Рубрики
Березовый сок на зиму

Компот из алычи и кабачков без стерилизации

0
3079

Кабачок, как правило, не имеет яркого вкуса в закатках. Но, закатанный с алычой он насыщается её сладостью и ароматом и, настоявшись, напоминает по вкусу кисло-сладкий ананас. В таком виде его очень удобно использовать в салатах вместо заморского ингредиента. Поверьте, разницу никто не заметит. А также зимой вы сможете наслаждаться приятным вкусом компота и радовать себя необычным десертом. 

Кухня Русская
Время готовки 7 ч.
Порции 6
Калорийность 55 ккал 2275 ккал 379 ккал
Белки 0,4 гр. 15,0 гр. 2,5 гр.
Жиры 0,2 гр. 7,5 гр. 1,3 гр.
Углеводы 13,0 гр. 534,5 гр. 89,1 гр.
Вода 78,8 гр. 3237,5 гр. 539,6 гр.
Пищевые волокна 0,7 гр. 29,4 гр. 4,9 гр.
Компот из алычи и кабачков без стерилизации
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Компот из алычи и кабачков без стерилизации
Для того чтобы приготовить компот из алычи и кабачков без стерилизации, алычу и кабачки тщательно вымойте. С кабачка срежьте кожицу и вырежьте сердцевину с семечками. Порежьте его на кубики.
шаг 2 из 5
Компот из алычи и кабачков без стерилизации
Банки вымойте с содой и отправьте в духовку на стерилизацию. На дно банок засыпьте куски кабачка на ¼ банки и примерно столько же ягоды. Банка должна быть заполнена на половину или на 2/3. В кастрюлю наберите воду и закипятите.
шаг 3 из 5
Компот из алычи и кабачков без стерилизации
Влейте кипяток в банки и накройте крышками. Дайте постоять 5 минут.
шаг 4 из 5
Компот из алычи и кабачков без стерилизации
Перелейте воду из банок обратно в пустую кастрюлю, воспользовавшись специальной крышкой для процеживания. Насыпьте в неё сахар, поставьте на огонь и закипятите.
шаг 5 из 5
Компот из алычи и кабачков без стерилизации
В каждую банку всыпьте по 1 ч.л. лимонки и влейте горячий сироп. Закрутите крышки на банках и переверните их вверх дном. Накройте пледом и оставьте на ночь остывать. Компот будет полностью готов и вкусен через 2 месяца.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 0.54%
Витамин В1 1.27%
Витамин В2 1.1%
Витамин В4 1.11%
Витамин В5 1.17%
Витамин В6 3.22%
Витамин В9 2.05%
Витамин В12 0%
Витамин С 10.85%
Витамин D 0%
Витамин E 0.54%
Биотин 0.47%
Витамин К 2.09%
Витамин РР 2.23%
Калий 6.13%
Кальций 1.21%
Кремний 58.45%
Магний 1.38%
Натрий 0.21%
Сера 0.05%
Фосфор 1.11%
Хлор 0.01%
Алюминий 140.48%
Железо 2.24%
Йод 0.01%
Кобальт 6.43%
Литий 0%
Марганец 3.35%
Медь 2.7%
Никель 0.32%
Рубидий 6.49%
Селен 0.21%
Фтор 0.67%
Хром 1.05%
Цинк 1.22%
Бор 0.94%
Ванадий 18.12%
Молибден 2.73%
Витамин A 22.33%
Витамин В1 52.24%
Витамин В2 45.04%
Витамин В4 45.66%
Витамин В5 48.15%
Витамин В6 132.18%
Витамин В9 84.15%
Витамин В12 0%
Витамин С 445.43%
Витамин D 0%
Витамин E 22.03%
Биотин 19.22%
Витамин К 86%
Витамин РР 91.5%
Калий 251.73%
Кальций 49.85%
Кремний 2400%
Магний 56.62%
Натрий 8.62%
Сера 2%
Фосфор 45.44%
Хлор 0.61%
Алюминий 5768%
Железо 91.77%
Йод 0.32%
Кобальт 264%
Литий 0%
Марганец 137.69%
Медь 111%
Никель 13.2%
Рубидий 266.4%
Селен 8.74%
Фтор 27.64%
Хром 43.2%
Цинк 50.03%
Бор 38.4%
Ванадий 744%
Молибден 112%
Витамин A 3.72%
Витамин В1 8.71%
Витамин В2 7.51%
Витамин В4 7.61%
Витамин В5 8.02%
Витамин В6 22.03%
Витамин В9 14.03%
Витамин В12 0%
Витамин С 74.24%
Витамин D 0%
Витамин E 3.67%
Биотин 3.2%
Витамин К 14.33%
Витамин РР 15.25%
Калий 41.96%
Кальций 8.31%
Кремний 400%
Магний 9.44%
Натрий 1.44%
Сера 0.33%
Фосфор 7.57%
Хлор 0.1%
Алюминий 961.33%
Железо 15.3%
Йод 0.05%
Кобальт 44%
Литий 0%
Марганец 22.95%
Медь 18.5%
Никель 2.2%
Рубидий 44.4%
Селен 1.46%
Фтор 4.61%
Хром 7.2%
Цинк 8.34%
Бор 6.4%
Ванадий 124%
Молибден 18.67%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 201 мкг 900 мкг 0.5 3.7
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 1.3 8.7
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 1.1 7.5
Витамин В4 228.3 мг 500 мг 1.1 7.6
Витамин В5 2.4 мг 5 мг 1.2 8
Витамин В6 2.6 мг 2 мг 3.2 22
Витамин В9 336.6 мкг 400 мкг 2 14
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 400.9 мкг 90 мкг 10.8 74.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 3.3 мг 15 мг 0.5 3.7
Биотин 9.6 мг 50 мг 0.5 3.2
Витамин К 103.2 мкг 120 мкг 2.1 14.3
Витамин РР 18.3 мг 20 мг 2.2 15.3
Калий 6293.3 мг 2500 мг 6.1 42
Кальций 498.5 мг 1000 мг 1.2 8.3
Кремний 720 мг 30 мг 58.5 400
Магний 226.5 мг 400 мг 1.4 9.4
Натрий 112.1 мг 1300 мг 0.2 1.4
Сера 10 мг 500 мг 0 0.3
Фосфор 363.5 мг 800 мг 1.1 7.6
Хлор 14 мг 2300 мг 0 0.1
Алюминий 1730.4 мкг 30 мкг 140.5 961.3
Железо 16.5 мг 18 мг 2.2 15.3
Йод 0.5 мкг 150 мкг 0 0.1
Кобальт 26.4 мкг 10 мкг 6.4 44
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.8 мкг 2 мкг 3.4 22.9
Медь 1110 мкг 1000 мкг 2.7 18.5
Никель 26.4 мкг 200 мкг 0.3 2.2
Рубидий 532.8 мкг 200 мкг 6.5 44.4
Селен 4.8 мкг 55 мкг 0.2 1.5
Фтор 1105.6 мкг 4000 мкг 0.7 4.6
Хром 21.6 мкг 50 мкг 1.1 7.2
Цинк 6 мг 12 мг 1.2 8.3
Бор 460.8 мкг 1200 мкг 0.9 6.4
Ванадий 148.8 мкг 20 мкг 18.1 124
Молибден 78.4 мкг 70 мкг 2.7 18.7
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля