Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриная грудка
➠ Куриная грудка на пару в мультиварке

Куриная грудка на пару в мультиварке

Name: Куриная грудка на пару в мультиварке
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриная грудка 500 гр.; Приправа для курицы 0.5 ч.л.; Паприка 0.5 ч.л.; Соль по вкусу

478

39 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриная грудка на пару в мультиварке – это самое диетическое блюдо из всех диетических блюд. Кроме того, что приготовление происходит на пару, так ведь куриное филе (грудка или «белое мясо»), самое диетическое мясо.

С диетическими свойствами понятно. Остаётся вопрос – чем приправить курятину? И сразу встречный вопрос – для кого готовим блюдо? Если мясо предназначено для маленького ребёнка или больного взрослого, то приправить стоит только очень малым количеством соли. Если блюдо предназначено для человека, ведущего здоровый образ жизни и подсчитывающего каждую калорию, то соль можно заменить соевым соусом. Если мы готовим для семьи или друзей не имеющих ограничений в питании, то и в специях и приправах для блюда нет ограничений, кроме главного – избыточное количество специй может испортить даже самое хорошее блюдо.

Мультиварка, как кухонное оборудование, появилась не очень давно, но смогла завоевать признание у домашних кулинаров своей практичностью. Весь процесс сводится к подготовке ингредиентов блюда, а само приготовление происходит автоматически, то есть нажал кнопку и забыл. Автоматика сделает всё остальное. Главное строго соблюдать рекомендации по приготовлению, описанные в руководстве пользователя.

Приведённый ниже рецепт прост, но он может послужить основой, когда, добавив дополнительные ингредиенты, каждый кулинар сможет получить своё собственное неповторимое блюдо.

Приступим.

Кухня Европейская

Время готовки 80 мин.

Порции 5

Калорийность 112 ккал 569 ккал 114 ккал

Белки 23,3 гр. 118,2 гр. 23,6 гр.

Жиры 1,9 гр. 9,6 гр. 1,9 гр.

Углеводы 0,5 гр. 2,6 гр. 0,5 гр.

Вода 71,9 гр. 365,1 гр. 73,0 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 0,3 гр. 0,1 гр.

Ирина Винокурова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриная грудка 500 гр. Приправа для курицы 0.5 ч.л. Паприка 0.5 ч.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Как готовится куриная грудка на пару в мультиварке? Возьмите куриную грудку, зачистите её от плёнок и тщательно вымойте в проточной воде. Затем обсушите мясо с помощью бумажных салфеток. Куриное мясо можно приготовить целым куском не разрезая, а можно разрезать на брусочки или кубики удобного для вас размера.

Сложите курятину в миску подходящего объёма. Добавьте специи и соль по вкусу. Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы филе было хорошо натёрто специями и солью.

Миску с мясом накройте пищевой плёнкой или крышкой и поставьте мариноваться в холодильник на 30–50 минут.

Подготовьте мультиварку для приготовления «На пару». Замаринованное куриное мясо поместите в мультиварку и приготовьте его, строго соблюдая рекомендации завода изготовителя прибора.

По окончании приготовления подавайте блюдо горячим с любимым гарниром и (или) со свежими или маринованными овощами.

Курятину можно украсить веточкой укропа.
Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.36%

Витамин В1 4.64%

Витамин В2 3.99%

Витамин В4 16.19%

Витамин В5 29.54%

Витамин В6 40.13%

Витамин В9 2.25%

Витамин В12 6.89%

Витамин С 2.31%

Витамин D 0%

Витамин E 4.02%

Биотин 0%

Витамин К 0.35%

Витамин РР 37.99%

Калий 11.77%

Кальций 1.32%

Кремний 1.19%

Магний 21.38%

Натрий 39.79%

Сера 44.79%

Фосфор 21.29%

Хлор 33.99%

Алюминий 0%

Железо 7.94%

Йод 3.94%

Кобальт 90.42%

Литий 0%

Марганец 1.26%

Медь 8.24%

Никель 0.03%

Рубидий 0%

Селен 40.85%

Фтор 3.2%

Хром 49.27%

Цинк 10.75%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 17.34%

Витамин A 17.05%

Витамин В1 23.57%

Витамин В2 20.24%

Витамин В4 82.21%

Витамин В5 149.94%

Витамин В6 203.71%

Витамин В9 11.41%

Витамин В12 35%

Витамин С 11.7%

Витамин D 0%

Витамин E 20.4%

Биотин 0%

Витамин К 1.77%

Витамин РР 192.84%

Калий 59.73%

Кальций 6.71%

Кремний 6.05%

Магний 108.55%

Натрий 201.96%

Сера 227.37%

Фосфор 108.07%

Хлор 172.52%

Алюминий 0%

Железо 40.3%

Йод 20.01%

Кобальт 459%

Литий 0.02%

Марганец 6.41%

Медь 41.85%

Никель 0.18%

Рубидий 0%

Селен 207.36%

Фтор 16.25%

Хром 250.08%

Цинк 54.59%

Бор 0%

Ванадий 0.02%

Молибден 88.01%

Витамин A 3.41%

Витамин В1 4.71%

Витамин В2 4.05%

Витамин В4 16.44%

Витамин В5 29.99%

Витамин В6 40.74%

Витамин В9 2.28%

Витамин В12 7%

Витамин С 2.34%

Витамин D 0%

Витамин E 4.08%

Биотин 0%

Витамин К 0.35%

Витамин РР 38.57%

Калий 11.95%

Кальций 1.34%

Кремний 1.21%

Магний 21.71%

Натрий 40.39%

Сера 45.47%

Фосфор 21.61%

Хлор 34.5%

Алюминий 0%

Железо 8.06%

Йод 4%

Кобальт 91.8%

Литий 0%

Марганец 1.28%

Медь 8.37%

Никель 0.04%

Рубидий 0%

Селен 41.47%

Фтор 3.25%

Хром 50.02%

Цинк 10.92%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 17.6%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	153.4 мкг	900 мкг	3.4	3.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.6	4.7
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	4	4
Витамин В4	411 мг	500 мг	16.2	16.4
Витамин В5	7.5 мг	5 мг	29.5	30
Витамин В6	4.1 мг	2 мг	40.1	40.7
Витамин В9	45.6 мкг	400 мкг	2.2	2.3
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	6.9	7
Витамин С	10.5 мкг	90 мкг	2.3	2.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.1 мг	15 мг	4	4.1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	2.1 мкг	120 мкг	0.3	0.4
Витамин РР	38.6 мг	20 мг	38	38.6
Калий	1493.3 мг	2500 мг	11.8	11.9
Кальций	67.1 мг	1000 мг	1.3	1.3
Кремний	1.8 мг	30 мг	1.2	1.2
Магний	434.2 мг	400 мг	21.4	21.7
Натрий	2625.5 мг	1300 мг	39.8	40.4
Сера	1136.9 мг	500 мг	44.8	45.5
Фосфор	864.6 мг	800 мг	21.3	21.6
Хлор	3968 мг	2300 мг	34	34.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.3 мг	18 мг	7.9	8.1
Йод	30 мкг	150 мкг	3.9	4
Кобальт	45.9 мкг	10 мкг	90.4	91.8
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	1.3	1.3
Медь	418.5 мкг	1000 мкг	8.2	8.4
Никель	0.4 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	114 мкг	55 мкг	40.8	41.5
Фтор	650.1 мкг	4000 мкг	3.2	3.3
Хром	125 мкг	50 мкг	49.3	50
Цинк	6.6 мг	12 мг	10.8	10.9
Бор	0 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	61.6 мкг	70 мкг	17.3	17.6