Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из ранеток на 3-х литровую банку с лимонной кислотой на зиму

Компот из ранеток на 3-х литровую банку с лимонной кислотой на зиму

Name: Компот из ранеток на 3-х литровую банку с лимонной кислотой на зиму
Prep time: 85 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Ранетки 1 кг; Сахар-песок 300 гр.; Лимонная кислота 1 щепотка; Вода 2.5 л.

6700

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яблоки заливаются кипятком и затем полученный отвар переливается в кастрюлю. В него добавляет сахар, лимонная кислота и всё доводится до кипения. Сироп отправляется обратно к ранеткам и компот закатывается. Он получается очень вкусный и в меру сладкий.

Кухня Мировая

Время готовки 85 мин.

Порции 3

Калорийность 67 ккал 1543 ккал 514 ккал

Белки 0,4 гр. 9,0 гр. 3,0 гр.

Жиры 0,4 гр. 9,0 гр. 3,0 гр.

Углеводы 15,2 гр. 350,1 гр. 116,7 гр.

Вода 65,2 гр. 1500,9 гр. 500,3 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 18,0 гр. 6,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Компот из ранеток на 3-х литровую банку с лимонной кислотой на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ранетки 1 кг Сахар-песок 300 гр. Лимонная кислота 1 щепотка Вода 2.5 л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить компот из ранеток на 3-х литровую банку с лимонной кислотой на зиму, наливаем в глубокую кастрюлю воду, ставим её на огонь и доводим до кипения. В это время перебираем ранетки и выбираем из них целые, неповрежденные плоды. Тщательно промываем их под проточной водой и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Затем протыкаем яблоки с помощью зубочистки или вилки в нескольких местах, чтобы кожура не лопнула при нагревании.

Заполняем банку ранетками примерно на 1/3. Можно положить их больше, чтобы компот получился более насыщенным.

Заливаем кипяток в банку с яблоками до самых краёв.

Прикрываем крышкой и даём постоять таким образом 15 минут, чтобы получился отвар.

Надеваем на банку крышку с отверстиями и сливаем всю жидкость в кастрюлю, в которой кипятилась вода.

Засыпаем туда сахарный песок, лимонную кислоту и ставим на огонь. Доводим до кипения, периодически помешивая, и варим около двух минут, пока сахар полностью не растворится.

Переливаем получившийся сахарный сироп обратно в банку с ранетками до краёв. Закатываем компот крышкой.

Переворачиваем банку вверх дном, накрываем пледом или полотенцем и оставляем до полного остывания. Отправляем на хранение в тёмное прохладное место. Достаём зимой. разливаем по стаканам и наслаждаемся невероятно вкусным компотом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.24%

Витамин В1 0.87%

Витамин В2 0.48%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0.61%

Витамин В6 1.74%

Витамин В9 0.2%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.84%

Витамин D 0%

Витамин E 0.58%

Биотин 0.26%

Витамин К 0.8%

Витамин РР 0.87%

Калий 4.85%

Кальций 0.93%

Кремний 0%

Магний 1.09%

Натрий 0.91%

Сера 0.52%

Фосфор 0.6%

Хлор 0.03%

Алюминий 0%

Железо 5.53%

Йод 0.58%

Кобальт 4.35%

Литий 0%

Марганец 1.12%

Медь 4.81%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.24%

Фтор 1.09%

Хром 3.48%

Цинк 0.54%

Бор 8.87%

Ванадий 0%

Молибден 4.72%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20.04%

Витамин В2 11.12%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 14.02%

Витамин В6 40.03%

Витамин В9 4.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.46%

Витамин D 0%

Витамин E 13.34%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 111.6%

Кальций 21.41%

Кремний 0%

Магний 25.02%

Натрий 20.92%

Сера 12%

Фосфор 13.76%

Хлор 0.61%

Алюминий 0%

Железо 127.3%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 25.82%

Медь 110.6%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.46%

Фтор 25%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 0%

Молибден 108.57%

Витамин A 1.85%

Витамин В1 6.68%

Витамин В2 3.71%

Витамин В4 0%

Витамин В5 4.67%

Витамин В6 13.34%

Витамин В9 1.51%

Витамин В12 0%

Витамин С 37.15%

Витамин D 0%

Витамин E 4.45%

Биотин 2%

Витамин К 6.11%

Витамин РР 6.67%

Калий 37.2%

Кальций 7.14%

Кремний 0%

Магний 8.34%

Натрий 6.97%

Сера 4%

Фосфор 4.59%

Хлор 0.2%

Алюминий 0%

Железо 42.43%

Йод 4.44%

Кобальт 33.33%

Литий 0%

Марганец 8.61%

Медь 36.87%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.82%

Фтор 8.33%

Хром 26.67%

Цинк 4.17%

Бор 68.06%

Ванадий 0%

Молибден 36.19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.2	1.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.9	6.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.5	3.7
Витамин В4	0.1 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.6	4.7
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	1.7	13.3
Витамин В9	18.1 мкг	400 мкг	0.2	1.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100.3 мкг	90 мкг	4.8	37.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	0.6	4.4
Биотин	3 мг	50 мг	0.3	2
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.8	6.1
Витамин РР	4 мг	20 мг	0.9	6.7
Калий	2789.9 мг	2500 мг	4.8	37.2
Кальций	214.1 мг	1000 мг	0.9	7.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	100.1 мг	400 мг	1.1	8.3
Натрий	272 мг	1300 мг	0.9	7
Сера	60 мг	500 мг	0.5	4
Фосфор	110.1 мг	800 мг	0.6	4.6
Хлор	14 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	22.9 мг	18 мг	5.5	42.4
Йод	20 мкг	150 мкг	0.6	4.4
Кобальт	10 мкг	10 мкг	4.3	33.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.1	8.6
Медь	1106 мкг	1000 мкг	4.8	36.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	3 мкг	55 мкг	0.2	1.8
Фтор	1000 мкг	4000 мкг	1.1	8.3
Хром	40 мкг	50 мкг	3.5	26.7
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.5	4.2
Бор	2450 мкг	1200 мкг	8.9	68.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	76 мкг	70 мкг	4.7	36.2