Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из облепихи и яблок на 3-литровую банку на зиму

Компот из облепихи и яблок на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из облепихи и яблок на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 80 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Яблоки 400 гр.; Облепиха 200 гр.; Корица 1 палочка; Мята свежая 1 ветка; Сахар-песок 300 - 400 гр.; Вода 2.5 л.

7239

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Компот из облепихи и яблок получается очень насыщенным и ароматным, по вкусу напиток напоминает ананас. Рекомендуем приготовить компот с добавлением мяты и корицы для получения более яркого запаха.

Кухня Мировая

Время готовки 80 мин.

Порции 3

Калорийность 82 ккал 1569 ккал 523 ккал

Белки 0,2 гр. 4,5 гр. 1,5 гр.

Жиры 0,7 гр. 12,5 гр. 4,2 гр.

Углеводы 18,4 гр. 352,5 гр. 117,5 гр.

Вода 78,8 гр. 1510,8 гр. 503,6 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 14,9 гр. 5,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Компот из облепихи и яблок на 3-литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки 400 гр. Облепиха 200 гр. Корица 1 палочка Мята свежая 1 ветка Сахар-песок 300 - 400 гр. Вода 2.5 л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить компот из облепихи и яблок на 3-литровую банку на зиму, начнем приготовление с обработки яблок. Сначала их нужно тщательно промыть: каждый плод по отдельности. Затем яблоки нужно разрезать пополам, чтобы было проще удалить сердцевину. Удобнее всего делать это ножом. Затем половинки яблок нужно нарезать дольками.

Облепиху необходимо перебрать. Каждую ягоду отделить от веточек. Перекладываем облепиху в дуршлаг и промываем проточной водой. Оставляем дуршлаг с ягодами в раковине, чтобы стекла лишняя влага.

Для закатки компота нам понадобится 3-литровая банка. Сначала ее вместе с крышкой нужно очистить с помощью пищевой соды, а затем промыть и отправить на стерилизацию.

Теперь выкладываем в банку сначала дольки яблок, а затем ягоды облепихи. Наливаем очищенную воду в кастрюлю или электрочайник и доводим до кипения. Заливаем кипятком ингредиенты. Вода должна достигать верха банки. Накрываем емкость крышкой и оставляем на 10 минут.

Вымываем веточку мяты и промачиваем ее бумажным полотенцем, чтобы впиталась лишняя влага. Сливаем жидкость из банки в кастрюлю. Добавляем в нее мяту и палочку корицы. Всыпаем сахар. Перемешиваем сироп и доводим до кипения. Извлекаем корицу и мяту. Заливаем сироп в банку.

Закатываем емкость крышкой и переворачиваем банку дном вверх. Укутываем ее и даем остыть, затем переносим в кладовую.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.15%

Витамин В1 0.66%

Витамин В2 0.59%

Витамин В4 0.59%

Витамин В5 0.66%

Витамин В6 1.48%

Витамин В9 0.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 25.59%

Витамин D 0%

Витамин E 3.81%

Биотин 0.81%

Витамин К 0.56%

Витамин РР 0.73%

Калий 3.31%

Кальций 1.32%

Кремний 2.54%

Магний 1.53%

Натрий 0.51%

Сера 0.48%

Фосфор 0.48%

Хлор 0.06%

Алюминий 79.94%

Железо 4.17%

Йод 0.35%

Кобальт 2.6%

Литий 0.52%

Марганец 8.89%

Медь 5.09%

Никель 2.55%

Рубидий 8.86%

Селен 0.32%

Фтор 1.38%

Хром 2.69%

Цинк 0.37%

Бор 5.26%

Ванадий 17.21%

Молибден 4.62%

Витамин A 60.38%

Витамин В1 12.67%

Витамин В2 11.23%

Витамин В4 11.28%

Витамин В5 12.65%

Витамин В6 28.42%

Витамин В9 10.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 490.81%

Витамин D 0%

Витамин E 73.08%

Биотин 15.6%

Витамин К 10.65%

Витамин РР 13.99%

Калий 63.5%

Кальций 25.4%

Кремний 48.67%

Магний 29.28%

Натрий 9.85%

Сера 9.28%

Фосфор 9.14%

Хлор 1.07%

Алюминий 1533.33%

Железо 80%

Йод 6.8%

Кобальт 49.8%

Литий 10%

Марганец 170.48%

Медь 97.61%

Никель 49%

Рубидий 170%

Селен 6.1%

Фтор 26.4%

Хром 51.6%

Цинк 7.13%

Бор 100.83%

Ванадий 330%

Молибден 88.57%

Витамин A 20.13%

Витамин В1 4.22%

Витамин В2 3.74%

Витамин В4 3.76%

Витамин В5 4.22%

Витамин В6 9.47%

Витамин В9 3.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 163.6%

Витамин D 0%

Витамин E 24.36%

Биотин 5.2%

Витамин К 3.55%

Витамин РР 4.66%

Калий 21.17%

Кальций 8.47%

Кремний 16.22%

Магний 9.76%

Натрий 3.28%

Сера 3.09%

Фосфор 3.05%

Хлор 0.36%

Алюминий 511.11%

Железо 26.67%

Йод 2.27%

Кобальт 16.6%

Литий 3.33%

Марганец 56.83%

Медь 32.54%

Никель 16.33%

Рубидий 56.67%

Селен 2.03%

Фтор 8.8%

Хром 17.2%

Цинк 2.38%

Бор 33.61%

Ванадий 110%

Молибден 29.52%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	543.4 мкг	900 мкг	3.1	20.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	4.2
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	3.7
Витамин В4	56.4 мг	500 мг	0.6	3.8
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	0.7	4.2
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.5	9.5
Витамин В9	42 мкг	400 мкг	0.5	3.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	441.7 мкг	90 мкг	25.6	163.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11 мг	15 мг	3.8	24.4
Биотин	7.8 мг	50 мг	0.8	5.2
Витамин К	12.8 мкг	120 мкг	0.6	3.6
Витамин РР	2.8 мг	20 мг	0.7	4.7
Калий	1587.6 мг	2500 мг	3.3	21.2
Кальций	254 мг	1000 мг	1.3	8.5
Кремний	14.6 мг	30 мг	2.5	16.2
Магний	117.1 мг	400 мг	1.5	9.8
Натрий	128 мг	1300 мг	0.5	3.3
Сера	46.4 мг	500 мг	0.5	3.1
Фосфор	73.1 мг	800 мг	0.5	3
Хлор	24.5 мг	2300 мг	0.1	0.4
Алюминий	460 мкг	30 мкг	79.9	511.1
Железо	14.4 мг	18 мг	4.2	26.7
Йод	10.2 мкг	150 мкг	0.4	2.3
Кобальт	5 мкг	10 мкг	2.6	16.6
Литий	7 мкг	70 мкг	0.5	3.3
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	8.9	56.8
Медь	976.1 мкг	1000 мкг	5.1	32.5
Никель	98 мкг	200 мкг	2.6	16.3
Рубидий	340 мкг	200 мкг	8.9	56.7
Селен	3.4 мкг	55 мкг	0.3	2
Фтор	1055.8 мкг	4000 мкг	1.4	8.8
Хром	25.8 мкг	50 мкг	2.7	17.2
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.4	2.4
Бор	1210 мкг	1200 мкг	5.3	33.6
Ванадий	66 мкг	20 мкг	17.2	110
Молибден	62 мкг	70 мкг	4.6	29.5