Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Куриная печень с яблоками и луком в банке в духовке

Куриная печень с яблоками и луком в банке в духовке

Name: Куриная печень с яблоками и луком в банке в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная печень 350 - 400 гр.; Лук репчатый 1 - 2 головка; Яблоки 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Мускатный орех 1 щепотка

15885

39 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Печень будет еще более сочной, если не жарить ее на сковороде, а приготовить в банке. Да, это не ошибка! Именно в банке вместе с луком и яблоками. В итоге готовая печень просто тает во рту.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 95 ккал 628 ккал 209 ккал

Белки 11,4 гр. 75,2 гр. 25,1 гр.

Жиры 3,3 гр. 22,0 гр. 7,3 гр.

Углеводы 4,7 гр. 30,9 гр. 10,3 гр.

Вода 76,6 гр. 507,2 гр. 169,1 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 9,3 гр. 3,1 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Куриная печень с яблоками и луком в банке в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень 350 - 400 гр. Лук репчатый 1 - 2 головки Яблоки 1 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Мускатный орех 1 щепотка

Процесс приготовления

Готовить куриную печень с яблоками и луком в банке в духовке легко! Куриную печень помойте, удалите прожилки и сгустки крови, нарежьте.

Сложите печень в миску, посолите и приправьте по вкусу, перемешайте.

Яблоки нарежьте дольками, лук – тонкими кольцами.

Подготовьте литровую банку, сложите в нее лук, яблоки и печень слоями.

Начните со слоя из лука, затем яблоки и печень. Повторяйте такой порядок слоев, пока не закончатся все ингредиенты.

Банку закройте фольгой и поместите в холодную духовку. Разогреваем духовку до 180 градусов. Запекайте блюдо 50 минут.

В процессе запекания лук и яблоки будут выделять сок, который и послужит маринадом для печени. Подавайте печень с гарниром по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 705.04%

Витамин В1 19.02%

Витамин В2 62.27%

Витамин В4 21.05%

Витамин В5 66.93%

Витамин В6 26.33%

Витамин В9 0.82%

Витамин В12 292.2%

Витамин С 19.9%

Витамин D 0%

Витамин E 3.12%

Биотин 0.63%

Витамин К 1.41%

Витамин РР 36.53%

Калий 10.33%

Кальций 2.67%

Кремний 6.04%

Магний 5.01%

Натрий 31.06%

Сера 25.99%

Фосфор 20.38%

Хлор 23.86%

Алюминий 458.21%

Железо 55.17%

Йод 0.81%

Кобальт 97.28%

Литий 0.17%

Марганец 17.38%

Медь 26.04%

Никель 1.74%

Рубидий 76.66%

Селен 52.92%

Фтор 0.27%

Хром 11.93%

Цинк 31.55%

Бор 8.12%

Ванадий 3.02%

Молибден 46.53%

Витамин A 4667.38%

Витамин В1 125.92%

Витамин В2 412.2%

Витамин В4 139.33%

Витамин В5 443.11%

Витамин В6 174.31%

Витамин В9 5.4%

Витамин В12 1934.33%

Витамин С 131.76%

Витамин D 0%

Витамин E 20.68%

Биотин 4.2%

Витамин К 9.32%

Витамин РР 241.84%

Калий 68.4%

Кальций 17.66%

Кремний 40%

Магний 33.18%

Натрий 205.6%

Сера 172.08%

Фосфор 134.94%

Хлор 157.97%

Алюминий 3033.33%

Железо 365.22%

Йод 5.33%

Кобальт 644%

Литий 1.14%

Марганец 115.08%

Медь 172.4%

Никель 11.5%

Рубидий 507.5%

Селен 350.3%

Фтор 1.8%

Хром 79%

Цинк 208.89%

Бор 53.75%

Ванадий 20%

Молибден 308%

Витамин A 1555.79%

Витамин В1 41.97%

Витамин В2 137.4%

Витамин В4 46.44%

Витамин В5 147.7%

Витамин В6 58.1%

Витамин В9 1.8%

Витамин В12 644.78%

Витамин С 43.92%

Витамин D 0%

Витамин E 6.89%

Биотин 1.4%

Витамин К 3.11%

Витамин РР 80.61%

Калий 22.8%

Кальций 5.89%

Кремний 13.33%

Магний 11.06%

Натрий 68.53%

Сера 57.36%

Фосфор 44.98%

Хлор 52.66%

Алюминий 1011.11%

Железо 121.74%

Йод 1.78%

Кобальт 214.67%

Литий 0.38%

Марганец 38.36%

Медь 57.47%

Никель 3.83%

Рубидий 169.17%

Селен 116.77%

Фтор 0.6%

Хром 26.33%

Цинк 69.63%

Бор 17.92%

Ванадий 6.67%

Молибден 102.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	42006.4 мкг	900 мкг	705	1555.8
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	19	42
Витамин В2	7.4 мг	1.8 мг	62.3	137.4
Витамин В4	696.7 мг	500 мг	21	46.4
Витамин В5	22.2 мг	5 мг	66.9	147.7
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	26.3	58.1
Витамин В9	21.6 мкг	400 мкг	0.8	1.8
Витамин В12	58 мкг	3 мкг	292.2	644.8
Витамин С	118.6 мкг	90 мкг	19.9	43.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.1 мг	15 мг	3.1	6.9
Биотин	2.1 мг	50 мг	0.6	1.4
Витамин К	11.2 мкг	120 мкг	1.4	3.1
Витамин РР	48.4 мг	20 мг	36.5	80.6
Калий	1710 мг	2500 мг	10.3	22.8
Кальций	176.6 мг	1000 мг	2.7	5.9
Кремний	12 мг	30 мг	6	13.3
Магний	132.7 мг	400 мг	5	11.1
Натрий	2672.8 мг	1300 мг	31.1	68.5
Сера	860.4 мг	500 мг	26	57.4
Фосфор	1079.5 мг	800 мг	20.4	45
Хлор	3633.4 мг	2300 мг	23.9	52.7
Алюминий	910 мкг	30 мкг	458.2	1011.1
Железо	65.7 мг	18 мг	55.2	121.7
Йод	8 мкг	150 мкг	0.8	1.8
Кобальт	64.4 мкг	10 мкг	97.3	214.7
Литий	0.8 мкг	70 мкг	0.2	0.4
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	17.4	38.4
Медь	1724 мкг	1000 мкг	26	57.5
Никель	23 мкг	200 мкг	1.7	3.8
Рубидий	1015 мкг	200 мкг	76.7	169.2
Селен	192.7 мкг	55 мкг	52.9	116.8
Фтор	71.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	39.5 мкг	50 мкг	11.9	26.3
Цинк	25.1 мг	12 мг	31.6	69.6
Бор	645 мкг	1200 мкг	8.1	17.9
Ванадий	4 мкг	20 мкг	3	6.7
Молибден	215.6 мкг	70 мкг	46.5	102.7