
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	18.8	42.4
Витамин В9	29.5 мкг	400 мкг	0.8	1.8
Витамин В12	49.7 мкг	3 мкг	184	414.5
Витамин С	89.8 мкг	90 мкг	11.1	25
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38.1 мг	15 мг	28.2	63.6
Биотин	1.7 мг	50 мг	0.4	0.9
Витамин К	29.8 мкг	120 мкг	2.8	6.2
Витамин РР	42.1 мг	20 мг	23.4	52.6
Калий	1626.1 мг	2500 мг	7.2	16.3
Кальций	221.7 мг	1000 мг	2.5	5.5
Кремний	23.3 мг	30 мг	8.6	19.4
Магний	252.7 мг	400 мг	7	15.8
Натрий	2615.7 мг	1300 мг	22.3	50.3
Сера	706 мг	500 мг	15.7	35.3
Фосфор	931.7 мг	800 мг	12.9	29.1
Хлор	3654.5 мг	2300 мг	17.6	39.7
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	231.6	521.8
Железо	57 мг	18 мг	35.1	79.2
Йод	6.8 мкг	150 мкг	0.5	1.1
Кобальт	52.6 мкг	10 мкг	58.4	131.6
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.7	1.5
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	11.6	26.1
Медь	1401.8 мкг	1000 мкг	15.6	35
Никель	7.6 мкг	200 мкг	0.4	1
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	27.3	61.6
Селен	165.8 мкг	55 мкг	33.5	75.4
Фтор	75.7 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	31.5 мкг	50 мкг	7	15.8
Цинк	21.2 мг	12 мг	19.6	44.1
Бор	347.4 мкг	1200 мкг	3.2	7.2
Ванадий	87.3 мкг	20 мкг	48.4	109.1
Молибден	197.1 мкг	70 мкг	31.3	70.4