Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из ранеток и апельсинов на 3-литровую банку на зиму

Компот из ранеток и апельсинов на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из ранеток и апельсинов на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Ранетки 0.5 кг; Апельсин 100 гр.; Лимон 40 гр.; Сахар-песок 300 гр.; Вода 2.5 л.

3828

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Напиток, приготовленный из садовых яблок с добавлением любых цитрусов – можно смело называть «Тропическим», так как вкус у такого компота уж очень сильно напоминает мультифруктовый сок из магазина. Но главное отличие заключается в том, что в продукте, приготовленном своими руками, уж точно нет ни единого консерванта и красителя.

Кухня Русская

Время готовки 65 мин.

Порции 3

Калорийность 66 ккал 1600 ккал 533 ккал

Белки 0,4 гр. 10,3 гр. 3,4 гр.

Жиры 0,4 гр. 9,2 гр. 3,1 гр.

Углеводы 14,7 гр. 359,3 гр. 119,8 гр.

Вода 66,5 гр. 1622,2 гр. 540,7 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 21,0 гр. 7,0 гр.

Наталья Терещенко (201 рец.)

Компот из ранеток и апельсинов на 3-литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ранетки 0.5 кг Апельсин 100 гр. Лимон 40 гр. Сахар-песок 300 гр. Вода 2.5 л.

Процесс приготовления

Как приготовить компот из ранеток и апельсинов на 3-литровую банку на зиму? Перед тем, как приступить к непосредственному приготовлению напитка, желательно подготовить тару для закатки: банки стерилизуем любым удобным для вас способом. В духовом шкафу сделать это не составит труда – промываем банки чистой водой и отправляем в духовку на 15-20 минут.

Все фруктовые составляющие хорошенько промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец либо ситцевой ткани.

Яблоки нарезаем нетолстыми дольками, обязательно удаляя сердцевину и косточки.

Цитрусы нарезаем кольцами или полукольцами, в зависимости от размера плода. Нарезанные фрукты ошпариваем крутым кипятком – делается это для того, чтобы после более долгой тепловой обработки, ингредиенты не отдавали горечью.

В заранее простерилизованную банку кладем яблоки и по несколько колечек лимона и апельсина.

Заливаем кипятком и сверху прикрываем капроновой крышкой и оставляем греться на 15-20 минут.

После прогревания, сливаем жидкость в кастрюлю и добавляем сахарный песок, помешивая, доводим до кипения и варим 3-4 минуты.

Кипящим сиропом заливаем заполненную тару и сразу же закатываем. Переворачиваем банки дном вверх и укрываем одеялом до полного охлаждения. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.27%

Витамин В1 0.97%

Витамин В2 0.54%

Витамин В4 0.09%

Витамин В5 0.84%

Витамин В6 1.81%

Витамин В9 0.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.01%

Витамин D 0%

Витамин E 0.62%

Биотин 0.33%

Витамин К 0.75%

Витамин РР 0.9%

Калий 5%

Кальций 1.08%

Кремний 0.93%

Магний 1.21%

Натрий 0.91%

Сера 0.6%

Фосфор 0.73%

Хлор 0.03%

Алюминий 23.99%

Железо 5.34%

Йод 0.6%

Кобальт 4.67%

Литий 1.46%

Марганец 1.15%

Медь 5.2%

Никель 0.02%

Рубидий 0.6%

Селен 0.27%

Фтор 1.05%

Хром 3.29%

Цинк 0.6%

Бор 9.22%

Ванадий 1.15%

Молибден 4.52%

Витамин A 6.53%

Витамин В1 23.73%

Витамин В2 13.22%

Витамин В4 2.09%

Витамин В5 20.6%

Витамин В6 44.2%

Витамин В9 6.65%

Витамин В12 0%

Витамин С 195.56%

Витамин D 0%

Витамин E 15.2%

Биотин 8%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 21.9%

Калий 122.05%

Кальций 26.4%

Кремний 22.67%

Магний 29.45%

Натрий 22.26%

Сера 14.6%

Фосфор 17.73%

Хлор 0.83%

Алюминий 585.27%

Железо 130.29%

Йод 14.69%

Кобальт 114%

Литий 35.74%

Марганец 28.1%

Медь 126.9%

Никель 0.38%

Рубидий 14.52%

Селен 6.65%

Фтор 25.53%

Хром 80.36%

Цинк 14.58%

Бор 225%

Ванадий 28%

Молибден 110.4%

Витамин A 2.18%

Витамин В1 7.91%

Витамин В2 4.41%

Витамин В4 0.7%

Витамин В5 6.87%

Витамин В6 14.73%

Витамин В9 2.22%

Витамин В12 0%

Витамин С 65.19%

Витамин D 0%

Витамин E 5.07%

Биотин 2.67%

Витамин К 6.11%

Витамин РР 7.3%

Калий 40.68%

Кальций 8.8%

Кремний 7.56%

Магний 9.82%

Натрий 7.42%

Сера 4.87%

Фосфор 5.91%

Хлор 0.28%

Алюминий 195.09%

Железо 43.43%

Йод 4.9%

Кобальт 38%

Литий 11.91%

Марганец 9.37%

Медь 42.3%

Никель 0.13%

Рубидий 4.84%

Селен 2.22%

Фтор 8.51%

Хром 26.79%

Цинк 4.86%

Бор 75%

Ванадий 9.33%

Молибден 36.8%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	58.8 мкг	900 мкг	0.3	2.2
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1	7.9
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.5	4.4
Витамин В4	10.4 мг	500 мг	0.1	0.7
Витамин В5	1 мг	5 мг	0.8	6.9
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	1.8	14.7
Витамин В9	26.6 мкг	400 мкг	0.3	2.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	176 мкг	90 мкг	8	65.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.3 мг	15 мг	0.6	5.1
Биотин	4 мг	50 мг	0.3	2.7
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.8	6.1
Витамин РР	4.4 мг	20 мг	0.9	7.3
Калий	3051.2 мг	2500 мг	5	40.7
Кальций	264 мг	1000 мг	1.1	8.8
Кремний	6.8 мг	30 мг	0.9	7.6
Магний	117.8 мг	400 мг	1.2	9.8
Натрий	289.4 мг	1300 мг	0.9	7.4
Сера	73 мг	500 мг	0.6	4.9
Фосфор	141.8 мг	800 мг	0.7	5.9
Хлор	19 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	175.6 мкг	30 мкг	24	195.1
Железо	23.5 мг	18 мг	5.3	43.4
Йод	22 мкг	150 мкг	0.6	4.9
Кобальт	11.4 мкг	10 мкг	4.7	38
Литий	25 мкг	70 мкг	1.5	11.9
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	1.2	9.4
Медь	1269 мкг	1000 мкг	5.2	42.3
Никель	0.8 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	29 мкг	200 мкг	0.6	4.8
Селен	3.7 мкг	55 мкг	0.3	2.2
Фтор	1021 мкг	4000 мкг	1	8.5
Хром	40.2 мкг	50 мкг	3.3	26.8
Цинк	1.8 мг	12 мг	0.6	4.9
Бор	2700 мкг	1200 мкг	9.2	75
Ванадий	5.6 мкг	20 мкг	1.1	9.3
Молибден	77.3 мкг	70 мкг	4.5	36.8