Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из ранеток и слив на зиму

Компот из ранеток и слив на зиму

Name: Компот из ранеток и слив на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Ранетки 400 гр.; Сливы маринованные 4 - 6 шт.; Сахар-песок 300 гр.; Вода питьевая 1.8 - 2 л.

2394

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Напиток, приготовленный из садовых фруктов очень богат полезными веществами и микроэлементами, которые очень нужны человеческому организму в зимний период. Содержание витамина С зашкаливает в домашних яблоках и сливах, а значит, этим компотом можно заменить прием аскорбинки.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 3

Калорийность 105 ккал 3975 ккал 1325 ккал

Белки 0,4 гр. 16,2 гр. 5,4 гр.

Жиры 0,2 гр. 7,8 гр. 2,6 гр.

Углеводы 24,6 гр. 935,3 гр. 311,8 гр.

Вода 68,6 гр. 2607,0 гр. 869,0 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 28,2 гр. 9,4 гр.

Галина Куликова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ранетки 400 гр. Сливы маринованные 4 - 6 шт. Сахар-песок 300 гр. Вода питьевая 1.8 - 2 л.

Процесс приготовления

Как приготовить компот из ранеток и слив на зиму? Яблоки и сливы промываем, удаляем хвостики, но шкурку и косточки оставляем не тронутыми. В этом рецепте используются цельные плоды.

Подготовленные ингредиенты перекладываем в стерильную трехлитровую банку и заливаем кипятком. Для прогревания, как правило, достаточно 10-15 минут.

Далее жидкость переливаем в кастрюлю подходящего размера, всыпаем сахарный песок и перемешиваем.

Сироп довести до кипения и тонкой струйкой залить в банку (заливать необходимо аккуратно, чтобы стекло не треснуло)

Заполненную тару закатываем и переворачиваем вверх дном, укутываем пледом и оставляем остывать. Храним в прохладном месте без попадания прямых солнечных лучей.

Витамины и минералы

Витамин A 0.88%

Витамин В1 1.83%

Витамин В2 1.07%

Витамин В4 0%

Витамин В5 1.77%

Витамин В6 2.19%

Витамин В9 0.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.78%

Витамин D 0%

Витамин E 1.77%

Биотин 0.06%

Витамин К 0.19%

Витамин РР 1.65%

Калий 4.72%

Кальций 1.27%

Кремний 5.43%

Магний 1.27%

Натрий 0.88%

Сера 0.59%

Фосфор 1.19%

Хлор 0.02%

Алюминий 0%

Железо 3.14%

Йод 1.23%

Кобальт 5.13%

Литий 0%

Марганец 3.17%

Медь 5.03%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.07%

Фтор 0.49%

Хром 4.1%

Цинк 0.54%

Бор 2.15%

Ванадий 0%

Молибден 5.56%

Витамин A 33.49%

Витамин В1 69.6%

Витамин В2 40.61%

Витамин В4 0%

Витамин В5 67.34%

Витамин В6 83.2%

Витамин В9 10.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 219.68%

Витамин D 0%

Витамин E 67.21%

Биотин 2.4%

Витамин К 7.33%

Витамин РР 62.82%

Калий 179.27%

Кальций 48.14%

Кремний 206.5%

Магний 48.41%

Натрий 33.28%

Сера 22.56%

Фосфор 45.14%

Хлор 0.68%

Алюминий 0%

Железо 119.46%

Йод 46.63%

Кобальт 194.77%

Литий 0%

Марганец 120.46%

Медь 191.32%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.49%

Фтор 18.57%

Хром 155.9%

Цинк 20.66%

Бор 81.67%

Ванадий 0%

Молибден 211.29%

Витамин A 11.16%

Витамин В1 23.2%

Витамин В2 13.54%

Витамин В4 0%

Витамин В5 22.45%

Витамин В6 27.73%

Витамин В9 3.46%

Витамин В12 0%

Витамин С 73.23%

Витамин D 0%

Витамин E 22.4%

Биотин 0.8%

Витамин К 2.44%

Витамин РР 20.94%

Калий 59.76%

Кальций 16.05%

Кремний 68.83%

Магний 16.14%

Натрий 11.09%

Сера 7.52%

Фосфор 15.05%

Хлор 0.23%

Алюминий 0%

Железо 39.82%

Йод 15.54%

Кобальт 64.92%

Литий 0%

Марганец 40.15%

Медь 63.77%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.83%

Фтор 6.19%

Хром 51.97%

Цинк 6.89%

Бор 27.22%

Ванадий 0%

Молибден 70.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	301.4 мкг	900 мкг	0.9	11.2
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	1.8	23.2
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	1.1	13.5
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	1.8	22.4
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	2.2	27.7
Витамин В9	41.6 мкг	400 мкг	0.3	3.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	197.7 мкг	90 мкг	5.8	73.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10.1 мг	15 мг	1.8	22.4
Биотин	1.2 мг	50 мг	0.1	0.8
Витамин К	8.8 мкг	120 мкг	0.2	2.4
Витамин РР	12.6 мг	20 мг	1.7	20.9
Калий	4481.8 мг	2500 мг	4.7	59.8
Кальций	481.4 мг	1000 мг	1.3	16
Кремний	62 мг	30 мг	5.4	68.8
Магний	193.6 мг	400 мг	1.3	16.1
Натрий	432.6 мг	1300 мг	0.9	11.1
Сера	112.8 мг	500 мг	0.6	7.5
Фосфор	361.1 мг	800 мг	1.2	15
Хлор	15.5 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	21.5 мг	18 мг	3.1	39.8
Йод	70 мкг	150 мкг	1.2	15.5
Кобальт	19.5 мкг	10 мкг	5.1	64.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	3.2	40.2
Медь	1913.2 мкг	1000 мкг	5	63.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	1.4 мкг	55 мкг	0.1	0.8
Фтор	742.9 мкг	4000 мкг	0.5	6.2
Хром	78 мкг	50 мкг	4.1	52
Цинк	2.5 мг	12 мг	0.5	6.9
Бор	980 мкг	1200 мкг	2.1	27.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	147.9 мкг	70 мкг	5.6	70.4