Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Куриная печень с картошкой, тушеная в сметане

Куриная печень с картошкой, тушеная в сметане

Name: Куриная печень с картошкой, тушеная в сметане
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная печень 300 гр.; Картофель 4 шт.; Сметана 80 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу; Масло растительное 40 мл.

29383

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сытная и простая в исполнении кулинарная идея порадует каждую хозяйку. Оцените рецепт тушеной куриной печени с картофелем в сметане. Вам не понадобится отдельно готовить гарнир. Подавать блюдо можно к обеду или ужину.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 116 ккал 854 ккал 213 ккал

Белки 9,6 гр. 70,6 гр. 17,6 гр.

Жиры 4,9 гр. 36,4 гр. 9,1 гр.

Углеводы 8,1 гр. 59,9 гр. 15,0 гр.

Вода 73,6 гр. 542,6 гр. 135,6 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 6,1 гр. 1,5 гр.

Оля Хмелевская (197 рец.)

Куриная печень с картошкой, тушеная в сметане

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень 300 гр. Картофель 4 шт. Сметана 80 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Зелень по вкусу Масло растительное 40 мл.

Процесс приготовления

Готовить куриную печень с картошкой, тушеная в сметане просто! Промываем в воде куриную печень, удаляем прожилки, а сам продукт некрупно нарезаем.

Кладем субпродукт в сковороду с маслом и жарим 3 минуты.

Чистим картофель, промываем его и нарезаем на небольшие кубики.

Кладем картофель к печени.

Добавляем соль, черный молотый перец и немного воды. Тушим около 10 минут.

Отправляем к содержимому сметану и измельченную зелень по вкусу. Размешиваем продукты и тушим под крышкой еще 10-15 минут.

Тушеная куриная печень с картофелем в сметане готова. Делите блюдо на порции и угощайте домашних.

Витамины и минералы

Витамин A 548.24%

Витамин В1 13.95%

Витамин В2 48.25%

Витамин В4 18.56%

Витамин В5 51.58%

Витамин В6 19%

Витамин В9 0.26%

Витамин В12 226.3%

Витамин С 14.1%

Витамин D 0.11%

Витамин E 2.87%

Биотин 0.78%

Витамин К 11.16%

Витамин РР 27.79%

Калий 6%

Кальций 2.6%

Кремний 0%

Магний 3.4%

Натрий 27.42%

Сера 17.48%

Фосфор 14.88%

Хлор 21.15%

Алюминий 10.29%

Железо 40.4%

Йод 0%

Кобальт 62.75%

Литий 0%

Марганец 11.43%

Медь 17.1%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 40.48%

Фтор 0.01%

Хром 7.38%

Цинк 22.63%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 35.2%

Витамин A 4040.51%

Витамин В1 102.79%

Витамин В2 355.61%

Витамин В4 136.77%

Витамин В5 380.18%

Витамин В6 140%

Витамин В9 1.94%

Витамин В12 1667.87%

Витамин С 103.89%

Витамин D 0.8%

Витамин E 21.15%

Биотин 5.76%

Витамин К 82.24%

Витамин РР 204.84%

Калий 44.21%

Кальций 19.14%

Кремний 0%

Магний 25.05%

Натрий 202.05%

Сера 128.8%

Фосфор 109.63%

Хлор 155.84%

Алюминий 75.83%

Железо 297.77%

Йод 0%

Кобальт 462.5%

Литий 0%

Марганец 84.22%

Медь 126%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 298.33%

Фтор 0.05%

Хром 54.4%

Цинк 166.81%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 259.43%

Витамин A 1010.13%

Витамин В1 25.7%

Витамин В2 88.9%

Витамин В4 34.19%

Витамин В5 95.04%

Витамин В6 35%

Витамин В9 0.48%

Витамин В12 416.97%

Витамин С 25.97%

Витамин D 0.2%

Витамин E 5.29%

Биотин 1.44%

Витамин К 20.56%

Витамин РР 51.21%

Калий 11.05%

Кальций 4.78%

Кремний 0%

Магний 6.26%

Натрий 50.51%

Сера 32.2%

Фосфор 27.41%

Хлор 38.96%

Алюминий 18.96%

Железо 74.44%

Йод 0%

Кобальт 115.63%

Литий 0%

Марганец 21.05%

Медь 31.5%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 74.58%

Фтор 0.01%

Хром 13.6%

Цинк 41.7%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 64.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	36364.6 мкг	900 мкг	548.2	1010.1
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	13.9	25.7
Витамин В2	6.4 мг	1.8 мг	48.3	88.9
Витамин В4	683.8 мг	500 мг	18.6	34.2
Витамин В5	19 мг	5 мг	51.6	95
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	19	35
Витамин В9	7.7 мкг	400 мкг	0.3	0.5
Витамин В12	50 мкг	3 мкг	226.3	417
Витамин С	93.5 мкг	90 мкг	14.1	26
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.2
Витамин E	3.2 мг	15 мг	2.9	5.3
Биотин	2.9 мг	50 мг	0.8	1.4
Витамин К	98.7 мкг	120 мкг	11.2	20.6
Витамин РР	41 мг	20 мг	27.8	51.2
Калий	1105.2 мг	2500 мг	6	11.1
Кальций	191.4 мг	1000 мг	2.6	4.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	100.2 мг	400 мг	3.4	6.3
Натрий	2626.6 мг	1300 мг	27.4	50.5
Сера	644 мг	500 мг	17.5	32.2
Фосфор	877.1 мг	800 мг	14.9	27.4
Хлор	3584.3 мг	2300 мг	21.1	39
Алюминий	22.8 мкг	30 мкг	10.3	19
Железо	53.6 мг	18 мг	40.4	74.4
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	46.3 мкг	10 мкг	62.8	115.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	11.4	21.1
Медь	1260 мкг	1000 мкг	17.1	31.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	164.1 мкг	55 мкг	40.5	74.6
Фтор	1.8 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	27.2 мкг	50 мкг	7.4	13.6
Цинк	20 мг	12 мг	22.6	41.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	181.6 мкг	70 мкг	35.2	64.9