Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из черного винограда с апельсином на зиму

Компот из черного винограда с апельсином на зиму

Name: Компот из черного винограда с апельсином на зиму
Prep time: 85 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1.5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Виноград Изабелла 220 гр.; Апельсин 0.5 шт.; Вода 700 мл.; Сахар-песок 170 гр.; Мята свежая 2 ветка; Корица 1 - 2 шт.

3901

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

С добавлением апельсина напиток получается более насыщенным и интересным. Для большей пикантности в компот можно добавить мяту и корицу. Также он станет отличной основой для горячих напитков, например таких, как глинтвейн.

Кухня Мировая

Время готовки 85 мин.

Порции 1.5

Калорийность 184 ккал 943 ккал 628 ккал

Белки 0,6 гр. 3,2 гр. 2,1 гр.

Жиры 0,2 гр. 1,1 гр. 0,7 гр.

Углеводы 43,6 гр. 223,4 гр. 148,9 гр.

Вода 47,8 гр. 244,5 гр. 163,0 гр.

Пищевые волокна 4,8 гр. 24,8 гр. 16,5 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Компот из черного винограда с апельсином на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Виноград Изабелла 220 гр. Апельсин 0.5 шт. Вода 700 мл. Сахар-песок 170 гр. Мята свежая 2 ветки Корица 1 - 2 шт.

Процесс приготовления

Рецепт компота из черного винограда с апельсином на зиму прост в приготовлении! Для начала следует промыть виноградные гроздья проточной водой. Ждем, пока жидкость стечет. Снимаем виноградины с веточек. Откладываем необходимое количество плодов без гнили и повреждений.

Апельсин сначала необходимо ошпарить кипятком, а затем промыть и дать ему обсохнуть. Теперь следует его очистить от кожуры и белых пленок. Отделяем половину апельсиновых долек и нарезаем их кусочками.

Банку и крышку для закатки очищаем с помощью соды и промываем. Затем стерилизуем. Выкладываем в емкость виноград и кусочки апельсина.

Выливаем в кастрюлю очищенную воду. Сначала ее нужно довести до кипения, а затем вылить в банку. Накрываем ее крышкой и оставляем на 5-7 минут.

Сливаем настой обратно в кастрюлю и добавляем в него сахар, цедру апельсина, корицу и мяту. Провариваем заливку около двух минут. Цедру и корицу убираем из настоя шумовкой или ложкой. Заливаем жидкость в банку, которую сразу же закатываем и переворачиваем. После того, как компот остынет под теплым одеялом, переносим тару с напитком в место хранения.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.98%

Витамин В1 3.23%

Витамин В2 1.98%

Витамин В4 0.88%

Витамин В5 1.56%

Витамин В6 3.56%

Витамин В9 1.28%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.67%

Витамин D 0%

Витамин E 1.93%

Биотин 0.27%

Витамин К 7.26%

Витамин РР 1.47%

Калий 6.14%

Кальций 9.42%

Кремний 2.73%

Магний 3.57%

Натрий 0.34%

Сера 1.01%

Фосфор 1.72%

Хлор 0.02%

Алюминий 71.89%

Железо 6.5%

Йод 0.18%

Кобальт 1.37%

Литий 4.08%

Марганец 85.06%

Медь 5.8%

Никель 0.03%

Рубидий 1.85%

Селен 0.64%

Фтор 0.06%

Хром 0.03%

Цинк 1.76%

Бор 2.05%

Ванадий 2.73%

Молибден 0.18%

Витамин A 4.99%

Витамин В1 16.52%

Витамин В2 10.11%

Витамин В4 4.52%

Витамин В5 7.97%

Витамин В6 18.23%

Витамин В9 6.56%

Витамин В12 0%

Витамин С 59.76%

Витамин D 0%

Витамин E 9.91%

Биотин 1.4%

Витамин К 37.17%

Витамин РР 7.54%

Калий 31.44%

Кальций 48.24%

Кремний 14%

Магний 18.26%

Натрий 1.73%

Сера 5.18%

Фосфор 8.79%

Хлор 0.09%

Алюминий 368.06%

Железо 33.29%

Йод 0.93%

Кобальт 7%

Литий 20.9%

Марганец 435.5%

Медь 29.69%

Никель 0.14%

Рубидий 9.45%

Селен 3.29%

Фтор 0.32%

Хром 0.14%

Цинк 9%

Бор 10.5%

Ванадий 14%

Молибден 0.9%

Витамин A 3.33%

Витамин В1 11.01%

Витамин В2 6.74%

Витамин В4 3.01%

Витамин В5 5.31%

Витамин В6 12.15%

Витамин В9 4.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 39.84%

Витамин D 0%

Витамин E 6.6%

Биотин 0.93%

Витамин К 24.78%

Витамин РР 5.02%

Калий 20.96%

Кальций 32.16%

Кремний 9.33%

Магний 12.17%

Натрий 1.15%

Сера 3.45%

Фосфор 5.86%

Хлор 0.06%

Алюминий 245.37%

Железо 22.19%

Йод 0.62%

Кобальт 4.67%

Литий 13.93%

Марганец 290.33%

Медь 19.79%

Никель 0.09%

Рубидий 6.3%

Селен 2.19%

Фтор 0.22%

Хром 0.09%

Цинк 6%

Бор 7%

Ванадий 9.33%

Молибден 0.6%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	44.9 мкг	900 мкг	1	3.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	3.2	11
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	2	6.7
Витамин В4	22.6 мг	500 мг	0.9	3
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	1.6	5.3
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	3.6	12.2
Витамин В9	26.3 мкг	400 мкг	1.3	4.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	53.8 мкг	90 мкг	11.7	39.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.5 мг	15 мг	1.9	6.6
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.3	0.9
Витамин К	44.6 мкг	120 мкг	7.3	24.8
Витамин РР	1.5 мг	20 мг	1.5	5
Калий	786 мг	2500 мг	6.1	21
Кальций	482.4 мг	1000 мг	9.4	32.2
Кремний	4.2 мг	30 мг	2.7	9.3
Магний	73 мг	400 мг	3.6	12.2
Натрий	22.5 мг	1300 мг	0.3	1.2
Сера	25.9 мг	500 мг	1	3.5
Фосфор	70.3 мг	800 мг	1.7	5.9
Хлор	2.1 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	110.4 мкг	30 мкг	71.9	245.4
Железо	6 мг	18 мг	6.5	22.2
Йод	1.4 мкг	150 мкг	0.2	0.6
Кобальт	0.7 мкг	10 мкг	1.4	4.7
Литий	14.6 мкг	70 мкг	4.1	13.9
Марганец	8.7 мкг	2 мкг	85.1	290.3
Медь	296.9 мкг	1000 мкг	5.8	19.8
Никель	0.3 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	18.9 мкг	200 мкг	1.8	6.3
Селен	1.8 мкг	55 мкг	0.6	2.2
Фтор	12.9 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0.1
Цинк	1.1 мг	12 мг	1.8	6
Бор	126 мкг	1200 мкг	2.1	7
Ванадий	2.8 мкг	20 мкг	2.7	9.3
Молибден	0.6 мкг	70 мкг	0.2	0.6