Курица по-арабски

Name: Курица по-арабски
Prep time: 160 min
Cook time: 20 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Арабская
Ingredients: Куриная грудка 500 гр.; Яйцо 2 шт.; Сыр твердый 50 гр.; Грецкий орех 100 гр.; Молоко коровье 200 мл.; Масло сливочное 2 ст.л.; Лимон 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сухари панировочные по вкусу

373

16 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0) Похожие рецепты

Курица по-арабски – это интересное по вкусу, привлекательное и сытное блюдо, которое можно подавать к обеду или ужину. Такое угощение точно разнообразит ваше меню и украсит стол. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Арабская

Время готовки 160 мин.

Порции 4

Калорийность 282 ккал 3238 ккал 810 ккал

Белки 14,8 гр. 170,4 гр. 42,6 гр.

Жиры 22,1 гр. 253,4 гр. 63,4 гр.

Углеводы 5,5 гр. 62,9 гр. 15,7 гр.

Вода 54,1 гр. 620,5 гр. 155,1 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 13,6 гр. 3,4 гр.

Ирина Муромцева (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Отделяем филе куриной грудки. Промываем его под водой, обсушиваем и разделываем на порционные куски.

Далее эти куски закрываем пищевой пленкой.

Через пленку отбиваем кухонным молотком. Сильно отбивать не нужно.

Приготовим маринад. Взбиваем яйца в глубокой миске.

К яичной смеси отправляем сливочное масло.

Сюда же вливаем молоко.

Хорошенько все перемешиваем и дополняем тертым сыром.

Очищаем репчатый лук и разделываем его на крупные части.

Выкладываем лук в маринад и сюда же выжимаем лимонный сок.

Дополняем маринад измельченным чесноком и погружаем сюда куски курицы. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 2 часа. Можно подержать и дольше.

Для панировки измельчаем грецкие орехи с помощью терки или блендера.

К измельченным орехам отправляем панировочные сухари и хорошенько все перемешиваем.

Маринованные куски курицы обваливаем в нашей панировке.

Далее перекладываем в сковороду с растительным маслом и обжариваем до румянца со всех сторон.

Курица по-арабски готова. Подавайте к столу и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 15.5%

Витамин В1 9.77%

Витамин В2 8.83%

Витамин В4 13.11%

Витамин В5 18.25%

Витамин В6 25.01%

Витамин В9 5.37%

Витамин В12 7.41%

Витамин С 3.97%

Витамин D 3.67%

Витамин E 25.09%

Биотин 4.65%

Витамин К 2.83%

Витамин РР 23.88%

Калий 10.58%

Кальций 8.26%

Кремний 18.87%

Магний 16.77%

Натрий 24.1%

Сера 29.2%

Фосфор 20.22%

Хлор 18.23%

Алюминий 101.8%

Железо 9.39%

Йод 3.36%

Кобальт 60.07%

Литий 1.12%

Марганец 15.33%

Медь 12.94%

Никель 8.4%

Рубидий 16.5%

Селен 27.6%

Фтор 3.11%

Хром 22.95%

Цинк 10.06%

Бор 2.63%

Ванадий 15.86%

Молибден 9.06%

Витамин A 177.82%

Витамин В1 112.08%

Витамин В2 101.26%

Витамин В4 150.36%

Витамин В5 209.34%

Витамин В6 286.99%

Витамин В9 61.61%

Витамин В12 85.05%

Витамин С 45.52%

Витамин D 42.1%

Витамин E 287.91%

Биотин 53.35%

Витамин К 32.5%

Витамин РР 273.95%

Калий 121.35%

Кальций 94.77%

Кремний 216.5%

Магний 192.45%

Натрий 276.5%

Сера 335.04%

Фосфор 232%

Хлор 209.2%

Алюминий 1167.93%

Железо 107.71%

Йод 38.57%

Кобальт 689.18%

Литий 12.83%

Марганец 175.89%

Медь 148.43%

Никель 96.4%

Рубидий 189.25%

Селен 316.66%

Фтор 35.67%

Хром 263.28%

Цинк 115.37%

Бор 30.18%

Ванадий 182%

Молибден 103.97%

Витамин A 44.45%

Витамин В1 28.02%

Витамин В2 25.32%

Витамин В4 37.59%

Витамин В5 52.34%

Витамин В6 71.75%

Витамин В9 15.4%

Витамин В12 21.26%

Витамин С 11.38%

Витамин D 10.53%

Витамин E 71.98%

Биотин 13.34%

Витамин К 8.12%

Витамин РР 68.49%

Калий 30.34%

Кальций 23.69%

Кремний 54.13%

Магний 48.11%

Натрий 69.12%

Сера 83.76%

Фосфор 58%

Хлор 52.3%

Алюминий 291.98%

Железо 26.93%

Йод 9.64%

Кобальт 172.3%

Литий 3.21%

Марганец 43.97%

Медь 37.11%

Никель 24.1%

Рубидий 47.31%

Селен 79.17%

Фтор 8.92%

Хром 65.82%

Цинк 28.84%

Бор 7.54%

Ванадий 45.5%

Молибден 25.99%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1600.4 мкг	900 мкг	15.5	44.5
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	9.8	28
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	8.8	25.3
Витамин В4	751.8 мг	500 мг	13.1	37.6
Витамин В5	10.5 мг	5 мг	18.2	52.3
Витамин В6	5.7 мг	2 мг	25	71.7
Витамин В9	246.5 мкг	400 мкг	5.4	15.4
Витамин В12	2.6 мкг	3 мкг	7.4	21.3
Витамин С	41 мкг	90 мкг	4	11.4
Витамин D	4.2 мкг	10 мкг	3.7	10.5
Витамин E	43.2 мг	15 мг	25.1	72
Биотин	26.7 мг	50 мг	4.7	13.3
Витамин К	39 мкг	120 мкг	2.8	8.1
Витамин РР	54.8 мг	20 мг	23.9	68.5
Калий	3033.7 мг	2500 мг	10.6	30.3
Кальций	947.7 мг	1000 мг	8.3	23.7
Кремний	65 мг	30 мг	18.9	54.1
Магний	769.8 мг	400 мг	16.8	48.1
Натрий	3594.5 мг	1300 мг	24.1	69.1
Сера	1675.2 мг	500 мг	29.2	83.8
Фосфор	1856 мг	800 мг	20.2	58
Хлор	4811.6 мг	2300 мг	18.2	52.3
Алюминий	350.4 мкг	30 мкг	101.8	292
Железо	19.4 мг	18 мг	9.4	26.9
Йод	57.9 мкг	150 мкг	3.4	9.6
Кобальт	68.9 мкг	10 мкг	60.1	172.3
Литий	9 мкг	70 мкг	1.1	3.2
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	15.3	44
Медь	1484.3 мкг	1000 мкг	12.9	37.1
Никель	192.8 мкг	200 мкг	8.4	24.1
Рубидий	378.5 мкг	200 мкг	16.5	47.3
Селен	174.2 мкг	55 мкг	27.6	79.2
Фтор	1426.8 мкг	4000 мкг	3.1	8.9
Хром	131.6 мкг	50 мкг	22.9	65.8
Цинк	13.8 мг	12 мг	10.1	28.8
Бор	362.1 мкг	1200 мкг	2.6	7.5
Ванадий	36.4 мкг	20 мкг	15.9	45.5
Молибден	72.8 мкг	70 мкг	9.1	26