Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из ранеток с корицей на зиму

Компот из ранеток с корицей на зиму

Name: Компот из ранеток с корицей на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Ранетки 300 гр.; Сахар-песок 200 гр.; Корица 1 палочка; Вода питьевая 2 - 2.5 л.

2195

93 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яблочный штрудель с корицей наверняка пробовали все, а вот компотом с добавлением этой пряности, без сомнений, родных можно удивить. Процесс готовки практически никак не отличается от закатывания обычного компота с яблоками, однако, вкусовые характеристики значительно отличаются.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 61 ккал 916 ккал 305 ккал

Белки 0,2 гр. 2,8 гр. 0,9 гр.

Жиры 0,2 гр. 2,8 гр. 0,9 гр.

Углеводы 14,4 гр. 216,9 гр. 72,3 гр.

Вода 76,4 гр. 1150,8 гр. 383,6 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 9,1 гр. 3,0 гр.

Елена Гнедова (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ранетки 300 гр. Сахар-песок 200 гр. Корица 1 палочка Вода питьевая 2 - 2.5 л.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить компот из ранеток с корицей на зиму, ранетки промываем, удаляя хвостики и следы гниения, если таковые имеются. Так как у меня крупные яблоки, я нарезаю их на четверти, но если у вас мелкие плоды – их можно оставить целиком – это дело вкуса и личных предпочтений.

Около 3 литров воды доводим до кипения на медленном огне.

В кипяток всыпаем яблоки, добавляем палочку корицы и всыпаем половину сахара, варим около 30-35 минут. В это время можно простерилизовать банки и крышки.

После снятия с плиты, сливаем полуготовый компот через сито, а мягкие яблоки аккуратно выкладываем на дно банок. Жидкость возвращаем на плиту, добавляем вторую часть сахара и варим 5-7 минут после закипания.

Готовый компот разливаем по банкам и закатываем, либо сразу переливаем в кувшин и наслаждаемся!

Витамины и минералы

Витамин A 0.12%

Витамин В1 0.4%

Витамин В2 0.23%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 0.31%

Витамин В6 0.83%

Витамин В9 0.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.23%

Витамин D 0%

Витамин E 0.34%

Биотин 0.12%

Витамин К 0.49%

Витамин РР 0.43%

Калий 2.31%

Кальций 1.02%

Кремний 0%

Магний 0.68%

Натрий 0.62%

Сера 0.24%

Фосфор 0.31%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 2.87%

Йод 0.27%

Кобальт 1.99%

Литий 0%

Марганец 4.55%

Медь 3.01%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.13%

Фтор 1.18%

Хром 1.59%

Цинк 0.37%

Бор 4.06%

Ванадий 0%

Молибден 1.71%

Витамин A 1.78%

Витамин В1 6.1%

Витамин В2 3.49%

Витамин В4 0.15%

Витамин В5 4.7%

Витамин В6 12.55%

Витамин В9 1.46%

Витамин В12 0%

Витамин С 33.63%

Витамин D 0%

Витамин E 5.08%

Биотин 1.8%

Витамин К 7.32%

Витамин РР 6.47%

Калий 34.81%

Кальций 15.41%

Кремний 0%

Магний 10.3%

Натрий 9.28%

Сера 3.56%

Фосфор 4.69%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 43.24%

Йод 4%

Кобальт 30%

Литий 0%

Марганец 68.63%

Медь 45.37%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.03%

Фтор 17.8%

Хром 24%

Цинк 5.65%

Бор 61.25%

Ванадий 0%

Молибден 25.71%

Витамин A 0.59%

Витамин В1 2.03%

Витамин В2 1.16%

Витамин В4 0.05%

Витамин В5 1.57%

Витамин В6 4.18%

Витамин В9 0.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.21%

Витамин D 0%

Витамин E 1.69%

Биотин 0.6%

Витамин К 2.44%

Витамин РР 2.16%

Калий 11.6%

Кальций 5.14%

Кремний 0%

Магний 3.43%

Натрий 3.09%

Сера 1.19%

Фосфор 1.56%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 14.41%

Йод 1.33%

Кобальт 10%

Литий 0%

Марганец 22.88%

Медь 15.12%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.68%

Фтор 5.93%

Хром 8%

Цинк 1.88%

Бор 20.42%

Ванадий 0%

Молибден 8.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	16.1 мкг	900 мкг	0.1	0.6
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.4	2
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.2	1.2
Витамин В4	0.8 мг	500 мг	0	0.1
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.3	1.6
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.8	4.2
Витамин В9	5.8 мкг	400 мкг	0.1	0.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	30.3 мкг	90 мкг	2.2	11.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.8 мг	15 мг	0.3	1.7
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.1	0.6
Витамин К	8.8 мкг	120 мкг	0.5	2.4
Витамин РР	1.3 мг	20 мг	0.4	2.2
Калий	870.2 мг	2500 мг	2.3	11.6
Кальций	154.1 мг	1000 мг	1	5.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	41.2 мг	400 мг	0.7	3.4
Натрий	120.7 мг	1300 мг	0.6	3.1
Сера	17.8 мг	500 мг	0.2	1.2
Фосфор	37.5 мг	800 мг	0.3	1.6
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.8 мг	18 мг	2.9	14.4
Йод	6 мкг	150 мкг	0.3	1.3
Кобальт	3 мкг	10 мкг	2	10
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	4.6	22.9
Медь	453.7 мкг	1000 мкг	3	15.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	1.1 мкг	55 мкг	0.1	0.7
Фтор	712 мкг	4000 мкг	1.2	5.9
Хром	12 мкг	50 мкг	1.6	8
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.4	1.9
Бор	735 мкг	1200 мкг	4.1	20.4
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	18 мкг	70 мкг	1.7	8.6