Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Кучерявый пирог

Кучерявый пирог

Name: Кучерявый пирог
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука 650 гр.; Яйцо 2 шт.; Сахарная пудра 1 ч.л.; Ванилин 2 гр.; Сахар-песок 200 гр.; Корица молотая 1 гр.; Варенье 350 гр.; Масло сливочное 200 гр.; Лимонная цедра 1 гр.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кучерявый пирог – это невероятно вкусное и интересное угощение для домашнего чаепития или семейного праздника. Кроме того, такой десерт порадует привлекательным внешним видом. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 358 ккал 5466 ккал 683 ккал

Белки 5,5 гр. 84,7 гр. 10,6 гр.

Жиры 10,8 гр. 165,5 гр. 20,7 гр.

Углеводы 59,9 гр. 916,1 гр. 114,5 гр.

Вода 14,6 гр. 223,7 гр. 28,0 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 7,8 гр. 1,0 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В глубокую миску отправляем мелко порубленное сливочное масло и разбиваем два куриных яйца.

Сюда же в всыпаем сахар, и разрыхлитель теста.

Добавляем ванилин и все хорошенько вымешиваем.

После в заготовку всыпаем просеянную муку и начинаем замешивать тесто.

Формируем плотную массу и делим на две неравные части. Меньший ком теста убираем в морозильник, предварительно обмотав его пищевой пленкой.

Большую часть теста тонко раскатываем и выкладываем на противень с пергаментом. На пласте теста делаем проколы вилкой. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 10 минут.

Достаем основу пирога из духовки и обмазываем ее вареньем.

Достаем кусок теста из морозилки и натираем его на крупной терке. Полученной стружкой обсыпаем нашу заготовку. Отправляем пирог в духовку еще на 20 минут.

В это время приготовим посыпку. Для этого соединяем цедру, корицу и сахарную пудру. Такой смесью будем посыпать уже готовый пирог.

Кучерявый пирог готов. Нарезайте кусочками и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 9.18%

Витамин В1 0.86%

Витамин В2 3.62%

Витамин В4 3.62%

Витамин В5 1.88%

Витамин В6 0.97%

Витамин В9 0.24%

Витамин В12 1.25%

Витамин С 4.34%

Витамин D 3.28%

Витамин E 3.35%

Биотин 2.91%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 2.85%

Калий 4.31%

Кальций 3.95%

Кремний 0%

Магний 2.02%

Натрий 1.8%

Сера 2.75%

Фосфор 7.5%

Хлор 0.49%

Алюминий 0%

Железо 6.43%

Йод 0.96%

Кобальт 7.2%

Литий 0%

Марганец 0.79%

Медь 0.71%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 4.02%

Фтор 0.1%

Хром 0.58%

Цинк 0.87%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.62%

Витамин A 140.3%

Витамин В1 13.19%

Витамин В2 55.29%

Витамин В4 55.26%

Витамин В5 28.74%

Витамин В6 14.87%

Витамин В9 3.72%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 66.36%

Витамин D 50.2%

Витамин E 51.24%

Биотин 44.44%

Витамин К 0.54%

Витамин РР 43.64%

Калий 65.85%

Кальций 60.41%

Кремний 0%

Магний 30.83%

Натрий 27.54%

Сера 42.04%

Фосфор 114.68%

Хлор 7.46%

Алюминий 0%

Железо 98.31%

Йод 14.67%

Кобальт 110%

Литий 0%

Марганец 12.09%

Медь 10.88%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 61.49%

Фтор 1.51%

Хром 8.8%

Цинк 13.24%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 17.54%

Витамин В1 1.65%

Витамин В2 6.91%

Витамин В4 6.91%

Витамин В5 3.59%

Витамин В6 1.86%

Витамин В9 0.47%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 8.3%

Витамин D 6.28%

Витамин E 6.4%

Биотин 5.56%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 5.45%

Калий 8.23%

Кальций 7.55%

Кремний 0%

Магний 3.85%

Натрий 3.44%

Сера 5.26%

Фосфор 14.34%

Хлор 0.93%

Алюминий 0%

Железо 12.29%

Йод 1.83%

Кобальт 13.75%

Литий 0%

Марганец 1.51%

Медь 1.36%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 7.69%

Фтор 0.19%

Хром 1.1%

Цинк 1.65%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.18%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1262.7 мкг	900 мкг	9.2	17.5
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.9	1.6
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	3.6	6.9
Витамин В4	276.3 мг	500 мг	3.6	6.9
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	1.9	3.6
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1	1.9
Витамин В9	14.9 мкг	400 мкг	0.2	0.5
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.2	2.4
Витамин С	59.7 мкг	90 мкг	4.3	8.3
Витамин D	5 мкг	10 мкг	3.3	6.3
Витамин E	7.7 мг	15 мг	3.4	6.4
Биотин	22.2 мг	50 мг	2.9	5.6
Витамин К	0.6 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	8.7 мг	20 мг	2.9	5.5
Калий	1646.2 мг	2500 мг	4.3	8.2
Кальций	604.1 мг	1000 мг	4	7.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	123.3 мг	400 мг	2	3.9
Натрий	358 мг	1300 мг	1.8	3.4
Сера	210.2 мг	500 мг	2.8	5.3
Фосфор	917.4 мг	800 мг	7.5	14.3
Хлор	171.6 мг	2300 мг	0.5	0.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	17.7 мг	18 мг	6.4	12.3
Йод	22 мкг	150 мкг	1	1.8
Кобальт	11 мкг	10 мкг	7.2	13.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	0.8	1.5
Медь	108.8 мкг	1000 мкг	0.7	1.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	33.8 мкг	55 мкг	4	7.7
Фтор	60.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	4.4 мкг	50 мкг	0.6	1.1
Цинк	1.6 мг	12 мг	0.9	1.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.6	1.2