Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Куриная печень с луком на сковороде

Куриная печень с луком на сковороде

Name: Куриная печень с луком на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная печень 0,5 кг; Перец черный молотый по вкусу; Соль 5 гр.; Лук репчатый 1 головка; Масло подсолнечное по вкусу

3057

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Субпродукты пользуются особой популярностью. Куриная печень не только легкий и быстрый в приготовлении продукт, но и очень полезный. Как пожарить ее с луком, вы узнаете из этого рецепта.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 156 ккал 1789 ккал 596 ккал

Белки 17,9 гр. 205,9 гр. 68,6 гр.

Жиры 8,6 гр. 99,3 гр. 33,1 гр.

Углеводы 1,5 гр. 17,1 гр. 5,7 гр.

Вода 69,3 гр. 796,6 гр. 265,5 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 4,3 гр. 1,4 гр.

Светлана Несмеянова (188 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень 0,5 кг Перец черный молотый по вкусу Соль 5 гр. Лук репчатый 1 головка Масло подсолнечное по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления куриной печени с луком на сковороде? Куриную печень хорошо промойте проточной водой, удалите светлую пленку. Большие куски разрежьте пополам.

Луковицу очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами.

На разогретую сковороду влейте подсолнечное масло, обжарьте лук до золотистого цвета.

Затем добавьте на сковородку печень, обжарьте ее со всех сторон. Далее посолите и приправьте по вкусу, накройте крышкой и тушите 5-7 минут.

Проверьте степень готовности блюда: разрежьте кусок печени, он должен быть мягким с коричнево-розовым оттенком. Гарнир для куриной печени выберите на свой вкус.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1159.52%

Витамин В1 30.1%

Витамин В2 102.36%

Витамин В4 33.93%

Витамин В5 108.7%

Витамин В6 40.65%

Витамин В9 0.3%

Витамин В12 480.58%

Витамин С 25.24%

Витамин D 0%

Витамин E 14.41%

Биотин 0.16%

Витамин К 0.78%

Витамин РР 58.46%

Калий 11.51%

Кальций 2.27%

Кремний 1.45%

Магний 7.11%

Натрий 19.01%

Сера 36.77%

Фосфор 29.9%

Хлор 11.38%

Алюминий 115.94%

Железо 85.79%

Йод 0.17%

Кобальт 135.43%

Литий 0%

Марганец 17.65%

Медь 35%

Никель 0.13%

Рубидий 20.7%

Селен 86.44%

Фтор 0.07%

Хром 16%

Цинк 48.51%

Бор 1.45%

Ванадий 0%

Молибден 72.73%

Витамин A 13334.42%

Витамин В1 346.09%

Витамин В2 1177.17%

Витамин В4 390.18%

Витамин В5 1250%

Витамин В6 467.53%

Витамин В9 3.45%

Витамин В12 5526.67%

Витамин С 290.21%

Витамин D 0%

Витамин E 165.68%

Биотин 1.8%

Витамин К 8.95%

Витамин РР 672.33%

Калий 132.33%

Кальций 26.11%

Кремний 16.67%

Магний 81.79%

Натрий 218.61%

Сера 422.8%

Фосфор 343.81%

Хлор 130.85%

Алюминий 1333.33%

Железо 986.59%

Йод 2%

Кобальт 1557.5%

Литий 0%

Марганец 203.01%

Медь 402.51%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 994.09%

Фтор 0.82%

Хром 184%

Цинк 557.83%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 836.43%

Витамин A 4444.81%

Витамин В1 115.36%

Витамин В2 392.39%

Витамин В4 130.06%

Витамин В5 416.67%

Витамин В6 155.84%

Витамин В9 1.15%

Витамин В12 1842.22%

Витамин С 96.74%

Витамин D 0%

Витамин E 55.23%

Биотин 0.6%

Витамин К 2.98%

Витамин РР 224.11%

Калий 44.11%

Кальций 8.7%

Кремний 5.56%

Магний 27.26%

Натрий 72.87%

Сера 140.93%

Фосфор 114.6%

Хлор 43.62%

Алюминий 444.44%

Железо 328.86%

Йод 0.67%

Кобальт 519.17%

Литий 0%

Марганец 67.67%

Медь 134.17%

Никель 0.5%

Рубидий 79.33%

Селен 331.36%

Фтор 0.27%

Хром 61.33%

Цинк 185.94%

Бор 5.56%

Ванадий 0%

Молибден 278.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	120009.8 мкг	900 мкг	1159.5	4444.8
Витамин В1	5.2 мг	1.5 мг	30.1	115.4
Витамин В2	21.2 мг	1.8 мг	102.4	392.4
Витамин В4	1950.9 мг	500 мг	33.9	130.1
Витамин В5	62.5 мг	5 мг	108.7	416.7
Витамин В6	9.4 мг	2 мг	40.7	155.8
Витамин В9	13.8 мкг	400 мкг	0.3	1.2
Витамин В12	165.8 мкг	3 мкг	480.6	1842.2
Витамин С	261.2 мкг	90 мкг	25.2	96.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	24.9 мг	15 мг	14.4	55.2
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.2	0.6
Витамин К	10.7 мкг	120 мкг	0.8	3
Витамин РР	134.5 мг	20 мг	58.5	224.1
Калий	3308.3 мг	2500 мг	11.5	44.1
Кальций	261.1 мг	1000 мг	2.3	8.7
Кремний	5 мг	30 мг	1.4	5.6
Магний	327.1 мг	400 мг	7.1	27.3
Натрий	2841.9 мг	1300 мг	19	72.9
Сера	2114 мг	500 мг	36.8	140.9
Фосфор	2750.5 мг	800 мг	29.9	114.6
Хлор	3009.5 мг	2300 мг	11.4	43.6
Алюминий	400 мкг	30 мкг	115.9	444.4
Железо	177.6 мг	18 мг	85.8	328.9
Йод	3 мкг	150 мкг	0.2	0.7
Кобальт	155.8 мкг	10 мкг	135.4	519.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	17.7	67.7
Медь	4025.1 мкг	1000 мкг	35	134.2
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.5
Рубидий	476 мкг	200 мкг	20.7	79.3
Селен	546.8 мкг	55 мкг	86.4	331.4
Фтор	32.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	92 мкг	50 мкг	16	61.3
Цинк	66.9 мг	12 мг	48.5	185.9
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.4	5.6
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	585.5 мкг	70 мкг	72.7	278.8