Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из арбузных корок на 3 литровую банку на зиму

Компот из арбузных корок на 3 литровую банку на зиму

Name: Компот из арбузных корок на 3 литровую банку на зиму
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Корки арбуза 350 - 400 гр.; Сахар-песок 23 ст.; Вода 2 л.; Лимон 1 шт.

1908

84 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Компот из корок арбуза получается, конечно, не таким насыщенным, как из мякоти. С другой стороны, мякоть на ура съедается и в свежем виде, а оставшимся коркам можно дать второй шанс. Чтобы добавить кислинку напитку, используем лимон, а количество сахара регулируйте по собственному вкусу. Приводим базовые пропорции.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 3

Калорийность 307 ккал 18437 ккал 6146 ккал

Белки 0,0 гр. 0,5 гр. 0,2 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,1 гр. 0,0 гр.

Углеводы 76,6 гр. 4601,8 гр. 1533,9 гр.

Вода 17,5 гр. 1052,8 гр. 350,9 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 1,2 гр. 0,4 гр.

Наталья Полтавцева (225 рец.)

Компот из арбузных корок на 3 литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Корки арбуза 350 - 400 гр. Сахар-песок 23 ст. Вода 2 л. Лимон 1 шт.

Процесс приготовления

Начнем готовить компот из арбузных корок на 3 литровую банку на зиму. Арбузные корки берем с небольшим остатком мякоти, чтобы компот получился вкуснее. Обязательно срезаем грубую зеленую кожицу, после чего нарезаем корки небольшими кусками.

Лимон тщательно моем и режем на кружки, параллельно извлекая косточки.

В кастрюлю вливаем указанное количество воды, всыпаем сахарный песок. Ставим на плиту и доводим сироп до кипения. В кипящий сироп опускаем арбузные корки и нарезанный лимон, перемешиваем, снова доводим до кипения и варим пять-шесть минут. Корки должны стать мягче и приобрести прозрачность.

Банку и крышку моем и стерилизуем любым привычным способом. В чистую банку сначала выкладываем кусочки корок арбуза и лимон. Затем заливаем в банку и сам компот.

Закатываем крышкой с помощью специального ключа, переворачиваем банку вверх дном для проверки герметичности и даем остыть. Убираем на хранение в темное прохладное место.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0%

Витамин В1 0.03%

Витамин В2 0.01%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 0.04%

Витамин В6 0.03%

Витамин В9 0.02%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.44%

Витамин D 0%

Витамин E 0.01%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.01%

Калий 0.16%

Кальций 0.34%

Кремний 0.07%

Магний 0.07%

Натрий 0.08%

Сера 0.05%

Фосфор 0.03%

Хлор 0.01%

Алюминий 1.48%

Железо 1.31%

Йод 0%

Кобальт 0.1%

Литий 0.15%

Марганец 0.03%

Медь 0.25%

Никель 0%

Рубидий 0.03%

Селен 0.01%

Фтор 0.42%

Хром 0%

Цинк 0.01%

Бор 0.15%

Ванадий 0.2%

Молибден 0.39%

Витамин A 0.13%

Витамин В1 1.6%

Витамин В2 0.67%

Витамин В4 0.61%

Витамин В5 2.4%

Витамин В6 1.8%

Витамин В9 1.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 26.67%

Витамин D 0%

Витамин E 0.8%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.6%

Калий 9.43%

Кальций 20.7%

Кремний 4%

Магний 4.3%

Натрий 4.74%

Сера 3.2%

Фосфор 1.65%

Хлор 0.74%

Алюминий 89.2%

Железо 78.73%

Йод 0.04%

Кобальт 6%

Литий 8.83%

Марганец 2%

Медь 15%

Никель 0.27%

Рубидий 1.53%

Селен 0.44%

Фтор 25.15%

Хром 0.24%

Цинк 0.63%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 23.71%

Витамин A 0.04%

Витамин В1 0.53%

Витамин В2 0.22%

Витамин В4 0.2%

Витамин В5 0.8%

Витамин В6 0.6%

Витамин В9 0.45%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.89%

Витамин D 0%

Витамин E 0.27%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.2%

Калий 3.14%

Кальций 6.9%

Кремний 1.33%

Магний 1.43%

Натрий 1.58%

Сера 1.07%

Фосфор 0.55%

Хлор 0.25%

Алюминий 29.73%

Железо 26.24%

Йод 0.01%

Кобальт 2%

Литий 2.94%

Марганец 0.67%

Медь 5%

Никель 0.09%

Рубидий 0.51%

Селен 0.15%

Фтор 8.38%

Хром 0.08%

Цинк 0.21%

Бор 2.92%

Ванадий 4%

Молибден 7.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1.2 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0	0.5
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0	0.2
Витамин В4	3.1 мг	500 мг	0	0.2
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0	0.8
Витамин В6	0 мг	2 мг	0	0.6
Витамин В9	5.4 мкг	400 мкг	0	0.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	24 мкг	90 мкг	0.4	8.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.1 мг	15 мг	0	0.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	0.1 мг	20 мг	0	0.2
Калий	235.8 мг	2500 мг	0.2	3.1
Кальций	207 мг	1000 мг	0.3	6.9
Кремний	1.2 мг	30 мг	0.1	1.3
Магний	17.2 мг	400 мг	0.1	1.4
Натрий	61.6 мг	1300 мг	0.1	1.6
Сера	16 мг	500 мг	0.1	1.1
Фосфор	13.2 мг	800 мг	0	0.6
Хлор	17 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	26.8 мкг	30 мкг	1.5	29.7
Железо	14.2 мг	18 мг	1.3	26.2
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.6 мкг	10 мкг	0.1	2
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.1	2.9
Марганец	0 мкг	2 мкг	0	0.7
Медь	150 мкг	1000 мкг	0.2	5
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0	0.5
Селен	0.2 мкг	55 мкг	0	0.1
Фтор	1006 мкг	4000 мкг	0.4	8.4
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0.1
Цинк	0.1 мг	12 мг	0	0.2
Бор	105 мкг	1200 мкг	0.1	2.9
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	0.2	4
Молибден	16.6 мкг	70 мкг	0.4	7.9