Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Куриная печень в сметане

Куриная печень в сметане

Name: Куриная печень в сметане
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная печень 400 гр.; Лук репчатый 150 гр.; Морковь 120 гр.; Сметана 150 гр.; Масло растительное для жарки; Мука 2 ч.л.; Вода 150 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

427

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриная печень в сметане получается невероятно нежной и приятной по вкусу. Подавайте к столу с овощным салатом или горячими гарнирами. Такое блюдо идеально подойдет для питательного и полезного обеда или ужина. Для приготовления берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 189 ккал 1761 ккал 881 ккал

Белки 9,8 гр. 91,6 гр. 45,8 гр.

Жиры 14,4 гр. 134,3 гр. 67,2 гр.

Углеводы 4,8 гр. 44,4 гр. 22,2 гр.

Вода 67,6 гр. 629,7 гр. 314,9 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 8,6 гр. 4,3 гр.

Виктория Лазарева (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень 400 гр. Лук репчатый 150 гр. Морковь 120 гр. Сметана 150 гр. Масло растительное для жарки Мука 2 ч.л. Вода 150 мл. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты в нужном количестве.

Репчатый лук мелко рубим ножом, морковку натираем на терке со средними зубчиками.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем овощи до мягкости около 4 минут.

Хорошенько промываем куриную печень и нарезаем ее порционными кусочками.

Отправляем печень в сковороду с овощами.

Жарим все вместе около 5 минут, периодически помешивая.

Теперь в заготовку отправляем муку, соль, перец и снова перемешиваем.

Жарим заготовку еще 1 минуту.

Выкладываем сюда указанное количество сметаны.

Вливаем теплую воду и хорошенько все перемешиваем.

Готовим блюдо под крышкой на слабом огне еще 6 минут.

Куриная печень в сметане готова. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 603.96%

Витамин В1 17.68%

Витамин В2 53.72%

Витамин В4 21.12%

Витамин В5 55.61%

Витамин В6 24.07%

Витамин В9 1.23%

Витамин В12 239.18%

Витамин С 14.76%

Витамин D 0.16%

Витамин E 28.28%

Биотин 1.6%

Витамин К 3.27%

Витамин РР 30.42%

Калий 9.64%

Кальций 4.24%

Кремний 13.41%

Магний 8.41%

Натрий 22.89%

Сера 20.79%

Фосфор 17.88%

Хлор 17.24%

Алюминий 353.22%

Железо 45.06%

Йод 0.75%

Кобальт 75.97%

Литий 1.1%

Марганец 13.46%

Медь 19.85%

Никель 0.63%

Рубидий 39.82%

Селен 42.83%

Фтор 0.31%

Хром 9.14%

Цинк 25.26%

Бор 4.83%

Ванадий 63.73%

Молибден 40.25%

Витамин A 5628.88%

Витамин В1 164.76%

Витамин В2 500.67%

Витамин В4 196.87%

Витамин В5 518.28%

Витамин В6 224.38%

Витамин В9 11.45%

Витамин В12 2229.17%

Витамин С 137.52%

Витамин D 1.5%

Витамин E 263.55%

Биотин 14.94%

Витамин К 30.52%

Витамин РР 283.5%

Калий 89.89%

Кальций 39.52%

Кремний 125%

Магний 78.42%

Натрий 213.38%

Сера 193.8%

Фосфор 166.68%

Хлор 160.63%

Алюминий 3292%

Железо 419.95%

Йод 7%

Кобальт 708%

Литий 10.29%

Марганец 125.48%

Медь 185.03%

Никель 5.85%

Рубидий 371.1%

Селен 399.13%

Фтор 2.88%

Хром 85.2%

Цинк 235.42%

Бор 45%

Ванадий 594%

Молибден 375.17%

Витамин A 2814.44%

Витамин В1 82.38%

Витамин В2 250.33%

Витамин В4 98.43%

Витамин В5 259.14%

Витамин В6 112.19%

Витамин В9 5.73%

Витамин В12 1114.58%

Витамин С 68.76%

Витамин D 0.75%

Витамин E 131.77%

Биотин 7.47%

Витамин К 15.26%

Витамин РР 141.75%

Калий 44.94%

Кальций 19.76%

Кремний 62.5%

Магний 39.21%

Натрий 106.69%

Сера 96.9%

Фосфор 83.34%

Хлор 80.32%

Алюминий 1646%

Железо 209.98%

Йод 3.5%

Кобальт 354%

Литий 5.14%

Марганец 62.74%

Медь 92.51%

Никель 2.93%

Рубидий 185.55%

Селен 199.56%

Фтор 1.44%

Хром 42.6%

Цинк 117.71%

Бор 22.5%

Ванадий 297%

Молибден 187.58%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50659.9 мкг	900 мкг	604	2814.4
Витамин В1	2.5 мг	1.5 мг	17.7	82.4
Витамин В2	9 мг	1.8 мг	53.7	250.3
Витамин В4	984.3 мг	500 мг	21.1	98.4
Витамин В5	25.9 мг	5 мг	55.6	259.1
Витамин В6	4.5 мг	2 мг	24.1	112.2
Витамин В9	45.8 мкг	400 мкг	1.2	5.7
Витамин В12	66.9 мкг	3 мкг	239.2	1114.6
Витамин С	123.8 мкг	90 мкг	14.8	68.8
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	0.8
Витамин E	39.5 мг	15 мг	28.3	131.8
Биотин	7.5 мг	50 мг	1.6	7.5
Витамин К	36.6 мкг	120 мкг	3.3	15.3
Витамин РР	56.7 мг	20 мг	30.4	141.7
Калий	2247.1 мг	2500 мг	9.6	44.9
Кальций	395.2 мг	1000 мг	4.2	19.8
Кремний	37.5 мг	30 мг	13.4	62.5
Магний	313.7 мг	400 мг	8.4	39.2
Натрий	2773.9 мг	1300 мг	22.9	106.7
Сера	969 мг	500 мг	20.8	96.9
Фосфор	1333.4 мг	800 мг	17.9	83.3
Хлор	3694.5 мг	2300 мг	17.2	80.3
Алюминий	987.6 мкг	30 мкг	353.2	1646
Железо	75.6 мг	18 мг	45.1	210
Йод	10.5 мкг	150 мкг	0.8	3.5
Кобальт	70.8 мкг	10 мкг	76	354
Литий	7.2 мкг	70 мкг	1.1	5.1
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	13.5	62.7
Медь	1850.3 мкг	1000 мкг	19.9	92.5
Никель	11.7 мкг	200 мкг	0.6	2.9
Рубидий	742.2 мкг	200 мкг	39.8	185.6
Селен	219.5 мкг	55 мкг	42.8	199.6
Фтор	115.3 мкг	4000 мкг	0.3	1.4
Хром	42.6 мкг	50 мкг	9.1	42.6
Цинк	28.3 мг	12 мг	25.3	117.7
Бор	540 мкг	1200 мкг	4.8	22.5
Ванадий	118.8 мкг	20 мкг	63.7	297
Молибден	262.6 мкг	70 мкг	40.3	187.6