Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из крыжовника и смородины

Компот из крыжовника и смородины

Name: Компот из крыжовника и смородины
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 0.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Крыжовник 700 гр.; Смородина красная 300 гр.; Мята свежая 1 ветка; Сахар-песок 300 гр.; Вода 2 - 2.5 л.

10600

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Компот из крыжовника и смородины - это не просто напиток, благодаря которому можно утолить жажду. Это настоящая кладезь витаминов. Для того, чтобы приготовить этот эликсир здоровья, вам потребуются минимальные кулинарные навыки, ягоды крыжовника и смородины, а также немного времени. В этом легко убедиться. Главное – следуйте пошаговой инструкции, которую мы представили вашему вниманию.

Кухня Русская

Время готовки 15 мин.

Порции 0.5

Калорийность 71 ккал 1646 ккал 3293 ккал

Белки 0,3 гр. 7,1 гр. 14,2 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 4,1 гр.

Углеводы 16,7 гр. 386,8 гр. 773,6 гр.

Вода 80,1 гр. 1850,0 гр. 3700,0 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 34,0 гр. 68,0 гр.

Марина Харина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Крыжовник 700 гр. Смородина красная 300 гр. Мята свежая 1 ветка Сахар-песок 300 гр. Вода 2 - 2.5 л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить компот из крыжовника и смородины, для начала необходимо перебрать крыжовник: удалить веточки и листья, обрезать с обеих сторон пупырышки. После этого тщательно промываем ягоду под проточной водой несколько раз.

Те же манипуляции производим с ягодами красной смородины.

Приступаем к стерилизации банок. Это можно сделать при помощи микроволновки. После этого на дно стерилизованной банки выкладываем крыжовник и смородину, а также листья мяты. Заливаем ягоды крутым кипятком и оставляем их в покое на 10 минут. Затем необходимо слить воду с банки, переливаем в отдельную кастрюлю, ставим на огонь и доводим до кипения. Затем эту же воду снова вливаем в банку с ягодами. Спустя 10 минут еще раз переливаем воду в кастрюлю, засыпаем туда сахар, доводим сироп до кипения. Готовым сиропом заливаем ягоды, находящиеся в банке.

Осталось закатать банки.

Такой компот лучше хранится в темном прохладном месте.

Витамины и минералы

Витамин A 1.69%

Витамин В1 0.31%

Витамин В2 0.6%

Витамин В4 2.75%

Витамин В5 1.91%

Витамин В6 1.4%

Витамин В9 0.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.77%

Витамин D 0%

Витамин E 1.44%

Биотин 0.65%

Витамин К 3.16%

Витамин РР 0.82%

Калий 4.68%

Кальций 1.46%

Кремний 42.41%

Магний 1.42%

Натрий 0.8%

Сера 1.57%

Фосфор 1.63%

Хлор 0.45%

Алюминий 47.73%

Железо 2.53%

Йод 0.27%

Кобальт 7.92%

Литий 0.73%

Марганец 8.32%

Медь 5.47%

Никель 1.06%

Рубидий 3.45%

Селен 0.47%

Фтор 1.23%

Хром 0.66%

Цинк 0.52%

Бор 0.87%

Ванадий 2.31%

Молибден 10.63%

Витамин A 39.15%

Витамин В1 7.24%

Витамин В2 13.85%

Витамин В4 63.5%

Витамин В5 44.19%

Витамин В6 32.37%

Витамин В9 13.89%

Витамин В12 0%

Витамин С 318.29%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 15%

Витамин К 73%

Витамин РР 19.02%

Калий 108.18%

Кальций 33.79%

Кремний 980%

Магний 32.73%

Натрий 18.41%

Сера 36.32%

Фосфор 37.7%

Хлор 10.47%

Алюминий 1103%

Железо 58.43%

Йод 6.27%

Кобальт 183%

Литий 16.86%

Марганец 192.35%

Медь 126.34%

Никель 24.45%

Рубидий 79.7%

Селен 10.91%

Фтор 28.38%

Хром 15.2%

Цинк 12%

Бор 20.17%

Ванадий 53.4%

Молибден 245.71%

Витамин A 78.3%

Витамин В1 14.48%

Витамин В2 27.69%

Витамин В4 127%

Витамин В5 88.38%

Витамин В6 64.74%

Витамин В9 27.78%

Витамин В12 0%

Витамин С 636.58%

Витамин D 0%

Витамин E 66.67%

Биотин 30%

Витамин К 146%

Витамин РР 38.04%

Калий 216.35%

Кальций 67.58%

Кремний 1960%

Магний 65.47%

Натрий 36.82%

Сера 72.65%

Фосфор 75.41%

Хлор 20.95%

Алюминий 2206%

Железо 116.86%

Йод 12.53%

Кобальт 366%

Литий 33.71%

Марганец 384.7%

Медь 252.68%

Никель 48.9%

Рубидий 159.4%

Селен 21.82%

Фтор 56.75%

Хром 30.4%

Цинк 24%

Бор 40.33%

Ванадий 106.8%

Молибден 491.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	352.3 мкг	900 мкг	1.7	78.3
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	14.5
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	27.7
Витамин В4	317.5 мг	500 мг	2.7	127
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	1.9	88.4
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.4	64.7
Витамин В9	55.6 мкг	400 мкг	0.6	27.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	286.5 мкг	90 мкг	13.8	636.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.4	66.7
Биотин	7.5 мг	50 мг	0.6	30
Витамин К	87.6 мкг	120 мкг	3.2	146
Витамин РР	3.8 мг	20 мг	0.8	38
Калий	2704.4 мг	2500 мг	4.7	216.4
Кальций	337.9 мг	1000 мг	1.5	67.6
Кремний	294 мг	30 мг	42.4	1960
Магний	130.9 мг	400 мг	1.4	65.5
Натрий	239.3 мг	1300 мг	0.8	36.8
Сера	181.6 мг	500 мг	1.6	72.6
Фосфор	301.6 мг	800 мг	1.6	75.4
Хлор	240.9 мг	2300 мг	0.5	20.9
Алюминий	330.9 мкг	30 мкг	47.7	2206
Железо	10.5 мг	18 мг	2.5	116.9
Йод	9.4 мкг	150 мкг	0.3	12.5
Кобальт	18.3 мкг	10 мкг	7.9	366
Литий	11.8 мкг	70 мкг	0.7	33.7
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	8.3	384.7
Медь	1263.4 мкг	1000 мкг	5.5	252.7
Никель	48.9 мкг	200 мкг	1.1	48.9
Рубидий	159.4 мкг	200 мкг	3.4	159.4
Селен	6 мкг	55 мкг	0.5	21.8
Фтор	1135 мкг	4000 мкг	1.2	56.8
Хром	7.6 мкг	50 мкг	0.7	30.4
Цинк	1.4 мг	12 мг	0.5	24
Бор	242 мкг	1200 мкг	0.9	40.3
Ванадий	10.7 мкг	20 мкг	2.3	106.8
Молибден	172 мкг	70 мкг	10.6	491.4