Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Куриная печень с луком и морковью с подливкой на сковороде

Куриная печень с луком и морковью с подливкой на сковороде

Name: Куриная печень с луком и морковью с подливкой на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная печень 0,6 кг; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 головка; Сметана 120 гр.; Мука пшеничная 30 гр.; Соль морская по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

27387

145 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Быстрая и вкусная идея для питательного домашнего обеда – куриная печень с луком и морковью с подливкой. Блюдо порадует простым приготовлением, его можно дополнить любым гарниром по вкусу.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 164 ккал 2586 ккал 647 ккал

Белки 13,6 гр. 215,2 гр. 53,8 гр.

Жиры 10,4 гр. 164,0 гр. 41,0 гр.

Углеводы 3,8 гр. 59,7 гр. 14,9 гр.

Вода 69,5 гр. 1097,6 гр. 274,4 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 11,7 гр. 2,9 гр.

Виктория Шаповалова (173 рец.)

Куриная печень с луком и морковью с подливкой на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень 0,6 кг Морковь 2 шт. Лук репчатый 2 головки Сметана 120 гр. Мука пшеничная 30 гр. Соль морская по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления куриной печени с луком и морковью с подливкой на сковороде? Куриную печень промываем под холодной водой. Аккуратно удаляем прожилки, сам продукт режем на куски среднего размера.

Репчатый лук очищаем от шелухи, дальше нарезаем ингредиент тонкими полукольцами.

Кладем лук в сковороду с растительным маслом. Сюда же отправляем и тертую морковь. Тушим 3-5 минут.

Обваливаем куски печени в муке и перекладываем их в отдельную сковороду. Жарим также 3-5 минут.

Соединяем печень с овощами и размешиваем.

Добавляем сметану, соль и черный молотый перец. Вливаем немного воды и тушим блюдо под крышкой около 10 минут.

Готовую печень с овощами и подливкой дополняем гарниром по вкусу и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 865.05%

Витамин В1 23.41%

Витамин В2 75.99%

Витамин В4 27.01%

Витамин В5 80.27%

Витамин В6 31.66%

Витамин В9 0.91%

Витамин В12 350.73%

Витамин С 19.6%

Витамин D 0.08%

Витамин E 18.63%

Биотин 0.96%

Витамин К 2.08%

Витамин РР 43.7%

Калий 10.4%

Кальций 3.03%

Кремний 9.75%

Магний 7.47%

Натрий 14.21%

Сера 28.33%

Фосфор 23.61%

Хлор 8.61%

Алюминий 264.18%

Железо 63.69%

Йод 0.57%

Кобальт 103.82%

Литий 0.76%

Марганец 15%

Медь 26.91%

Никель 0.48%

Рубидий 31.17%

Селен 63.2%

Фтор 0.23%

Хром 12.51%

Цинк 36.16%

Бор 3.65%

Ванадий 52.41%

Молибден 55.81%

Витамин A 13667.81%

Витамин В1 369.89%

Витамин В2 1200.61%

Витамин В4 426.79%

Витамин В5 1268.28%

Витамин В6 500.18%

Витамин В9 14.42%

Витамин В12 5541.47%

Витамин С 309.65%

Витамин D 1.2%

Витамин E 294.28%

Биотин 15.12%

Витамин К 32.89%

Витамин РР 690.48%

Калий 164.28%

Кальций 47.8%

Кремний 154%

Магний 118.06%

Натрий 224.59%

Сера 447.68%

Фосфор 373.01%

Хлор 136.03%

Алюминий 4174%

Железо 1006.24%

Йод 8.97%

Кобальт 1640.3%

Литий 12%

Марганец 237.06%

Медь 425.21%

Никель 7.53%

Рубидий 492.45%

Селен 998.53%

Фтор 3.69%

Хром 197.72%

Цинк 571.33%

Бор 57.59%

Ванадий 828%

Молибден 881.79%

Витамин A 3416.95%

Витамин В1 92.47%

Витамин В2 300.15%

Витамин В4 106.7%

Витамин В5 317.07%

Витамин В6 125.04%

Витамин В9 3.61%

Витамин В12 1385.37%

Витамин С 77.41%

Витамин D 0.3%

Витамин E 73.57%

Биотин 3.78%

Витамин К 8.22%

Витамин РР 172.62%

Калий 41.07%

Кальций 11.95%

Кремний 38.5%

Магний 29.51%

Натрий 56.15%

Сера 111.92%

Фосфор 93.25%

Хлор 34.01%

Алюминий 1043.5%

Железо 251.56%

Йод 2.24%

Кобальт 410.08%

Литий 3%

Марганец 59.26%

Медь 106.3%

Никель 1.88%

Рубидий 123.11%

Селен 249.63%

Фтор 0.92%

Хром 49.43%

Цинк 142.83%

Бор 14.4%

Ванадий 207%

Молибден 220.45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	123010.3 мкг	900 мкг	865.1	3417
Витамин В1	5.5 мг	1.5 мг	23.4	92.5
Витамин В2	21.6 мг	1.8 мг	76	300.2
Витамин В4	2133.9 мг	500 мг	27	106.7
Витамин В5	63.4 мг	5 мг	80.3	317.1
Витамин В6	10 мг	2 мг	31.7	125
Витамин В9	57.7 мкг	400 мкг	0.9	3.6
Витамин В12	166.2 мкг	3 мкг	350.7	1385.4
Витамин С	278.7 мкг	90 мкг	19.6	77.4
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.3
Витамин E	44.1 мг	15 мг	18.6	73.6
Биотин	7.6 мг	50 мг	1	3.8
Витамин К	39.5 мкг	120 мкг	2.1	8.2
Витамин РР	138.1 мг	20 мг	43.7	172.6
Калий	4107 мг	2500 мг	10.4	41.1
Кальций	478 мг	1000 мг	3	11.9
Кремний	46.2 мг	30 мг	9.7	38.5
Магний	472.2 мг	400 мг	7.5	29.5
Натрий	2919.6 мг	1300 мг	14.2	56.1
Сера	2238.4 мг	500 мг	28.3	111.9
Фосфор	2984.1 мг	800 мг	23.6	93.3
Хлор	3128.7 мг	2300 мг	8.6	34
Алюминий	1252.2 мкг	30 мкг	264.2	1043.5
Железо	181.1 мг	18 мг	63.7	251.6
Йод	13.5 мкг	150 мкг	0.6	2.2
Кобальт	164 мкг	10 мкг	103.8	410.1
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.8	3
Марганец	4.7 мкг	2 мкг	15	59.3
Медь	4252.1 мкг	1000 мкг	26.9	106.3
Никель	15.1 мкг	200 мкг	0.5	1.9
Рубидий	984.9 мкг	200 мкг	31.2	123.1
Селен	549.2 мкг	55 мкг	63.2	249.6
Фтор	147.4 мкг	4000 мкг	0.2	0.9
Хром	98.9 мкг	50 мкг	12.5	49.4
Цинк	68.6 мг	12 мг	36.2	142.8
Бор	691.1 мкг	1200 мкг	3.6	14.4
Ванадий	165.6 мкг	20 мкг	52.4	207
Молибден	617.3 мкг	70 мкг	55.8	220.4