Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из облепихи на 3 литровую банку без стерилизации на зиму

Компот из облепихи на 3 литровую банку без стерилизации на зиму

Name: Компот из облепихи на 3 литровую банку без стерилизации на зиму
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Облепиха 300 гр.; Сахар-песок 2.5 ст.; Вода 2.5 л.

6137

9 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Облепиха – очень ценная ягода по содержанию витаминов и микроэлементов. Собирать ее не очень удобно, перебирать довольно хлопотно, но оно того стоит. Пару целебных баночек заготовки непременно стоит закатать на зиму на период простуд.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 125 ккал 2241 ккал 747 ккал

Белки 0,2 гр. 3,6 гр. 1,2 гр.

Жиры 0,9 гр. 16,2 гр. 5,4 гр.

Углеводы 28,7 гр. 517,1 гр. 172,4 гр.

Вода 69,4 гр. 1249,0 гр. 416,3 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 6,0 гр. 2,0 гр.

Александр Виноградов (2890 рец.)

Компот из облепихи на 3 литровую банку без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Облепиха 300 гр. Сахар-песок 2.5 ст. Вода 2.5 л.

Процесс приготовления

Начнем готовить компот из облепихи на 3 литровую банку без стерилизации на зиму. Облепиху перебираем от случайных включений, помещаем в дуршлаг и промываем под проточной водой.

В кастрюле доводим до кипения произвольное количество воды и помещаем в кипяток ягоды в дуршлаге. Бланшируем облепиху таким образом тридцать секунд и достаем.

Банки и крышки тщательно вымываем и стерилизуем любым доступным способом. Раскладываем в банки бланшированную облепиху.

Воду в указанном количестве доводим до кипения, добавляем сахар, провариваем пару минут и полученным кипящим сиропом заливаем облепиху в банках.

Банки с компотом плотно закручиваем крышками. Затем переворачиваем их вверх дном для проверки герметичности.

Закутываем в одеяло и оставляем медленно остывать. После остывания убираем закатки на хранение в холодильник.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.63%

Витамин В1 0.33%

Витамин В2 0.46%

Витамин В4 0.7%

Витамин В5 0.5%

Витамин В6 0.92%

Витамин В9 0.46%

Витамин В12 0%

Витамин С 37.04%

Витамин D 0%

Витамин E 5.56%

Биотин 1.1%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 0.42%

Калий 1.32%

Кальций 0.7%

Кремний 1.83%

Магний 1.39%

Натрий 0.11%

Сера 0.28%

Фосфор 0.19%

Хлор 0.04%

Алюминий 5.56%

Железо 1.76%

Йод 0.12%

Кобальт 0.82%

Литий 0.45%

Марганец 7.79%

Медь 4.03%

Никель 1.25%

Рубидий 3.67%

Селен 0.29%

Фтор 1.44%

Хром 1.63%

Цинк 0.01%

Бор 1.6%

Ванадий 20.83%

Молибден 3.89%

Витамин A 83.33%

Витамин В1 6%

Витамин В2 8.33%

Витамин В4 12.61%

Витамин В5 9%

Витамин В6 16.5%

Витамин В9 8.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 666.67%

Витамин D 0%

Витамин E 100%

Биотин 19.8%

Витамин К 2.25%

Витамин РР 7.5%

Калий 23.76%

Кальций 12.6%

Кремний 33%

Магний 25%

Натрий 2%

Сера 5%

Фосфор 3.38%

Хлор 0.77%

Алюминий 100%

Железо 31.73%

Йод 2.2%

Кобальт 14.7%

Литий 8.14%

Марганец 140.3%

Медь 72.6%

Никель 22.5%

Рубидий 66%

Селен 5.29%

Фтор 25.89%

Хром 29.4%

Цинк 0.09%

Бор 28.75%

Ванадий 375%

Молибден 70%

Витамин A 27.78%

Витамин В1 2%

Витамин В2 2.78%

Витамин В4 4.2%

Витамин В5 3%

Витамин В6 5.5%

Витамин В9 2.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 222.22%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 6.6%

Витамин К 0.75%

Витамин РР 2.5%

Калий 7.92%

Кальций 4.2%

Кремний 11%

Магний 8.33%

Натрий 0.67%

Сера 1.67%

Фосфор 1.13%

Хлор 0.26%

Алюминий 33.33%

Железо 10.58%

Йод 0.73%

Кобальт 4.9%

Литий 2.71%

Марганец 46.77%

Медь 24.2%

Никель 7.5%

Рубидий 22%

Селен 1.76%

Фтор 8.63%

Хром 9.8%

Цинк 0.03%

Бор 9.58%

Ванадий 125%

Молибден 23.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	750 мкг	900 мкг	4.6	27.8
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	2
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.5	2.8
Витамин В4	63.1 мг	500 мг	0.7	4.2
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.5	3
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.9	5.5
Витамин В9	33 мкг	400 мкг	0.5	2.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	600 мкг	90 мкг	37	222.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	15 мг	15 мг	5.6	33.3
Биотин	9.9 мг	50 мг	1.1	6.6
Витамин К	2.7 мкг	120 мкг	0.1	0.8
Витамин РР	1.5 мг	20 мг	0.4	2.5
Калий	594 мг	2500 мг	1.3	7.9
Кальций	126 мг	1000 мг	0.7	4.2
Кремний	9.9 мг	30 мг	1.8	11
Магний	100 мг	400 мг	1.4	8.3
Натрий	26 мг	1300 мг	0.1	0.7
Сера	25 мг	500 мг	0.3	1.7
Фосфор	27 мг	800 мг	0.2	1.1
Хлор	17.8 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	30 мкг	30 мкг	5.6	33.3
Железо	5.7 мг	18 мг	1.8	10.6
Йод	3.3 мкг	150 мкг	0.1	0.7
Кобальт	1.5 мкг	10 мкг	0.8	4.9
Литий	5.7 мкг	70 мкг	0.5	2.7
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	7.8	46.8
Медь	726 мкг	1000 мкг	4	24.2
Никель	45 мкг	200 мкг	1.3	7.5
Рубидий	132 мкг	200 мкг	3.7	22
Селен	2.9 мкг	55 мкг	0.3	1.8
Фтор	1035.7 мкг	4000 мкг	1.4	8.6
Хром	14.7 мкг	50 мкг	1.6	9.8
Цинк	0 мг	12 мг	0	0
Бор	345 мкг	1200 мкг	1.6	9.6
Ванадий	75 мкг	20 мкг	20.8	125
Молибден	49 мкг	70 мкг	3.9	23.3