Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Куриная печень с сыром, луком и морковью

Куриная печень с сыром, луком и морковью

Name: Куриная печень с сыром, луком и морковью
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная печень 300 гр.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Сыр Пармезан 80 гр.; Сметана 60 гр.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки

5717

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оригинальный рецепт приготовления куриной печени – с добавлением овощей и сыра. Блюдо порадует ярким вкусом, питательными свойствами и простым исполнением. Подавайте к обеду или ужину!

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 231 ккал 1625 ккал 406 ккал

Белки 13,1 гр. 92,1 гр. 23,0 гр.

Жиры 18,6 гр. 130,6 гр. 32,7 гр.

Углеводы 3,2 гр. 22,6 гр. 5,6 гр.

Вода 61,0 гр. 428,5 гр. 107,1 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 5,2 гр. 1,3 гр.

Ксения Юрьева (180 рец.)

Куриная печень с сыром, луком и морковью

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень 300 гр. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Сыр Пармезан 80 гр. Сметана 60 гр. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Приступим к готовке куриной печени с сыром, луком и морковью. Натираем на терку морковь и измельчаем лук. Обжариваем овощи до мягкого состояния в сковороде, разогретой на растительном масле.

Промываем куриную печень, некрупно нарезаем ее и выкладываем к овощной поджарке. Добавляем соль и специи по вкусу. Готовим еще 5 минут.

Дальше выкладываем сметану, вмешиваем ее в содержимое и держим на огне еще 3-5 минут.

Выкладываем поджарку в форму для выпекания. Посыпаем сверху тертым твердым сыром и ставим блюдо в духовку на 10 минут. Готовим при температуре 180 градусов.

Яркое блюдо из печени, овощей и запеченного сыра готово. Делите не порции и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 606.36%

Витамин В1 18.24%

Витамин В2 55.82%

Витамин В4 19.47%

Витамин В5 55.67%

Витамин В6 24.78%

Витамин В9 1.28%

Витамин В12 241.69%

Витамин С 14.33%

Витамин D 0.65%

Витамин E 36.54%

Биотин 0.99%

Витамин К 4.03%

Витамин РР 30.12%

Калий 10.18%

Кальций 17.35%

Кремний 10.68%

Магний 10.4%

Натрий 39.34%

Сера 28.28%

Фосфор 27.01%

Хлор 22.6%

Алюминий 297.17%

Железо 45.55%

Йод 0.62%

Кобальт 74.47%

Литий 0.85%

Марганец 10.29%

Медь 19.26%

Никель 0.51%

Рубидий 35.06%

Селен 47.26%

Фтор 0.25%

Хром 8.86%

Цинк 27.58%

Бор 4.03%

Ванадий 49.34%

Молибден 39.58%

Витамин A 4258.46%

Витамин В1 128.09%

Витамин В2 392.04%

Витамин В4 136.76%

Витамин В5 390.94%

Витамин В6 174.06%

Витамин В9 8.96%

Витамин В12 1697.4%

Витамин С 100.61%

Витамин D 4.6%

Витамин E 256.65%

Биотин 6.96%

Витамин К 28.3%

Витамин РР 211.53%

Калий 71.49%

Кальций 121.87%

Кремний 75%

Магний 73.04%

Натрий 276.32%

Сера 198.6%

Фосфор 189.68%

Хлор 158.72%

Алюминий 2087%

Железо 319.91%

Йод 4.33%

Кобальт 523%

Литий 6%

Марганец 72.29%

Медь 135.25%

Никель 3.6%

Рубидий 246.23%

Селен 331.91%

Фтор 1.74%

Хром 62.2%

Цинк 193.68%

Бор 28.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 278%

Витамин A 1064.62%

Витамин В1 32.02%

Витамин В2 98.01%

Витамин В4 34.19%

Витамин В5 97.74%

Витамин В6 43.51%

Витамин В9 2.24%

Витамин В12 424.35%

Витамин С 25.15%

Витамин D 1.15%

Витамин E 64.16%

Биотин 1.74%

Витамин К 7.08%

Витамин РР 52.88%

Калий 17.87%

Кальций 30.47%

Кремний 18.75%

Магний 18.26%

Натрий 69.08%

Сера 49.65%

Фосфор 47.42%

Хлор 39.68%

Алюминий 521.75%

Железо 79.98%

Йод 1.08%

Кобальт 130.75%

Литий 1.5%

Марганец 18.07%

Медь 33.81%

Никель 0.9%

Рубидий 61.56%

Селен 82.98%

Фтор 0.44%

Хром 15.55%

Цинк 48.42%

Бор 7.08%

Ванадий 86.63%

Молибден 69.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	38326.1 мкг	900 мкг	606.4	1064.6
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	18.2	32
Витамин В2	7.1 мг	1.8 мг	55.8	98
Витамин В4	683.8 мг	500 мг	19.5	34.2
Витамин В5	19.5 мг	5 мг	55.7	97.7
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	24.8	43.5
Витамин В9	35.8 мкг	400 мкг	1.3	2.2
Витамин В12	50.9 мкг	3 мкг	241.7	424.4
Витамин С	90.5 мкг	90 мкг	14.3	25.2
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.7	1.2
Витамин E	38.5 мг	15 мг	36.5	64.2
Биотин	3.5 мг	50 мг	1	1.7
Витамин К	34 мкг	120 мкг	4	7.1
Витамин РР	42.3 мг	20 мг	30.1	52.9
Калий	1787.4 мг	2500 мг	10.2	17.9
Кальций	1218.7 мг	1000 мг	17.4	30.5
Кремний	22.5 мг	30 мг	10.7	18.8
Магний	292.1 мг	400 мг	10.4	18.3
Натрий	3592.1 мг	1300 мг	39.3	69.1
Сера	993 мг	500 мг	28.3	49.7
Фосфор	1517.5 мг	800 мг	27	47.4
Хлор	3650.5 мг	2300 мг	22.6	39.7
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	297.2	521.8
Железо	57.6 мг	18 мг	45.6	80
Йод	6.5 мкг	150 мкг	0.6	1.1
Кобальт	52.3 мкг	10 мкг	74.5	130.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.9	1.5
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	10.3	18.1
Медь	1352.5 мкг	1000 мкг	19.3	33.8
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.5	0.9
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	35.1	61.6
Селен	182.5 мкг	55 мкг	47.3	83
Фтор	69.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	31.1 мкг	50 мкг	8.9	15.6
Цинк	23.2 мг	12 мг	27.6	48.4
Бор	340 мкг	1200 мкг	4	7.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	49.3	86.6
Молибден	194.6 мкг	70 мкг	39.6	69.5