Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Песочный пирог с вареньем под терку

Песочный пирог с вареньем под терку

Name: Песочный пирог с вареньем под терку
Prep time: 95 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Для теста:; Мука пшеничная 280 гр.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Соль 1 щепотка; Сахар-песок 80 гр.; Вода 1 ст.л.; Масло сливочное 100 гр.; Яйцо 1 шт.; Для начинки:; Варенье 250 гр.

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Песочный пирог с вареньем под терку – это достаточно популярный десерт из детства. Бюджетное лакомство готовится максимально просто. Если варенье не пользуется большим спросом, это отличный вариант, как его использовать с умом. Выпечка получается невероятно аппетитной. Приготовьте, домочадцы останутся в восторге!

Кухня Русская

Время готовки 95 мин.

Порции 4

Калорийность 337 ккал 2684 ккал 671 ккал

Белки 4,8 гр. 38,1 гр. 9,5 гр.

Жиры 10,4 гр. 82,4 гр. 20,6 гр.

Углеводы 56,6 гр. 450,6 гр. 112,7 гр.

Вода 23,6 гр. 187,9 гр. 47,0 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 14,8 гр. 3,7 гр.

Катерина Полякова (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Для теста: Мука пшеничная 280 гр. Сода пищевая 0,5 ч.л. Соль 1 щепотка Сахар-песок 80 гр. Вода 1 ст.л. Масло сливочное 100 гр. Яйцо 1 шт. Для начинки: Варенье 250 гр.

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты для приготовления аппетитного десерта.

Необходимое количество муки пропускаем через сито.

В миску с мукой добавляем соль, сахарный песок и соду.

Смешиваем сухие компоненты венчиком.

Сливочное масло нарезаем кубиками и кладем к сухой смеси. Туда же разбиваем яйцо.

Вымешиваем содержимое миски до однородности и собираем в ком. Если тесто не собирается, вливаем холодную воду.

Разделив тесто пополам, раскладываем части по пакетам и убираем в морозилку на 30-60 минут.

Подготавливаем подходящую форму для пирога. Достаем одну часть подмороженного теста и натираем на крупной терке в форму. Распределяем ровным слоем по дну формы.

Сверху кладем варенье и размазываем по основе. Лучше выбирать густое варенье. Если лакомство жидкое, его необходимо загустить, предварительно смешав с небольшим количеством крахмала.

Достаем второй кусок теста и натираем поверх начинки. Разравниваем легкими движениями.

Заранее разогреваем духовой шкаф, установив на температурном датчике 180 градусов. Отправляем пирог выпекаться минут на 40. Следим за своей духовкой. Времени может понадобится как меньше, так и больше, в зависимости от особенностей духовки.

Готовый пирог осторожно достаем из духовки. Аккуратно перекладываем на решетку и остужаем.

Остывшую выпечку разрезаем на порции и подаем к чаю. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.38%

Витамин В1 4.6%

Витамин В2 4.01%

Витамин В4 7.13%

Витамин В5 3.91%

Витамин В6 4.1%

Витамин В9 2.66%

Витамин В12 1.2%

Витамин С 2.58%

Витамин D 3.15%

Витамин E 5.68%

Биотин 4.2%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 7.26%

Калий 4.38%

Кальций 2%

Кремний 4.69%

Магний 2.43%

Натрий 36.75%

Сера 7.61%

Фосфор 6.55%

Хлор 4.04%

Алюминий 0%

Железо 5.73%

Йод 1.27%

Кобальт 12.73%

Литий 0%

Марганец 10.17%

Медь 4.2%

Никель 0.39%

Рубидий 0%

Селен 7.7%

Фтор 0.35%

Хром 2.1%

Цинк 2.85%

Бор 1.08%

Ванадий 158.29%

Молибден 7.12%

Витамин A 66.72%

Витамин В1 36.63%

Витамин В2 31.89%

Витамин В4 56.73%

Витамин В5 31.1%

Витамин В6 32.65%

Витамин В9 21.18%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 20.56%

Витамин D 25.1%

Витамин E 45.2%

Биотин 33.42%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 57.75%

Калий 34.84%

Кальций 15.9%

Кремний 37.33%

Магний 19.33%

Натрий 292.57%

Сера 60.56%

Фосфор 52.14%

Хлор 32.13%

Алюминий 0%

Железо 45.58%

Йод 10.13%

Кобальт 101.3%

Литий 0%

Марганец 80.94%

Медь 33.45%

Никель 3.08%

Рубидий 0%

Селен 61.29%

Фтор 2.75%

Хром 16.72%

Цинк 22.72%

Бор 8.63%

Ванадий 1260%

Молибден 56.7%

Витамин A 16.68%

Витамин В1 9.16%

Витамин В2 7.97%

Витамин В4 14.18%

Витамин В5 7.78%

Витамин В6 8.16%

Витамин В9 5.3%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 5.14%

Витамин D 6.28%

Витамин E 11.3%

Биотин 8.36%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 14.44%

Калий 8.71%

Кальций 3.98%

Кремний 9.33%

Магний 4.83%

Натрий 73.14%

Сера 15.14%

Фосфор 13.04%

Хлор 8.03%

Алюминий 0%

Железо 11.39%

Йод 2.53%

Кобальт 25.33%

Литий 0%

Марганец 20.23%

Медь 8.36%

Никель 0.77%

Рубидий 0%

Селен 15.32%

Фтор 0.69%

Хром 4.18%

Цинк 5.68%

Бор 2.16%

Ванадий 315%

Молибден 14.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	600.5 мкг	900 мкг	8.4	16.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.6	9.2
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	4	8
Витамин В4	283.7 мг	500 мг	7.1	14.2
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	3.9	7.8
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4.1	8.2
Витамин В9	84.7 мкг	400 мкг	2.7	5.3
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.2	2.4
Витамин С	18.5 мкг	90 мкг	2.6	5.1
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	3.2	6.3
Витамин E	6.8 мг	15 мг	5.7	11.3
Биотин	16.7 мг	50 мг	4.2	8.4
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	11.6 мг	20 мг	7.3	14.4
Калий	871.1 мг	2500 мг	4.4	8.7
Кальций	159 мг	1000 мг	2	4
Кремний	11.2 мг	30 мг	4.7	9.3
Магний	77.3 мг	400 мг	2.4	4.8
Натрий	3803.4 мг	1300 мг	36.8	73.1
Сера	302.8 мг	500 мг	7.6	15.1
Фосфор	417.2 мг	800 мг	6.6	13
Хлор	739 мг	2300 мг	4	8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.2 мг	18 мг	5.7	11.4
Йод	15.2 мкг	150 мкг	1.3	2.5
Кобальт	10.1 мкг	10 мкг	12.7	25.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	10.2	20.2
Медь	334.5 мкг	1000 мкг	4.2	8.4
Никель	6.2 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	33.7 мкг	55 мкг	7.7	15.3
Фтор	109.9 мкг	4000 мкг	0.3	0.7
Хром	8.4 мкг	50 мкг	2.1	4.2
Цинк	2.7 мг	12 мг	2.9	5.7
Бор	103.6 мкг	1200 мкг	1.1	2.2
Ванадий	252 мкг	20 мкг	158.3	315
Молибден	39.7 мкг	70 мкг	7.1	14.2