Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Куриная печень в сливочном соусе с луком

Куриная печень в сливочном соусе с луком

Name: Куриная печень в сливочном соусе с луком
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная печень 400 гр.; Лук репчатый 1 головка; Сливки 130 мл.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

8477

89 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сливочный соус – нежное дополнение многих продуктах. Используйте молочный ингредиент для приготовления куриной печени. Готовое блюдо порадует мягкостью и сочностью.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 228 ккал 1408 ккал 352 ккал

Белки 14,0 гр. 86,1 гр. 21,5 гр.

Жиры 16,9 гр. 104,3 гр. 26,1 гр.

Углеводы 4,9 гр. 30,2 гр. 7,6 гр.

Вода 60,8 гр. 374,9 гр. 93,7 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 5,1 гр. 1,3 гр.

Марина Харина (194 рец.)

Куриная печень в сливочном соусе с луком

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень 400 гр. Лук репчатый 1 головка Сливки 130 мл. Мука пшеничная 1 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Приступим к готовке куриной печени в сливочном соусе с луком. Куриную печень тщательно промываем под водой, удаляем жилки.

В сковороде с маслом сперва обжариваем тонкие колечки репчатого лука, затем кладем к нему подготовленный субпродукт.

Обжариваем содержимое до румянца и обсыпаем мукой. Размешиваем.

Вливаем в массу сливки, добавляем соль и черный молотый перец. Тушим продукты в соусе 10-15 минут на слабом огне.

Нежная куриная печень с луком в сливочном соусе готова. Выкладывайте блюдо на тарелку и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 864.74%

Витамин В1 25.61%

Витамин В2 78.88%

Витамин В4 25.86%

Витамин В5 81.62%

Витамин В6 34.11%

Витамин В9 1%

Витамин В12 358.31%

Витамин С 20.05%

Витамин D 0%

Витамин E 41.74%

Биотин 0.46%

Витамин К 2.78%

Витамин РР 44.48%

Калий 11.56%

Кальций 3.56%

Кремний 3.24%

Магний 10.17%

Натрий 33.56%

Сера 29.48%

Фосфор 23.63%

Хлор 25.45%

Алюминий 216.37%

Железо 66.7%

Йод 0.37%

Кобальт 107.46%

Литий 0%

Марганец 18.62%

Медь 28.15%

Никель 0.29%

Рубидий 38.57%

Селен 65.02%

Фтор 0.16%

Хром 12.5%

Цинк 37.17%

Бор 2.83%

Ванадий 18.23%

Молибден 55.98%

Витамин A 5335.44%

Витамин В1 158.01%

Витамин В2 486.67%

Витамин В4 159.58%

Витамин В5 503.61%

Витамин В6 210.47%

Витамин В9 6.16%

Витамин В12 2210.8%

Витамин С 123.7%

Витамин D 0.01%

Витамин E 257.53%

Биотин 2.87%

Витамин К 17.17%

Витамин РР 274.42%

Калий 71.3%

Кальций 21.96%

Кремний 20%

Магний 62.74%

Натрий 207.04%

Сера 181.91%

Фосфор 145.79%

Хлор 157.05%

Алюминий 1335%

Железо 411.51%

Йод 2.31%

Кобальт 663.03%

Литий 0%

Марганец 114.86%

Медь 173.7%

Никель 1.78%

Рубидий 238%

Селен 401.19%

Фтор 0.96%

Хром 77.14%

Цинк 229.36%

Бор 17.44%

Ванадий 112.5%

Молибден 345.39%

Витамин A 1333.86%

Витамин В1 39.5%

Витамин В2 121.67%

Витамин В4 39.9%

Витамин В5 125.9%

Витамин В6 52.62%

Витамин В9 1.54%

Витамин В12 552.7%

Витамин С 30.92%

Витамин D 0%

Витамин E 64.38%

Биотин 0.72%

Витамин К 4.29%

Витамин РР 68.6%

Калий 17.82%

Кальций 5.49%

Кремний 5%

Магний 15.68%

Натрий 51.76%

Сера 45.48%

Фосфор 36.45%

Хлор 39.26%

Алюминий 333.75%

Железо 102.88%

Йод 0.58%

Кобальт 165.76%

Литий 0%

Марганец 28.71%

Медь 43.42%

Никель 0.44%

Рубидий 59.5%

Селен 100.3%

Фтор 0.24%

Хром 19.29%

Цинк 57.34%

Бор 4.36%

Ванадий 28.13%

Молибден 86.35%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	48018.9 мкг	900 мкг	864.7	1333.9
Витамин В1	2.4 мг	1.5 мг	25.6	39.5
Витамин В2	8.8 мг	1.8 мг	78.9	121.7
Витамин В4	797.9 мг	500 мг	25.9	39.9
Витамин В5	25.2 мг	5 мг	81.6	125.9
Витамин В6	4.2 мг	2 мг	34.1	52.6
Витамин В9	24.6 мкг	400 мкг	1	1.5
Витамин В12	66.3 мкг	3 мкг	358.3	552.7
Витамин С	111.3 мкг	90 мкг	20	30.9
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	38.6 мг	15 мг	41.7	64.4
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.5	0.7
Витамин К	20.6 мкг	120 мкг	2.8	4.3
Витамин РР	54.9 мг	20 мг	44.5	68.6
Калий	1782.5 мг	2500 мг	11.6	17.8
Кальций	219.6 мг	1000 мг	3.6	5.5
Кремний	6 мг	30 мг	3.2	5
Магний	251 мг	400 мг	10.2	15.7
Натрий	2691.6 мг	1300 мг	33.6	51.8
Сера	909.6 мг	500 мг	29.5	45.5
Фосфор	1166.3 мг	800 мг	23.6	36.4
Хлор	3612.2 мг	2300 мг	25.5	39.3
Алюминий	400.5 мкг	30 мкг	216.4	333.8
Железо	74.1 мг	18 мг	66.7	102.9
Йод	3.5 мкг	150 мкг	0.4	0.6
Кобальт	66.3 мкг	10 мкг	107.5	165.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	18.6	28.7
Медь	1737 мкг	1000 мкг	28.2	43.4
Никель	3.6 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Рубидий	476 мкг	200 мкг	38.6	59.5
Селен	220.7 мкг	55 мкг	65	100.3
Фтор	38.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.2
Хром	38.6 мкг	50 мкг	12.5	19.3
Цинк	27.5 мг	12 мг	37.2	57.3
Бор	209.3 мкг	1200 мкг	2.8	4.4
Ванадий	22.5 мкг	20 мкг	18.2	28.1
Молибден	241.8 мкг	70 мкг	56	86.3