Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Куриная печень с яйцами, луком и морковью

Куриная печень с яйцами, луком и морковью

Name: Куриная печень с яйцами, луком и морковью
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная печень 400 гр.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Яйцо 4 шт.; Сметана 1 ст.л.; Мука пшеничная 60 гр.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки

4365

134 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оригинальный способ приготовить куриную печень для домашнего обеда – с добавлением яиц, лука и моркови. Блюдо порадует ярким вкусом и разнообразит ваше повседневное меню.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 201 ккал 1943 ккал 486 ккал

Белки 12,4 гр. 119,3 гр. 29,8 гр.

Жиры 13,9 гр. 134,6 гр. 33,6 гр.

Углеводы 6,5 гр. 62,3 гр. 15,6 гр.

Вода 64,2 гр. 619,7 гр. 154,9 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 7,3 гр. 1,8 гр.

Ольга Пронькина (194 рец.)

Куриная печень с яйцами, луком и морковью

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень 400 гр. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Яйцо 4 шт. Сметана 1 ст.л. Мука пшеничная 60 гр. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Начнем готовить куриную печень с яйцами, луком и морковью. Куриную печень промываем и делим на кусочки. После тщательно обсыпаем их мукой.

Выкладываем субпродукты в муке в сковороду с растительным маслом. Обжариваем до яркого румянца.

Натираем морковь и измельчаем лук. Выкладываем овощи к печени. Солим, размешиваем и жарим еще 5 минут.

В глубокую тарелку разбиваем куриные яйца. К ним добавляем специи и сметану.

Тщательно взбиваем яичную смесь и вливаем ее к продуктам. Накрываем содержимое крышкой и готовим на слабом огне 10 минут.

Выключаем плиту, даем блюду немного остыть и делим его на порции. Готово, можно подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 583.28%

Витамин В1 18.2%

Витамин В2 56.65%

Витамин В4 29.08%

Витамин В5 58.73%

Витамин В6 24.31%

Витамин В9 1.52%

Витамин В12 233.26%

Витамин С 13.29%

Витамин D 5.04%

Витамин E 28.38%

Биотин 9.9%

Витамин К 2.87%

Витамин РР 33.62%

Калий 9.71%

Кальций 4%

Кремний 8.6%

Магний 8.13%

Натрий 24.11%

Сера 27.58%

Фосфор 21.78%

Хлор 18.04%

Алюминий 216.2%

Железо 46.37%

Йод 3.55%

Кобальт 93.5%

Литий 0.62%

Марганец 11.16%

Медь 20.26%

Никель 0.44%

Рубидий 25.51%

Селен 54.68%

Фтор 0.53%

Хром 10.41%

Цинк 26.33%

Бор 3.13%

Ванадий 63.87%

Молибден 40.45%

Витамин A 5630.37%

Витамин В1 175.67%

Витамин В2 546.8%

Витамин В4 280.68%

Витамин В5 566.94%

Витамин В6 234.62%

Витамин В9 14.69%

Витамин В12 2251.64%

Витамин С 128.26%

Витамин D 48.63%

Витамин E 273.96%

Биотин 95.58%

Витамин К 27.72%

Витамин РР 324.56%

Калий 93.75%

Кальций 38.65%

Кремний 83%

Магний 78.5%

Натрий 232.75%

Сера 266.19%

Фосфор 210.26%

Хлор 174.16%

Алюминий 2087%

Железо 447.63%

Йод 34.27%

Кобальт 902.6%

Литий 6%

Марганец 107.68%

Медь 195.55%

Никель 4.26%

Рубидий 246.23%

Селен 527.8%

Фтор 5.1%

Хром 100.44%

Цинк 254.19%

Бор 30.18%

Ванадий 616.5%

Молибден 390.43%

Витамин A 1407.59%

Витамин В1 43.92%

Витамин В2 136.7%

Витамин В4 70.17%

Витамин В5 141.73%

Витамин В6 58.66%

Витамин В9 3.67%

Витамин В12 562.91%

Витамин С 32.07%

Витамин D 12.16%

Витамин E 68.49%

Биотин 23.89%

Витамин К 6.93%

Витамин РР 81.14%

Калий 23.44%

Кальций 9.66%

Кремний 20.75%

Магний 19.62%

Натрий 58.19%

Сера 66.55%

Фосфор 52.56%

Хлор 43.54%

Алюминий 521.75%

Железо 111.91%

Йод 8.57%

Кобальт 225.65%

Литий 1.5%

Марганец 26.92%

Медь 48.89%

Никель 1.07%

Рубидий 61.56%

Селен 131.95%

Фтор 1.27%

Хром 25.11%

Цинк 63.55%

Бор 7.55%

Ванадий 154.13%

Молибден 97.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50673.3 мкг	900 мкг	583.3	1407.6
Витамин В1	2.6 мг	1.5 мг	18.2	43.9
Витамин В2	9.8 мг	1.8 мг	56.6	136.7
Витамин В4	1403.4 мг	500 мг	29.1	70.2
Витамин В5	28.3 мг	5 мг	58.7	141.7
Витамин В6	4.7 мг	2 мг	24.3	58.7
Витамин В9	58.7 мкг	400 мкг	1.5	3.7
Витамин В12	67.5 мкг	3 мкг	233.3	562.9
Витамин С	115.4 мкг	90 мкг	13.3	32.1
Витамин D	4.9 мкг	10 мкг	5	12.2
Витамин E	41.1 мг	15 мг	28.4	68.5
Биотин	47.8 мг	50 мг	9.9	23.9
Витамин К	33.3 мкг	120 мкг	2.9	6.9
Витамин РР	64.9 мг	20 мг	33.6	81.1
Калий	2343.6 мг	2500 мг	9.7	23.4
Кальций	386.5 мг	1000 мг	4	9.7
Кремний	24.9 мг	30 мг	8.6	20.8
Магний	314 мг	400 мг	8.1	19.6
Натрий	3025.8 мг	1300 мг	24.1	58.2
Сера	1331 мг	500 мг	27.6	66.5
Фосфор	1682.1 мг	800 мг	21.8	52.6
Хлор	4005.7 мг	2300 мг	18	43.5
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	216.2	521.8
Железо	80.6 мг	18 мг	46.4	111.9
Йод	51.4 мкг	150 мкг	3.5	8.6
Кобальт	90.3 мкг	10 мкг	93.5	225.7
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.6	1.5
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	11.2	26.9
Медь	1955.5 мкг	1000 мкг	20.3	48.9
Никель	8.5 мкг	200 мкг	0.4	1.1
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	25.5	61.6
Селен	290.3 мкг	55 мкг	54.7	131.9
Фтор	203.8 мкг	4000 мкг	0.5	1.3
Хром	50.2 мкг	50 мкг	10.4	25.1
Цинк	30.5 мг	12 мг	26.3	63.5
Бор	362.2 мкг	1200 мкг	3.1	7.5
Ванадий	123.3 мкг	20 мкг	63.9	154.1
Молибден	273.3 мкг	70 мкг	40.4	97.6