Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из брусники с апельсином на зиму

Компот из брусники с апельсином на зиму

Name: Компот из брусники с апельсином на зиму
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Брусника 250 гр.; Апельсин 1 шт.; Сахар-песок 350 гр.; Вода 2,5 л.

2547

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаем вам приготовить целебный напиток по предложенному рецепту: с добавлением цитрусовых, компот получается насыщенным и вкусным. Он хорош для праздничного стола не только в холодном, но и горячем виде.

Кухня Мировая

Время готовки 55 мин.

Порции 3

Калорийность 90 ккал 1572 ккал 524 ккал

Белки 0,2 гр. 3,0 гр. 1,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,5 гр. 0,5 гр.

Углеводы 21,9 гр. 381,8 гр. 127,3 гр.

Вода 76,8 гр. 1336,8 гр. 445,6 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 9,3 гр. 3,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Брусника 250 гр. Апельсин 1 шт. Сахар-песок 350 гр. Вода 2,5 л.

Процесс приготовления

Рецепт компота из брусники с апельсином на зиму предельно прост! Для закатки компота нам понадобится 3-литровая банка. Осматриваем ее на наличие трещин или сколов. Если их нет, то банку и крышку сначала очищаем содой, а затем промываем и отправляем на стерилизацию. Банку стерилизуем 20 минут. Крышку ошпариваем кипятком.

Бруснику высыпаем в дуршлаг и тщательно промываем прохладной водой таким образом, чтобы не повредить тонкую кожицу ягод. Чистую и подсохшую бруснику выкладываем в банку.

Вымываем апельсин проточной водой. Обтираем его и нарезаем круглыми ломтиками. Убираем из них косточки. Выкладываем апельсины в банку с брусникой.

Засыпаем в емкость сахар. Затем наливаем очищенную воду в кастрюлю и доводим до кипения. Крутым кипятком заливаем ингредиенты.

Накрываем банку крышкой и закатываем. Переворачиваем дном вверх, укутываем одеялом. Перед тем, как поставить емкость с компотом на хранение в темное, прохладное место, даем ей полностью остыть. Компот должен настояться около двух месяцев.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.2%

Витамин В1 0.31%

Витамин В2 0.29%

Витамин В4 0.14%

Витамин В5 0.4%

Витамин В6 0.24%

Витамин В9 0.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.76%

Витамин D 0%

Витамин E 1.07%

Биотин 0.16%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.34%

Калий 1.18%

Кальций 0.95%

Кремний 1.61%

Магний 0.66%

Натрий 0.21%

Сера 0.26%

Фосфор 0.52%

Хлор 0.05%

Алюминий 42.31%

Железо 0.79%

Йод 0.11%

Кобальт 0.8%

Литий 2.4%

Марганец 0.17%

Медь 0.57%

Никель 0.02%

Рубидий 1.09%

Селен 0.07%

Фтор 1.47%

Хром 0.02%

Цинк 0.13%

Бор 1.21%

Ванадий 1.61%

Молибден 1.41%

Витамин A 3.47%

Витамин В1 5.4%

Витамин В2 5.11%

Витамин В4 2.35%

Витамин В5 7%

Витамин В6 4.2%

Витамин В9 1.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 135%

Витамин D 0%

Витамин E 18.53%

Биотин 2.8%

Витамин К 0%

Витамин РР 5.85%

Калий 20.45%

Кальций 16.56%

Кремний 28%

Магний 11.43%

Натрий 3.71%

Сера 4.52%

Фосфор 9.03%

Хлор 0.79%

Алюминий 736.12%

Железо 13.79%

Йод 1.87%

Кобальт 14%

Литий 41.8%

Марганец 2.9%

Медь 9.98%

Никель 0.28%

Рубидий 18.9%

Селен 1.27%

Фтор 25.6%

Хром 0.28%

Цинк 2.33%

Бор 21%

Ванадий 28%

Молибден 24.62%

Витамин A 1.16%

Витамин В1 1.8%

Витамин В2 1.7%

Витамин В4 0.78%

Витамин В5 2.33%

Витамин В6 1.4%

Витамин В9 0.58%

Витамин В12 0%

Витамин С 45%

Витамин D 0%

Витамин E 6.18%

Биотин 0.93%

Витамин К 0%

Витамин РР 1.95%

Калий 6.82%

Кальций 5.52%

Кремний 9.33%

Магний 3.81%

Натрий 1.24%

Сера 1.51%

Фосфор 3.01%

Хлор 0.26%

Алюминий 245.37%

Железо 4.6%

Йод 0.62%

Кобальт 4.67%

Литий 13.93%

Марганец 0.97%

Медь 3.33%

Никель 0.09%

Рубидий 6.3%

Селен 0.42%

Фтор 8.53%

Хром 0.09%

Цинк 0.78%

Бор 7%

Ванадий 9.33%

Молибден 8.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	31.2 мкг	900 мкг	0.2	1.2
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	1.8
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.3	1.7
Витамин В4	11.8 мг	500 мг	0.1	0.8
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.4	2.3
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.2	1.4
Витамин В9	7 мкг	400 мкг	0.1	0.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	121.5 мкг	90 мкг	7.8	45
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.8 мг	15 мг	1.1	6.2
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.2	0.9
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	1.2 мг	20 мг	0.3	2
Калий	511.3 мг	2500 мг	1.2	6.8
Кальций	165.6 мг	1000 мг	1	5.5
Кремний	8.4 мг	30 мг	1.6	9.3
Магний	45.7 мг	400 мг	0.7	3.8
Натрий	48.2 мг	1300 мг	0.2	1.2
Сера	22.6 мг	500 мг	0.3	1.5
Фосфор	72.2 мг	800 мг	0.5	3
Хлор	18.2 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	220.8 мкг	30 мкг	42.3	245.4
Железо	2.5 мг	18 мг	0.8	4.6
Йод	2.8 мкг	150 мкг	0.1	0.6
Кобальт	1.4 мкг	10 мкг	0.8	4.7
Литий	29.3 мкг	70 мкг	2.4	13.9
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.2	1
Медь	99.8 мкг	1000 мкг	0.6	3.3
Никель	0.6 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	37.8 мкг	200 мкг	1.1	6.3
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0.1	0.4
Фтор	1023.8 мкг	4000 мкг	1.5	8.5
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0.1
Цинк	0.3 мг	12 мг	0.1	0.8
Бор	252 мкг	1200 мкг	1.2	7
Ванадий	5.6 мкг	20 мкг	1.6	9.3
Молибден	17.2 мкг	70 мкг	1.4	8.2