Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из ранеток и винограда на 3-литровую банку на зиму

Компот из ранеток и винограда на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из ранеток и винограда на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Ранетки 4 - 5 шт.; Виноград 350 гр.; Сахар-песок 250 гр.; Лимон 0.25 шт.; Вода 2.5 л.

2068

90 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яблочно-виноградный компот – это один из самых распространённых вариантов заготовок на зиму, ведь этот вкус знаком нам с детства. А в сочетании с лимоном, который придает неповторимую кислинку, напиток становится еще интереснее.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 69 ккал 1393 ккал 464 ккал

Белки 0,3 гр. 5,8 гр. 1,9 гр.

Жиры 0,3 гр. 5,7 гр. 1,9 гр.

Углеводы 16,1 гр. 324,4 гр. 108,1 гр.

Вода 74,3 гр. 1496,7 гр. 498,9 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 13,1 гр. 4,4 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Компот из ранеток и винограда на 3-литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ранетки 4 - 5 шт. Виноград 350 гр. Сахар-песок 250 гр. Лимон 0.25 шт. Вода 2.5 л.

Процесс приготовления

Готовить компот из ранеток и винограда на 3-литровую банку на зиму просто! Виноград тщательно перебираем (убирая все подпорченные ягоды), промываем и отделяем от веточек. В это время в кастрюлю выливаем 3 литра воды и отправляем кипятиться.

Яблоки нарезать на четвертинки и удалить семенную коробочку. Если у вас мелкие ранетки, то можно оставить целиком, удалив хвостики. Рекомендуется сверху сбрызнуть лимонным соком, для того, чтобы плоды не изменили свой цвет.

Подготовленные ингредиенты перекладываем в чистую трехлитровую банку и добавляем несколько долек лимона для вкуса и аромата.

Наполненную тару заливаем кипятком до «горлышка», прикрываем крышкой и оставляем настаиваться в течение 15-20 минут.

Далее сливаем воду и возвращаем на плиту, доводя до кипения во второй раз. Пока жидкость закипает, ранетки с виноградом и дольками лимона засыпаем сахарным песком.

Как только вода начнет булькать, сразу же заливаем банки и закатываем.

Готовый компот ставим на крышки и прикрываем полотенцем либо одеялом до полного остывания. Хранить желательно в погребе или подвале. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.21%

Витамин В1 1%

Витамин В2 0.42%

Витамин В4 0.2%

Витамин В5 0.52%

Витамин В6 1.6%

Витамин В9 0.28%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.69%

Витамин D 0%

Витамин E 0.74%

Биотин 0.64%

Витамин К 2.48%

Витамин РР 0.67%

Калий 3.83%

Кальций 1.13%

Кремний 7%

Магний 1.33%

Натрий 0.79%

Сера 0.56%

Фосфор 0.77%

Хлор 0.04%

Алюминий 221.12%

Железо 3.24%

Йод 1.19%

Кобальт 5.53%

Литий 0.85%

Марганец 1.33%

Медь 3.78%

Никель 1.39%

Рубидий 8.7%

Селен 0.15%

Фтор 1.29%

Хром 2.63%

Цинк 0.39%

Бор 9.44%

Ванадий 8.83%

Молибден 3.59%

Витамин A 4.2%

Витамин В1 20.07%

Витамин В2 8.5%

Витамин В4 4.07%

Витамин В5 10.4%

Витамин В6 32.2%

Витамин В9 5.64%

Витамин В12 0%

Витамин С 74.44%

Витамин D 0%

Витамин E 14.87%

Биотин 12.9%

Витамин К 49.92%

Витамин РР 13.4%

Калий 77.26%

Кальций 22.75%

Кремний 141%

Магний 26.83%

Натрий 16.01%

Сера 11.2%

Фосфор 15.54%

Хлор 0.79%

Алюминий 4455.63%

Железо 65.29%

Йод 24.01%

Кобальт 111.5%

Литий 17.21%

Марганец 26.85%

Медь 76.2%

Никель 28.07%

Рубидий 175.38%

Селен 2.93%

Фтор 26.09%

Хром 53.06%

Цинк 7.81%

Бор 190.31%

Ванадий 178%

Молибден 72.36%

Витамин A 1.4%

Витамин В1 6.69%

Витамин В2 2.83%

Витамин В4 1.36%

Витамин В5 3.47%

Витамин В6 10.73%

Витамин В9 1.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 24.81%

Витамин D 0%

Витамин E 4.96%

Биотин 4.3%

Витамин К 16.64%

Витамин РР 4.47%

Калий 25.75%

Кальций 7.58%

Кремний 47%

Магний 8.94%

Натрий 5.34%

Сера 3.73%

Фосфор 5.18%

Хлор 0.26%

Алюминий 1485.21%

Железо 21.76%

Йод 8%

Кобальт 37.17%

Литий 5.74%

Марганец 8.95%

Медь 25.4%

Никель 9.36%

Рубидий 58.46%

Селен 0.98%

Фтор 8.7%

Хром 17.69%

Цинк 2.6%

Бор 63.44%

Ванадий 59.33%

Молибден 24.12%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	37.8 мкг	900 мкг	0.2	1.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	6.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.4	2.8
Витамин В4	20.4 мг	500 мг	0.2	1.4
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.5	3.5
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.6	10.7
Витамин В9	22.6 мкг	400 мкг	0.3	1.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	67 мкг	90 мкг	3.7	24.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.2 мг	15 мг	0.7	5
Биотин	6.5 мг	50 мг	0.6	4.3
Витамин К	59.9 мкг	120 мкг	2.5	16.6
Витамин РР	2.7 мг	20 мг	0.7	4.5
Калий	1931.5 мг	2500 мг	3.8	25.8
Кальций	227.5 мг	1000 мг	1.1	7.6
Кремний	42.3 мг	30 мг	7	47
Магний	107.3 мг	400 мг	1.3	8.9
Натрий	208.2 мг	1300 мг	0.8	5.3
Сера	56 мг	500 мг	0.6	3.7
Фосфор	124.3 мг	800 мг	0.8	5.2
Хлор	18.3 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	1336.7 мкг	30 мкг	221.1	1485.2
Железо	11.8 мг	18 мг	3.2	21.8
Йод	36 мкг	150 мкг	1.2	8
Кобальт	11.2 мкг	10 мкг	5.5	37.2
Литий	12 мкг	70 мкг	0.9	5.7
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.3	9
Медь	762 мкг	1000 мкг	3.8	25.4
Никель	56.1 мкг	200 мкг	1.4	9.4
Рубидий	350.8 мкг	200 мкг	8.7	58.5
Селен	1.6 мкг	55 мкг	0.1	1
Фтор	1043.5 мкг	4000 мкг	1.3	8.7
Хром	26.5 мкг	50 мкг	2.6	17.7
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.4	2.6
Бор	2283.8 мкг	1200 мкг	9.4	63.4
Ванадий	35.6 мкг	20 мкг	8.8	59.3
Молибден	50.7 мкг	70 мкг	3.6	24.1