Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из ранеток и винограда на зиму

Компот из ранеток и винограда на зиму

Name: Компот из ранеток и винограда на зиму
Prep time: 24 h
Cook time: 40 min
Total time: PT1D40M
Yield: 2.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Ранетки 300 - 350 гр.; Виноград 150 - 200 гр.; Для сиропа:; Сахар-песок 1 ст.; Лимонная кислота 1.5 ч.л.; Вода питьевая 2 л.

3863

102 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Беспроигрышное сочетание сладких ранеток и зеленого винограда – это не только очень богатый витаминами напиток, но и очень вкусный. Зимой с легкостью поможет восполнить баланс не хватающих микроэлементов и кислот, несмотря на элементарное приготовление.

Кухня Русская

Время готовки 24 ч.

Порции 2.5

Калорийность 61 ккал 1011 ккал 404 ккал

Белки 0,2 гр. 3,6 гр. 1,4 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,6 гр. 1,4 гр.

Углеводы 14,4 гр. 238,4 гр. 95,4 гр.

Вода 77,1 гр. 1275,6 гр. 510,3 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 7,8 гр. 3,1 гр.

Оксана Сизинцева (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ранетки 300 - 350 гр. Виноград 150 - 200 гр. Для сиропа: Сахар-песок 1 ст. Лимонная кислота 1.5 ч.л. Вода питьевая 2 л.

Процесс приготовления

Готовить компот из ранеток и винограда на зиму просто! Для этого рецепта подойдут, как крупные ранетки, так и мелкие. Яблоки тщательно промываем, очищаем от шкурки и нарезаем не толстыми дольками (если у вас мелкие – на четвертинки), удаляя сердцевину и семена.

Виноград необходимо перебрать, удаляя все подпорченные ягоды. Целые плоды отделяем от веточек, промываем и обсушиваем.

По стерильным банкам раскладываем подготовленные ингредиенты и заливаем кипятком, даем настояться в течение 7-10 минут. Затем воду сливаем в кастрюлю и на медленном огне доводим до кипения, добавляем сахар и мешаем до полного растворения. Варку продолжаем еще около 5 минут.

После полного растворения кристаллов, добавляем лимонную кислоту и кипящим сиропом заливаем банки с фруктами. Сразу же закатываем, ставим на крышки и укутываем в одеяло примерно на 1 сутки.

Наш компот готов, убираем в место хранения. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.15%

Витамин В1 0.68%

Витамин В2 0.3%

Витамин В4 0.1%

Витамин В5 0.37%

Витамин В6 1.14%

Витамин В9 0.18%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.71%

Витамин D 0%

Витамин E 0.48%

Биотин 0.38%

Витамин К 1.44%

Витамин РР 0.5%

Калий 2.86%

Кальций 0.78%

Кремний 3.63%

Магний 0.95%

Натрий 0.74%

Сера 0.31%

Фосфор 0.5%

Хлор 0%

Алюминий 114.84%

Железо 2.72%

Йод 0.73%

Кобальт 3.63%

Литий 0.39%

Марганец 0.87%

Медь 3.32%

Никель 0.73%

Рубидий 4.53%

Селен 0.12%

Фтор 1.1%

Хром 1.99%

Цинк 0.35%

Бор 6.46%

Ванадий 4.53%

Молибден 1.94%

Витамин A 2.5%

Витамин В1 11.18%

Витамин В2 5.03%

Витамин В4 1.73%

Витамин В5 6.11%

Витамин В6 18.89%

Витамин В9 2.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 44.91%

Витамин D 0%

Витамин E 8.02%

Биотин 6.31%

Витамин К 23.75%

Витамин РР 8.25%

Калий 47.26%

Кальций 12.94%

Кремний 60%

Магний 15.72%

Натрий 12.23%

Сера 5.1%

Фосфор 8.3%

Хлор 0.07%

Алюминий 1900%

Железо 45.03%

Йод 12%

Кобальт 60%

Литий 6.43%

Марганец 14.32%

Медь 55%

Никель 12%

Рубидий 75%

Селен 1.92%

Фтор 18.25%

Хром 33%

Цинк 5.74%

Бор 106.88%

Ванадий 75%

Молибден 32.14%

Витамин A 1%

Витамин В1 4.47%

Витамин В2 2.01%

Витамин В4 0.69%

Витамин В5 2.44%

Витамин В6 7.55%

Витамин В9 1.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 17.96%

Витамин D 0%

Витамин E 3.21%

Биотин 2.52%

Витамин К 9.5%

Витамин РР 3.3%

Калий 18.9%

Кальций 5.17%

Кремний 24%

Магний 6.29%

Натрий 4.89%

Сера 2.04%

Фосфор 3.32%

Хлор 0.03%

Алюминий 760%

Железо 18.01%

Йод 4.8%

Кобальт 24%

Литий 2.57%

Марганец 5.73%

Медь 22%

Никель 4.8%

Рубидий 30%

Селен 0.77%

Фтор 7.3%

Хром 13.2%

Цинк 2.3%

Бор 42.75%

Ванадий 30%

Молибден 12.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	22.5 мкг	900 мкг	0.2	1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	4.5
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.3	2
Витамин В4	8.6 мг	500 мг	0.1	0.7
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.4	2.4
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.1	7.6
Витамин В9	11.9 мкг	400 мкг	0.2	1.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	40.4 мкг	90 мкг	2.7	18
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.2 мг	15 мг	0.5	3.2
Биотин	3.2 мг	50 мг	0.4	2.5
Витамин К	28.5 мкг	120 мкг	1.4	9.5
Витамин РР	1.7 мг	20 мг	0.5	3.3
Калий	1181.5 мг	2500 мг	2.9	18.9
Кальций	129.4 мг	1000 мг	0.8	5.2
Кремний	18 мг	30 мг	3.6	24
Магний	62.9 мг	400 мг	0.9	6.3
Натрий	159 мг	1300 мг	0.7	4.9
Сера	25.5 мг	500 мг	0.3	2
Фосфор	66.4 мг	800 мг	0.5	3.3
Хлор	1.5 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	570 мкг	30 мкг	114.8	760
Железо	8.1 мг	18 мг	2.7	18
Йод	18 мкг	150 мкг	0.7	4.8
Кобальт	6 мкг	10 мкг	3.6	24
Литий	4.5 мкг	70 мкг	0.4	2.6
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	0.9	5.7
Медь	550 мкг	1000 мкг	3.3	22
Никель	24 мкг	200 мкг	0.7	4.8
Рубидий	150 мкг	200 мкг	4.5	30
Селен	1.1 мкг	55 мкг	0.1	0.8
Фтор	730 мкг	4000 мкг	1.1	7.3
Хром	16.5 мкг	50 мкг	2	13.2
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.3	2.3
Бор	1282.5 мкг	1200 мкг	6.5	42.8
Ванадий	15 мкг	20 мкг	4.5	30
Молибден	22.5 мкг	70 мкг	1.9	12.9