Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Куриная печень с майонезом и грибами

Куриная печень с майонезом и грибами

Name: Куриная печень с майонезом и грибами
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная печень 300 гр.; Грибы 150 гр.; Майонез 100 гр.; Лук репчатый 0.33 головка; Морковь 0.5 шт.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки

6298

65 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сочная куриная печень выходит с добавлением майонеза. Дополнить горячее домашнее блюдо можно грибами. Так кулинарная идея получится еще более питательной и яркой по вкусу.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 222 ккал 1629 ккал 407 ккал

Белки 9,5 гр. 69,8 гр. 17,4 гр.

Жиры 17,8 гр. 130,7 гр. 32,7 гр.

Углеводы 2,7 гр. 19,5 гр. 4,9 гр.

Вода 42,8 гр. 315,1 гр. 78,8 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 2,7 гр. 0,7 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень 300 гр. Грибы 150 гр. Майонез 100 гр. Лук репчатый 0.33 головок Морковь 0.5 шт. Зелень по вкусу Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Готовить куриную печень с майонезом и грибами легко! Для рецепта подойдут и свежие, и маринованные грибы. Их при необходимости разрезаем на небольшие кусочки.

Куриную печень промываем и нарезаем.

Тонко разделываем лук с морковью.

Все подготовленные ингредиенты помещаем в сковороду с растительным маслом. Обжариваем 5-7 минут.

Добавляем в содержимое майонез, соль, специи и измельченную зелень. Размешиваем и тушим 10-15 минут под крышкой.

Готовое блюдо из печени и грибов раскладываем по тарелкам, дополняем гарниром и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 568.47%

Витамин В1 17.06%

Витамин В2 53.62%

Витамин В4 16.46%

Витамин В5 51.26%

Витамин В6 22.27%

Витамин В9 0.54%

Витамин В12 225.49%

Витамин С 16.79%

Витамин D 0%

Витамин E 61.71%

Биотин 0.14%

Витамин К 13.38%

Витамин РР 28.53%

Калий 8.59%

Кальций 3.47%

Кремний 4.71%

Магний 8.6%

Натрий 32.79%

Сера 17.61%

Фосфор 15.21%

Хлор 21.37%

Алюминий 121.4%

Железо 43.27%

Йод 0.25%

Кобальт 66.1%

Литий 0.41%

Марганец 8.73%

Медь 17.15%

Никель 0.21%

Рубидий 11.24%

Селен 40.6%

Фтор 0.1%

Хром 7.86%

Цинк 23.18%

Бор 1.54%

Ванадий 23.56%

Молибден 36.64%

Витамин A 4179.95%

Витамин В1 125.45%

Витамин В2 394.29%

Витамин В4 121.03%

Витамин В5 376.94%

Витамин В6 163.72%

Витамин В9 3.99%

Витамин В12 1658%

Витамин С 123.47%

Витамин D 0%

Витамин E 453.79%

Биотин 1.01%

Витамин К 98.39%

Витамин РР 209.79%

Калий 63.15%

Кальций 25.5%

Кремний 34.67%

Магний 63.2%

Натрий 241.08%

Сера 129.51%

Фосфор 111.85%

Хлор 157.16%

Алюминий 892.67%

Железо 318.2%

Йод 1.83%

Кобальт 486%

Литий 3%

Марганец 64.17%

Медь 126.12%

Никель 1.55%

Рубидий 82.65%

Селен 298.56%

Фтор 0.74%

Хром 57.82%

Цинк 170.44%

Бор 11.33%

Ванадий 173.25%

Молибден 269.43%

Витамин A 1044.99%

Витамин В1 31.36%

Витамин В2 98.57%

Витамин В4 30.26%

Витамин В5 94.23%

Витамин В6 40.93%

Витамин В9 1%

Витамин В12 414.5%

Витамин С 30.87%

Витамин D 0%

Витамин E 113.45%

Биотин 0.25%

Витамин К 24.6%

Витамин РР 52.45%

Калий 15.79%

Кальций 6.38%

Кремний 8.67%

Магний 15.8%

Натрий 60.27%

Сера 32.38%

Фосфор 27.96%

Хлор 39.29%

Алюминий 223.17%

Железо 79.55%

Йод 0.46%

Кобальт 121.5%

Литий 0.75%

Марганец 16.04%

Медь 31.53%

Никель 0.39%

Рубидий 20.66%

Селен 74.64%

Фтор 0.19%

Хром 14.46%

Цинк 42.61%

Бор 2.83%

Ванадий 43.31%

Молибден 67.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	37619.5 мкг	900 мкг	568.5	1045
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	17.1	31.4
Витамин В2	7.1 мг	1.8 мг	53.6	98.6
Витамин В4	605.1 мг	500 мг	16.5	30.3
Витамин В5	18.8 мг	5 мг	51.3	94.2
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	22.3	40.9
Витамин В9	16 мкг	400 мкг	0.5	1
Витамин В12	49.7 мкг	3 мкг	225.5	414.5
Витамин С	111.1 мкг	90 мкг	16.8	30.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	68.1 мг	15 мг	61.7	113.4
Биотин	0.5 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	118.1 мкг	120 мкг	13.4	24.6
Витамин РР	42 мг	20 мг	28.5	52.4
Калий	1578.7 мг	2500 мг	8.6	15.8
Кальций	255 мг	1000 мг	3.5	6.4
Кремний	10.4 мг	30 мг	4.7	8.7
Магний	252.8 мг	400 мг	8.6	15.8
Натрий	3134.1 мг	1300 мг	32.8	60.3
Сера	647.6 мг	500 мг	17.6	32.4
Фосфор	894.8 мг	800 мг	15.2	28
Хлор	3614.6 мг	2300 мг	21.4	39.3
Алюминий	267.8 мкг	30 мкг	121.4	223.2
Железо	57.3 мг	18 мг	43.3	79.6
Йод	2.7 мкг	150 мкг	0.2	0.5
Кобальт	48.6 мкг	10 мкг	66.1	121.5
Литий	2.1 мкг	70 мкг	0.4	0.8
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	8.7	16
Медь	1261.2 мкг	1000 мкг	17.2	31.5
Никель	3.1 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	165.3 мкг	200 мкг	11.2	20.7
Селен	164.2 мкг	55 мкг	40.6	74.6
Фтор	29.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	28.9 мкг	50 мкг	7.9	14.5
Цинк	20.5 мг	12 мг	23.2	42.6
Бор	136 мкг	1200 мкг	1.5	2.8
Ванадий	34.7 мкг	20 мкг	23.6	43.3
Молибден	188.6 мкг	70 мкг	36.6	67.4